anatomia y fisiologia del cuerpo-216

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8. Sistema digestivo
Carmen Ariznavarreta Ruiz,Ana Isabel MartínVelasco
 y Asunción López-Calderón Barreda
1. INTRODUCCIÓN
2. ESTRUCTURA DEL SISTEMA DIGESTIVO
 2.1. Vascularización
 2.2. Histología
 2.3. Inervación del tracto gastrointestinal
 2.4. Componentes estructurales
3. FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO
 3.1. Músculo liso del tracto gastrointestinal
 3.2. Cavidad bucal
 3.3. La deglución
 3.4. El estómago
 3.5. Páncreas exocrino
 3.6. El hígado
 3.7. Intestino delgado
 3.8. Digestión y absorción
 3.9. Intestino grueso o colon
4. PATOLOGÍAS MÁS FRECUENTES
CONTENIDO
OBJETIVOS DIDÁCTICOS
Al concluir el estudio de la unidad temática, el alumno deberá 
ser capaz de:
• Describir la estructura anatómica y la histología de cada
tramo del tracto digestivo.
• Identificar los movimientos que tienen lugar en cada porción 
del sistema digestivo, así como la finalidad de los mismos.
• Describir el tipo de secreción que se produce en cada
tramo del sistema digestivo, los mecanismos de regulación 
que la controlan y los efectos que produce sobre los 
alimentos.
• Enumerar las hormonas gastrointestinales que colaboran en la 
digestión y en la motilidad del sistema digestivo.
• Explicar los mecanismos por los cuales tiene lugar la
absorción de nutrientes.
• Identificar la composición del bolo alimenticio, 
del quimo y de la materia fecal.
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