unidad-n-1-y-2pdf-620827-downloadable-3809211

Esta es una vista previa del archivo. Inicie sesión para ver el archivo original

Accede a apuntes, guías, libros y más de tu carrera
Niveles de Organización Biológica
15 pag.
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
Niveles de organización biológica 
1. Partículas subatómicas: son las partículas que forman el átomo. Protones, 
Neutrones y Electrones. 
2. Atómico: son la parte más pequeñas de un elemento químico. C, H, O, N, Fe, K, 
Ca, Na, P, I, Cl, Mg. 
3. Molecular: agrupación de 2 o más átomos, son pequeñas y simples. CO2, H2O, 
O2, NaCl, H2O2, Aminoácidos, Glucosa, Ácidos Grasos y Nucleótidos. 
4. Macromolecular: moléculas complejas y grandes. Proteínas (hemoglobina, 
queratina, albúmina) Carbohidratos (almidón, glucógeno, celulosa) Lípidos 
(colesterol, fosfolípidos) Ácidos Nucleicos (ADN y ARN). 
5. Supramacromoléculas: surge de la interacción de las macromoléculas. Virus, 
Citoplasma, Vacuola, Aparato de Golgi, Membranas Plasmática, Nucleó. 
6. Celular: Bacterias, Neuronas, Glóbulos Blancos (leucocitos), Ovulo, 
Espermatozoides, Osteocitos (cel. Hueso), Cardrositos (articular), Miocitos 
(músculos) 
7. Tejido/Tisular: conjunto de células que realizan una función específica. 
Nervioso, Muscular, Epitelial, Conectivo. 
8. Órganos: estructura formada por varios tejidos. Piel, Cerebro, Corazón, Hígado, 
Riñón, Pulmón, Útero, Intestino, Páncreas, Estomago, Musculo, Hueso. 
9. Sistema de Órgano: conjunto de órganos para realizar una función corporal. 
Sistema Nervioso, Sistema Muscular, Sistema Digestivo, Sistema Respiratorio. 
10. Individuo u Organismo: una o más células caracterizados por su ADN pueden 
ser uní o pluri celular. Pera, Sandia, Anemona, Hongo, Zanahoria, Palo borracho, 
Huron, Hormiga, Sábalo, Bacteria. 
11. Especie: conjunto de organismos similares. Perros. 
12. Población: conjunto de individuos de la misma especie que viven en la misma 
zona. Manada, Cardumen, Bandada, Jauría, Rebaño, Enjambre, Piara, Tropillas. 
13. Comunidad: 2 o más poblaciones de diferentes especies que viven en la misma 
área. 
14. Ecosistema: una comunidad, junto al ambiente inanimado y las relaciones que 
establecen entre ellas. Bosque, Selva, Mar, Océano, Sabana, Desierto, Ciudad, 
Estero, Granja, Pecera, Terrario, Jardín. 
15. Biosfera: parte de la Tierra habitada por seres vivos, incluye los componentes 
vivos y no vivos. 
 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
Las Células 
 Los organismos vivos formados por 2 o más células. 
 Las reacciones químicas de un organismo vivo, incluyendo los procesos liberadores 
de energía y las reacciones biocinéticas, tienen lugar dentro de las células. 
 Las células se originan de otras células. 
 Contienen información hereditaria y esta información pasa de célula progenitora a 
la célula hija. 
 El planeta tiene 4600 millones de años, del cual, 3500 aparecieron las bacterias y 
hace 1500 aparecieron las células eucariotas y se especializaron en el 750 millones 
de años. 
 Comparten 2 características esenciales: 
 Membranas células que separa el citoplasma 
 El material genético 
Procariotas (falta núcleo) 
o Son unicelulares 
o El material genético es una molécula grande y circular de ADN 
o Tienen ribosomas más pequeños que las células eucariota 
o 1° envoltura, membrana plasmática, bicapa fosfoliptica con proteínas y sin 
colesterol, los que hacen que sea más rígidas. 
o 2° envoltura, está la pared celular, formada por petidoglucanos, puede tener 
diferentes espesores: 
 Si es gruesa, se denomina tinción de gran + 
 Si es fina, se de gran – y esta región de una capsula (está formada por 
mucopolisacario) 
o El citoplasma, está formado por una serie se componentes. 
 Ribosoma 
 Granulas de alimento 
 Nucleóides, donde se encuentra el ADN circular y no tienen organela por que 
esta desorganizado (material genético) 
 Mesozona 
 Plásmidos (partículas fuera del núcleo) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mesozoma 
Se clasifican en: 
o Cocos: esférica 
o Vibrios: coma 
o Bacilos: bastón 
o Espirilos: espiral 
o Diplococos: 2 cocos 
o Estreptococos: cocos en una 
dirección 
o Estafilococo: cocos en dos 
direcciones 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
Eucariotas (tienen núcleo) 
o Están rodeadas por una membrana plasmática, la cual, está formada por 1 bicapa 
fosfolipica con proteínas y con colesterol. 
o Dentro de la célula, presenta un citoplasma formado por organela membranas 
(OM) y organela no menbranosa (ONM). 
o El material genético, está dentro del núcleo y está formado por ADN Helicoidal 
(doble hélice) 
o El núcleo posee una doble membrana llamada envoltura nuclear 
o Las células animales presentan centriolos y vesículas 
o Las células vegetales, presentan una pared celular, formada por celulosa, 
cloroplastos, plasmodesmos y vacuola. 
 
 
 
 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
Similitudes entre los 3 tipos de células 
o Membranas plasmática 
o Ribosomas 
o Membrana 
o Citoplasma 
o Flagelos: presentes en procariotas y eucariotas animal 
o Pared celular: presente en procariotas y eucariotas vegetal 
Diferencias entre los 3 tipos de células 
Eucariotas Procariotas 
Núcleo Sin núcleo 
El citoplasma tiene organelas El citoplasmas tiene diferentes 
componentes 
ADN helicoidal, en el núcleo Material genético dispenso en el 
citoplasma, ADN circular (nucleoides) 
Membrana plasmática: bicapafosfolipica 
con proteínas y colesterol 
Membrana plasmática: bicapafosfolipica 
con proteínas y sin colesterol 
1500-750 millones de años 3500 y 1500 millones de años 
Grande Pequeñas 
Pared de celulosa en la célula vegetal Pared celular de peptidoglucanos 
Reproducción atreves de mitosis y 
meiosis 
Reproducción en ficionvinaria 
Teoría endosimbiotica 
Intenta explicar el origen de algunas organelas eucarióticas. 
 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
Reacciones Químicas 
Las reacciones químicas son los intercambios que tienen lugar entre átomos y 
moléculas, donde se forman o se rompen enlaces químicos. 
El metabolismo, se utiliza para describir todas las reacciones químicas que tienen 
lugar en las células del organismo. 
 Reacciones de síntesis/ de formación 
 Reacciones de descomposición/desarmado 
 Reacciones de intercambio 
 Catabolismo, reacciones de descomposición desarman moléculas grandes para 
materia prima. (Las moléculas grande que integran los alimentos en unidades 
químicas de menor tamaño, durante las mismas suele liberarse energía) 
 Anabolismo, forman macromoléculas a partir de aminoácidos (reacciones de 
síntesis de moléculas grandes y complejas a partir de subunidades menores. Las 
reacciones anabólicas requieren energía) 
Bioelementos y Biomoleculas 
Sustancias que no pueden ser desinteresadas en otras sustancias por medios 
químicos ordinarios. Son los átomos que principalmente nos forman. 
o Macroelementos: 
 62% OXÍGENOS (O) 
 19% CARBONO (C) 
 9% HIDROGENO (H) 
 5% NITRÓGENO (N) 
 0,64% AZUFRE (S) 
 0,63% FOSFORO (P) 
 SODIO (Na) 
 CALCIO (Ca) 
 CLORO (Cl) 
 POTASIO (K) 
o Microelementos: 
 COBALTO (Co) 
 CROMO (Cr) 
 COBRE (Cu) 
 FLUOR (F) 
 HIERRO (Fe) 
 IODO (I) 
 MAGNESIO (Mg) 
 MANGANESO (Mn) 
 MOLIBDENO (Mo) 
 ZINC (Zn) 
 
 
 
 
 
 
o Biomolecular: 
 Agua 70% 
 Proteínas 15% 
 Lípidos 11% 
 Minerales (sales y iones ) 3% 
 Carbohidratos 1% 
 Ácidos nucleicos 
 Vitaminas 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
Grupos Funcionales 
 La capacidad del carbono es formar enlaces covalentes 
 Tiene cuatro electrones en su nivel energético exterior 
 Los enlaces covalentes formados por una átomos de carbono pueden
hacerse 
con 4 átomos diferentes o con otros átomos de carbono 
 Forman cadenas largas (cadenas carbonadas) 
 El carbono constituyen el esqueleto o columna de la molécula 
 Las propiedades químicas específicas de una molécula organica derivan 
principalmente de los grupos de átomos conocidos como grupos funcióneles. 
 Los grupos funcionales es un átomo, o conjunto de átomos unidos a una cadena 
carbonada, la cual, está representada por lo general la letra R son los 
responsables de las propiedades químicas de las compuestas orgánicas. 
Alcano 
 
 
Alquenos 
 
 
Alquinos 
 
 
Aldehídos 
 
 
Cetonas 
 
 
Alcohol 
 
 
Éter 
 
 
Acido carboxílicos 
 
 
Amina 
 
 
Amida 
 
 
Aromático 
 
 
 
 
 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
Hidrato de carbono 
 Su funciones es proporcionar y almacenar energía 
 Constituyen componentes estructurales en las células 
 Los hidratos de carbono contiene los elementos de C, H, O. 
 Los átomos de carbono se unen entre sí para formar cadenas o anillos. 
 De acuerdo a sus estructura química los carbohidratos son polihidraxialdehidos 
(muchos alcohol y 1 aldehído) o polihidroxicetonas (muchos alcohol y 1 
cetonas) 
o Monosacáridos: clasifican de acuerdo al número de átomos de C que tienen en su 
cadena en triosas, tetrosas, pentosas, hexosas. Ejemplos, ribosa, glucosa y 
fructosa. Los monosacáridos combinarse disacáridos y polisacáridos. 
o Disacáridos: consisten en dos moléculas de monosacáridos simples unidas 
convalentenmentes por un enlace glucoideos. Ejemplos, sacarosa, la maltosa y la 
lactosa. Los oligosacáridos están formado por 2 a lo hesosas unidos por enlaces 
glucósidos. 
o Loa monosacáridos y los disacárido son cristalinos, solubles en agua y de sabor 
dulce. 
o Polisacáridos: contienen muchas moléculas de monosacáridos de 6C o hexosas por 
enlaces glucósidos unidos entre sí. Ejemplo, Re. Vegetales, almidón, dextrinas, 
celulosa y glucógeno. El glucógeno representa el organismo humano y sirve como 
reserva de glucosa. No son cristalinos, no son solubles en agua y no son dulces. 
o La glucosa es el carbohidrato más importante desde el punto de vista biomédico, 
es el principal forma en que se absorben los hidratos de carbono de la 
alimentación y es precursor para la síntesis de glucógeno para almacenamientos, 
ribosa y desoxirribosa para los ácidos nucleicos, galactosa para la lactosa de la 
leche y se combina con proteínas para formar glucoproteinas y proteogluconos. 
 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
Los lípidos 
o Los lípidos son moléculas hidrofóbicas o insolubles en agua, como los 
carbohidratos, almacenan energía y son importantes componentes estructurales. 
o Los lípidos son un grupo de compuestos heterogéneo, grasas, aceites, esteroides, 
ceras y compuestos relacionados más por sus propiedades físicas que por sus 
propiedades químicas. 
o Son relativamente insolubles en agua y solubles en solventes no polares, como 
éter, benceno y cloroformo. 
o Son importantes constituyentes de la dieta no solo debido a su alto valor 
energético, sino también debido a las vitaminas liposolubles y los ácidos grasos 
esenciales contenidos entre sus componentes. 
o Las moléculas de almacenamiento de energía, usualmente en forma de grasa o 
aceite, y cumplen funciones estructurales, como en el caso de las fosfolípidos, 
glucolípidos y ceras. 
o Las grasa se almacena en el tejido adiposo, estos sirve como un aislante térmico 
de los tejidos subcutáneos y alrededor de ciertos órganos. 
o Los lípidos no polares (no tienen energía) actúan como aislantes eléctricos 
o Las combinaciones de lípidos y proteínas (lipoproteínas) sirve como el medio para 
transportar lípidos en la sangre. 
o En los vertebrados, cuando los azucares que se ingieren sobrepasa las 
posibilidades de utilización o de transformación en glucógeno, se convierten en 
grasas. 
o Los requisitos energéticos del cuerpo no son satisfechos por la ingestión inmediata 
de comida, el glucógeno y posteriormente la grasa son degradados para llenar 
estos requerimientos. 
o Distintas funciones: 
 Función energética 
 Reserva de agua 
 Producción de calor 
 Función estructural 
 Función informativa 
o Los lípidos se clasifican en simples, complejas y asociados 
o Simples, esteres de ácidos grasos con derivados de alcoholes 
 Los ácidos grasos, son largas cadenas hidrocarbonadas, terminan en grupos 
carboxílico (-COOH), números de 12 y 18 carbonos. Se clasifican según 
o Saturadas, solo presentan enlaces simples, se encuentran a temperatura 
ambiente como la manteca o el cebo de res. ejemplo, acido palmítico. 
o No saturadas, tienen enlaces dobles en su cadena, se encuentran a 
temperatura ambiente, un líquido y aceites, ejemplo, ácido palmitolecio. 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
 Grasas o aciligliceroles, forman los triglicéridos, un glicerol se esterifica con tres 
ácidos grasos. Son ésteres de ácidos grasos con glicerol formados mediante una 
reacción de condensación llamada esterificación. Una molécula de glicerol 
(glicerina) puede reaccionar con hasta 3 moléculas de ácidos grasos, puesto que 
tiene 3 grupos hidroxilo. 
o Funciones de los acilgliceroles: 
o Actúan como combustible energético 
o Son moléculas muy reducidas que, al oxidarse, liberan mucha energía 
o Funcionan como reserva energética 
o Acumulan mucha energía en poco peso 
 Ceras 
o Complejas, esteres de ácidos grasos y otros componentes 
 Fosfolípidos: ácidos grasos y un alcohol, grupo ácidos fosfórico. Alcohole y 
glicerol, es glicerofosfolípidos. Los esfingo fosfolípidos el alcohol es la 
esfingosina. 
 Glucolípidos: son ácidos grasos, esfingosina y carbohidratos. 
 Lipoproteínas: son asociaciones de lípidos y proteínas, trasportan lípidos en 
sangre y únicos lípidos solubles 
o Las moléculas de fosfolípido (moléculas antipáticas) 
Las “colas” de ácidos grasos son no polares y, por lo tanto, hidrofóbicas; la “cabeza” 
es polar que contiene a los grupos fosfato. 
Los ordenamientos de los fosfolípidos en relación con el agua, es que están rodeados 
de agua, donde, se distribuyen espontáneamente en 2 capas, con su cabeza 
hidrofílicas hacia afuera y sus colas hidrofóbicas hacia adentro. (ANFIPATICAS) 
Ordenamiento de los fosfolipidos en relación con el agua rodeados de agua, se 
distribuyen espontáneamente en dos capas, con sus cabezas hidrofilicas hacia afuera 
y sus colas hidrofóbicas hacia dentro. Esta disposición, la bicapa lipidica, constituye la 
base estructural de las membranas celulares. 
 
 
 
 
 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
o Los glucolípidos, es glicerol (alcohol) y ácidos grasos, que se unen al tercer 
carbono de glinceno (carbohidrato corto) son entre 1 y 15 monosacáridos u 
olisacáridos. La cabeza del fosfato de un fosfolípido, la cabeza de carbohidrato de 
un glucolípido es hidrofílica y los glucolípidos se comportan del mismo modo que 
los fosfolípidos (antipáticos). También, componen importantes a las células que 
cumplen la función de reconocimiento celular (glucocáliz donde el alcohol es una 
engligofina) Grandes masas de tejido graso rodean a algunos órganos como, los 
riñones de los mamíferos, y sirven Lara protegerlos de una conmoción física. Estos 
depósitos de grasa permanecen intactos, aún en épocas de inanición. Otra 
característica de los mamíferos es una capa de grasa que se encuentra e debajo de 
la piel u que sirve como aislante térmico. Esta capa está particularmente bien 
desarrollada en los mamíferos marinos. 
o El triglicerol, son grandes masa de tejido graso que rodean a algunos órganos 
como los riñones de los mamíferos, y sirven para proteger de una conmoción 
física.
Permanecen intactos, aun en épocas de inanición. Otra característica es que 
poseen una capa de grasas debajo de la piel y que sirve como aislante térmico. 
o Asociados: 
 Terpenos 
 Eicosanoides, actúan como hormonas locales, progesterona, testosterona y 
estrógeno. 
 Esteroides, son insolubles en agua, se encuentran en las membranas celulares, 
excepto en las células bacterianas. Su presencia de rigidez a las membranas y 
evita su congelamiento a muy bajas temperaturas. Sus componente principal 
de la vaina de mielina (recubre las prolongación del sistema nervioso) 
 El colesterol, pertenece a un grupo importante de compuestos conocido como 
esteroides. Es sintetizado en el hígado y se obtiene de la dieta, principalmente 
en la carne, el queso y la yema de huevos. La sangre están asociados con la 
aterosclerosis, sirve como depósitos grasos en el interior de los vasos 
sanguíneos afectados. Posen 27 átomos de carbono y el colesterol proviene de 
una estructura siplica “ciclopentranoperhidrofenantreno” 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
Proteínas 
o Está formado por los siguientes elementos C, H, O, N y S, a veces P. 
o Pueden tener desde 50 a 1000 aminoácidos. 
o Son cadenas largas de aminoácidos, 20 diferentes usados para hacer proteínas. 
o Enzimas, (proteínas que aceleran reacciones químicas) hormonas, proteínas de 
almacenamiento, proteínas de trasporte como la hemoglobina, proteína 
contráctiles como la de los músculos, inmunoglobulinas (anticuerpos), proteínas de 
membrana y estructurales. 
o Los 20 aminoácidos varían de acuerdo con las propiedades de sus grupos laterales 
(R). contiene un grupo amino (-NH2) y un carboxilo (-COOH) unidos a un átomo 
de carbono central. 
o De los 20 aminoácidos que una nuestro organismo, 10 podemos sintetizar a partir 
de carbohidratos y lípidos. Los otros 10 no pueden ser sintetizados, si no son 
ingeridos por la dieta y se llaman amino ácidos “esenciales” 
 
 
 
 
 
 
 
 
o Los grupos radicales pueden ser no polares, polares, pero con cagas balanceadas, 
neutros o cargados, negativa o positivamente. 
o Los grupos radicales pueden ser no polares no son solubles en agua. 
o Los grupos radicales pueden ser polares y cargados son solubles en agua. 
o Los aminoácidos se unen entre sí por medio de enlaces peptídicos que se forman 
por reacciones de condensación. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
 
o Un enlace peptídico es un enlace covalente formado por condensación 
o Los polipéptidos son polímeros de aminoácidos por enlaces peptídicos, el grupo 
amino de un aminoácidos y el grupo ácido de su vecino, el ácido carboxílico 1° se 
unen con el amino del 2° 
o Una red de proteína interna, el citoesqueleto, mantiene la forma y la integridad 
física celulares, filamentos de actina y miosina forman la maquinaria contráctil del 
músculo, la hemoglobina transporta oxígeno, los anticuerpos circulantes contra 
invasores extraños, las enzimas catalizan reacciones que generan energía, 
sintetizan biomolecular y las degradan. 
o Las proteínas están sujetas a cambios físicos y funcionales que reflejan el ciclo de 
vida de los organismos en los cuales residen. 
o Una proteína típica nace en el momentos de la traducción, madura, alterna entre 
estado de trabajo y de reposo, y luego muere cuando se degrada hacia los 
aminoácidos que la componen. 
o La secuencia de aminoácidos se conoce como estructura primaria de la proteína. 
o Los puentes de hidrogeno entre los grupos C=O y N-H tienen den a plagar la cadena 
en una estructura secundaria repetida, hélice alfa o la hoja plagada beta. 
o Un plegamiento posterior es una estructura terciaria, a menudo es de forma 
globular. 2 o más polipeptidos, formar una estructura cuaternaria 
o Proteínas fibrosas, colágeno y la queratina 
o Proteínas globulares 
o Microfútboles, son componentes celulares importantes. 
o Proteínas globulares tienen funciones de regulación, de trasporte y de protección. 
o Nuestro cuerpo utiliza 9 aminoácidos esenciales: histidina, isoleucina, Lucina, 
lisina, metionina, fenilalina, treonina, triptofano, y valina. 
o Algunas funciones: 
 Proteínas contráctiles: son las responsables del movimiento, por lo que nos 
ayudan a reaccionar ante estímulos internos 
 Proteínas hormonales: coordinas algunas actividades del cuerpo, ejemplo, la 
regulación del azúcar en la sangre a través de la insulina o crecimiento de 
masa muscular. 
 Proteínas de transporte: ayudan a movilizar las sustancias alrededor del 
cuerpo, ejemplo: transporte de oxígeno a través de la sangre 
 Proteínas estructurales: mantiene la conexión entre los tejidos, ejemplo, 
ligamentos, además de aportar fuerza al cuerpo 
 Proteínas enzimáticas: facilitan las reacciones bioquímicas del organismo 
como, la digestión de la lactosa. 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
o Niveles de organización de las proteínas: 
 1° estructura: secuencia lineal de aminoácidos unidos por 
enlaces peptídicos. Se encuentran codificada en los genes y de 
ellas derivan de los demás viles estructurales. 
 2° estructura: 
 la hélice alfa, su principal propiedad es la elasticidad, unida 
por enlaces peptídicos y puentes de hidrogeno. Se forman 
entre los átomo de oxígeno del grupo ácidos carboxílico de 
un aminoácido y hidrogeno del grupo amino de otros 
aminoácido. 
 La hoja plegada beta, los pliegues se forman por la 
existencia del puente de hidrogeno entre distintos átomos 
del esqueleto del polipeptido, son rígidas y resistentes 
 3° estructura: la estructura 2° (alfa hélice) se pliega de forma globular o 
esférica para dar estructuras terciares, a esta estructura se apegan los puentes 
difusora. 
 Según su conformación: 
 Fibrosas, presentan participialmente estructuras 
secundarias son insolubles en agua y tienen gran 
resistencia o elasticidad. Ejemplo, queratina y colágeno 
 Globulares, presentan principalmente estructuras 3° 
son solubles en agua, tiene funciones de regulación 
trasporte y protección. Ejemplo, hormonas y enzimas. 
 Según su composición química: 
 Simples, cuando su hidrolice (desarma proteínas) solo 
produce aminoácidos. Ejemplo, insulina 
 Compuestos, cunado su hidrolice además de producir aminoácidos están 
compuestos por orgánico e inorgánico. Ejemplo, hemoglobina 
 
 4° estructura: las más grandes y complejas, dos o 
más polípetidos. Ejemplo, hemoglobina 
 la desnaturalización de las proteínas son variaciones 
de temperatura, pH, radiación y presencia de algunos 
compuestos químicos nocivos. 
 
 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
Ácidos nucleicos 
o Formal al ARN y ADN 
o Portador de energía ATP 
o La información contenida en los ácidos nucleicos es trascripta y luego traducida a 
las proteínas 
o Formula OPO: O,P,O (formula de energía) 
o Son las proteínas las moléculas que finalmente ejecutan las “instrucciones” 
codificadas en los ácidos nucleídos. 
o Reserva de energía=glucógeno 
o Fuente de energía= glucosa 
o Fuente de energía= ATP 
o Función de los nucleótidos: ser portador para las 
células ATP (forma de energía), participar en los 
intercambios de energía y contener la información 
genética. 
o Moléculas orgánicas formadas por la unión 
covalente de un monosacarido de 5 carbonos 
(pentosa) en forma de ribosa en el ARN o 
desoxirribosa en el ADN, una base nitrogenada 
(para el ADN formado por adenina, citosina, guanina y timina)y un grupo fosfato 
(ácido fosfórico) 
o Los ácidos nucleicos son grandes polímeros formados por la repetición de 
monomeros denominados nucleotidos, unidos mediante enlaces fosfodiester. Se 
forman largas cadenas; algunas moléculas de ácidos nucleicos llegan a alcanzar
tamaños gigantescos de millones de nucleotidos encadenados. 
o Los ácidos nucleicos están formados por cadenas largas de nucleotidos. Un 
nucleotidos está formado por 3 subunidades: un grupo fosfato, un azúcar de 5 
carbonos y una base nitrogenada. 
o Nucleosido, un compuesto intermedio formado 
por una pentosa y basa nitrogenada 
o Nucleótido, base nitrogenada + pentosa + ácido 
fosfórico 
o El ADN es el constituyente primario de los 
cromosomas de las células y es el portador del 
mensaje genético. 
o Las bases nitrogenadas se dividen en dos 
grupos: las purinas y las pirimidinas 
o Purinas: adenina y guanina 
o Pirimidicas: citosina, timina (forma ADN) y 
uracilo (presente en el ARN) 
o La función del ARN es trascribir el mensaje 
genético presente en el ADN y traducirlo a 
proteínas. 
o La energía contenida en los glúcidos de reserva 
como el almidón y el glucógeno, y en los lípidos; 
no es accesible fácilmente. 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com
o La energía en los nucleótidos modificados, en cambio, está disponibles en cantidad 
conveniente y acepta en forma generalizada. 
o Dice, que no se le puede sacer el jugo, ya que es la energía, entonces se decide 
trasformar 
o Glúcidos, son los carbohidratos 
o ATP: 3 grupos fosfatos, adenina = base oxigenada y 
R=pentosa 
o Las células también nucleótidos que trasportan 
energías, (NAD+ nicotidanina adenina dinuclotico) y 
(FAD flabina dinuclotico adenina) ambas actúan como 
coenzimas para transportar de electrones de una vía metabólica a otra a lo largo 
de los numerosos y complejos pasos de los que consta la trasferencia de energía 
desde las moléculas de los alimentos al ATP. 
o Nucleósido: compuesto formado por pentosa y base nitrogenada 
o ADN, forman moléculas muy largar, por lo que tienen un peso molecular muy 
elevado, una doble hélice, compuesto pos ADENINA , TINIMA, CITOCINA Y 
GUANINA. 
 La cadena también tiene dirección: cada grupo fosfato está unido a un 
azúcar en la posición 5’ –el quinto carbono en el anillo de azúcar- y al otro 
azúcar en a posición 3’ –el tercer carbono en el anillo de azúcar-. así, la 
cadena tiene un extremo 5’ y un extremo 3’. 
 La duplicación del ADN, o replicación, como suele llamarse, es uno de los 
fenómenos biológicos más importantes, ya que es una parte esencial y 
decisiva del mecanismo genético. 
 La adenina, la guanina y la citosina se encuentran tanto en el ADN como en 
el ARN. La timina se encuentra solo en el ADN y el uracilo solo en el ARN 
 Cuantos puentes de hidrógeno se forman entre las siguientes bases 
nitrogenadas en el ADN 
 Adenina y timina: 2 puentes de hidrógeno 
 Guanina y citosina: 3 puentes de hidrógeno 
 El ADN es el constituyente primario de los cromosomas de las células y es el 
portador del mensaje genético. La función del ARN es transcribir el mensaje 
genérico presente en el ADN y traducirlo a proteínas. 
 La molécula de ADN se puede duplicar 
o ARN, la mayoría de las moléculas de ARN se componen de una hebra. Proceso 
por el cual se duplican y triplica. 
 Cada hebra de ARN es una secuencia de ribonucleótidos que se sintetiza a 
partir de fragmentos de una molécula de ADN. 
 Son copias del código de información hereditaria contenida en la molécula 
de ADN y participan en el proceso de síntesis de proteínas. ADENINA, 
URACILO, GUANINA Y CITOCINA. 
 Distintos tipos de ARN 
 ARN mensajero (ARNm) 
 ARN de transferencia (ARNt) 
 ARN ribosomico (ARNr) 
 ARN nucleares pequeños (ARNsn) 
 
Descargado por Chelito Zamorano
(chelitozamorano7@gmail.com)
Encuentra más documentos en www.udocz.com