Fisiologia Humana Aplicacion a la actividad fisica Calderon-178

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• SISTEMA DIGESTIVO Y METABOLISMO 
• Actividad vegetativa: la inervación del colon, como en 
todos los territorios del aparato digestivo, es doble, por 
los sistemas simpático y parasimpático. La estimulación 
del simpático disminuye el tiempo de tránsito al detener 
los movimientos del colon, mientras que el parasimpático 
provoca los efectos opuestos. 
La motilidad del colon aumenta durante una comida y 
poco después de ésta y es la consecuencia de los reflejos gas-
trocólico e ileocólico. El primero es mediado por vía ner-
viosa y probablemente por mecanismos hormonales, pues 
se han comprobado movimientos incluso cuando el quimo 
no está presente en el colon. La doble inervación del colon 
podría participar en la estimulación o la inhibición de este 
reflejo. El parasimpático establece sinapsis con las neuro-
nas del plexo entérico y su bloqueo disminuye la respuesta 
inicial del reflejo. Sin embargo, cuando se bloquea el pa-
rasimpático, el reflejo no queda anulado por completo, lo 
que parece indicar que en su mantenimiento interviene el 
factor endocrino. 
El resultado final de la motilidad es la propulsión de la 
masa fecal hacia el recto y el ano para su expulsión. El es-
fínter del ano presenta dos componentes: interno y externo. 
El esfínter interno está formado por una capa de músculo 
liso circular, no se encuentra bajo el control de la voluntad 
y se relaja únicamente cuando el recto o el colon sigmoideo 
se distienden. El esfínter externo se encuentra formado por 
músculo estriado que rodea al esfínter interno y se extiende 
hacia fuera de éste. El control es voluntario. Cuando se pro-
duce un aumento de la presión intraabdominal, la disten-
sión del recto produce la contracción refleja del esfínter ex-
terno. Un mayor grado de distensión, como sucede durante 
la defecación, provoca la relajación. 
Cuando se distiende el recto, se produce un incremento 
de las contracciones peristálticas del colon distal, el sig-
moides y el recto, aumentando la presión en el recto, tanto 
en el esfínter interno como en el externo. Además, por vía 
espinal se refuerza la onda peristáltica en el colon y el sig-
moides. Determinadas maniobras, como la espiración for-
zada, incrementan la presión intraabdominal. El resultado 
es que ambos esfínteres se abren y se produce la expulsión 
de las heces. El proceso finaliza cuando el esfínter externo 
se cierra. 
La mucosa del colon posee numerosas células de Goblet 
que secretan mucina, principal componente de la secreción 
del colon, cuya alcalinidad lubrifica y protege a la mucosa 
del daño mecánico y permite unir los restos fecales. La fun-
ción absortiva del colon se reduce a la absorción de agua, 
Na• y otros minerales. De los 500 a 2.000 mL de quimo que 
entran en el colon diariamente, normalmente se eliminan 
menos de 100 mL de fluido, lo que implica que el 90% ha 
sido absorbido. 
• Absorción en el intestino grueso 
La absorción de agua y electrólitos es muy activa en el 
colon ascendente y transverso. El Na• es activamente ab-
sorbido en contra de gradiente electroquímico. El Ct es 
absorbido como en el íleon, a través de un intercambio co 
el HC03- , que es excretado a la luz intestinal. Aunque 
absorción de agua en el colon es muy pequeña comparada 
con la que se realiza en el intestino delgado (v. antes), SE 
absorbe pasivamente por difusión siguiendo un gradienre 
establecido por la absorción de Na· y Ct. Además, pue * 
absorberse agua en contra de un elevado gradiente osmó-
tico. El K+ se absorbe pasivamente a favor de su gradienre 
electroquímico. No obstante, puede también excretarse. 
cuando la concentración en la luz intestinal es inferior 
25 mmol; concentraciones superiores provocan la absor-
ción. En la mayor parte de las circunstancias, en el colon SE 
produce la secreción neta de potasio. 
El gas formado en el colon (C02, CH4, H 2 y N 2) se 
produce a través de: aire procedente de la ingestión de los 
alimentos y bebidas y aire formado por la acción de las bac-
terias saprofíticas del íleon y el colon. La mayor cantidad de: 
gas en el colon se produce como consecuencia de la rotur2 
de los nutrientes no absorbidos, efectuada por la flora bac-
teriana. Aunque la cantidad de gas formado es muy elevada 
(alrededor de 7-10 L/día), la mayor parte difunde a través 
de la mucosa intestinal, reduciéndose a unos 600 mL/día. 
Además, las bacterias transforman las proteínas restantes en 
aminoácidos y degradan éstos en componentes más sencillos 
como indo! y sulfuro de hidrógeno, algunos de los cuales son 
transportados en las heces y otros pasan a la sangre. 
APARATO DIGESTIVO Y EJERCICIO 
Como se ha indicado en la introducción, el aparato diges-
tivo es la parte más ignorada en relación con el ejercicio. o 
obstante, cuando se realiza una búsqueda bibliográfica en la 
que se incluyan estos dos términos, se encuentra la <<sorpresa. 
de una considerable información. Dado que el aparato diges-
tivo no interviene directamente durante el ejercicio, el interés 
de los investigadores se ha centrado en las repercusiones que 
desencadena la práctica del ejercicio sobre alguna o algunas 
de las funciones digestivas. Las alteraciones gastrointestinales 
consecutivas al ejercicio son habitualmente momentáneas. 
Por otra parte, es obvio que un adecuado funcionamiento dd 
aparato digestivo repercutirá positivamente en la salud dd 
deportista. Finalmente, dado que cada vez son más frecuentes 
las pruebas de ultrarresistencia, la participación del aparato 
digestivo en la hidratación y la homeostasis de los sustratos 
metabólicos es fundamental para el rendimiento. Por lo tan-
to, a continuación se abordará la relación aparato digestivo/ 
ejercicio de la siguiente manera: 
• Relación entre el aparato digestivo y el rendimiento. 
• Relación entre manifestaciones de mal funcionamiento 
del aparato digestivo y ejercicio. 
• Relación aparato digestivo/rendimiento 
Diversos estudios han abordado la función digestiva en 
relación con el rendimiento, principalmente para conocer 
el tipo de hidratación y la alimentación que deben llevar los