COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS completa

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COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS (POR CADA 100g) 
Alimentos Hidratos de 
Carbono 
(gramos) 
Proteínas 
(gramos) 
Grasas 
(gramos) 
Leche Parcialmente desc. 5 3 1.5 
Yogur entero 15 4 3 
Yogur descremado 6 4 - 
Queso untable descremado 5 9 6 
Queso magro promedio - 26 12 
Queso pasta blanda (promedio) - 20 24 
Queso pasta semidura (promedio) - 25 26 
Queso pasta dura (promedio) - 24 27 
Huevo - 12 12 
Carne (promedio) - 20 5 
Vegetales A (promedio) 3 1 - 
Vegetales B (promedio) 8 1 - 
Vegetales C (promedio) 20 2 - 
Frutas Frescas (promedio) 12 1 - 
Cereales* (promedio) 70 12 - 
Legumbres* (promedio) 59 20 2 
Pan (promedio) 60 10 - 
Galletitas de agua (promedio) 70 10 12 
Dulces (promedio) 70 - - 
Miel 82 - - 
Azúcar 100 - - 
Aceite - - 100 
Frutas secas (promedio) 17 20 54 
Semillas (promedio) 39 19 34 
*El promedio de semillas surge de: semillas de chía, girasol, lino y sésamo