Fisiologia Humana Aplicacion a la actividad fisica Calderon-187

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una variación de energía (LlG0), que se puede valorar por la 
ecuación de Gibbs: 
LlG0 =-nxExM0 
donde Fes la constante de Faraday; n, el número de electrones, 
_ MO' la variación de potencial eléctrico en condiciones están-
( concentración: 1,0 molar; temperatura: 25 oc, y pH: 7,0). 
Si LlG0 tiene un valor muy negativo, ello implica que LlE0 
'C!Illbién es negativo, por lo que existirá una mayor tenden-
- a desprenderse un electrón. Por ejemplo, el valor de LlE0 
:ma el agua es muy positivo (+0,82), lo que significa una 
~a tendencia a perder electrones, ya que el oxígeno posee 
gran afinidad por éstos. 
Cuando se consideran también las concentraciones de 
reactivos, la ecuación que indica la dirección en la que 
de la reacción está dada por la siguiente expresión: 
M= t1E + .RT In compuesrosoxidaa'os 
0 nE compuesros reducidos 
de M es la variación de energía; F, es la constante de 
day; ln, el logaritmo neperiano; n, el número de electro-
y RT, la resistencia total. 
Los procesos de degradación de las biomoléculas generan 
reductores que se oxidan por acción del oxígeno. Sin 
Conceptos generales sobre metabolismo • 
embargo, esta oxidación es un proceso gradual, que se lleva 
a cabo de forma que la variación de energía que se experi-
menta en las reacciones de oxidación-reducción sea <<canali-
zada>> hacia la fosforilación de las moléculas de ADP y, por 
consiguiente, se forme ATP. Los productos finales de esta 
combustión gradual, altamente eficaz, son el C02, el agua y 
la energía liberada en forma de ATP y calor. 
• Control del metabolismo 
Tanto la producción de energía como la formación de ma-
cromoléculas deben ajustarse a las situaciones en que se en-
cuentre una célula, un tejido, un órgano y el organismo en su 
conjunto. Los bioquímicos han analizado considerablemente 
los mecanismos de control en una célula o tejido. De forma 
simplificada, cada ruta metabólica posee la capacidad de auto-
rregularse: es la regulación intrínseca o control intrínseco. 
Las propiedades de las enzimas son las que determinan, en 
última instancia, los mecanismos intrínsecos. El problema de 
explicar el control del metabolismo a través de mecanismos 
propios es que las rutas metabólicas no se encuentran aisladas, 
sino que son dependientes unas de otras. 
Cuando el animal se encuentra en período de recién ali-
mentado, parece lógico que se active el anabolismo, es decir, 
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