Quimica, 11va Edicion - Raymond Chang-FREELIBROS-283

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Calorimetría a presión constante
Un dispositivo más sencillo que el calorímetro a volumen constante, utilizado para deter-
minar los cambios de calor en reacciones diferentes a la combustión, es el calorímetro a 
presión constante . De manera simple, un calorímetro a presión constante se puede construir 
con dos vasos desechables de espuma de poliestireno, como se muestra en la i gura 6.9. 
Este dispositivo mide el efecto del calor de una gran cantidad de reacciones, como neu-
tralizaciones ácido-base y calores de disolución y dilución. Debido a que la presión es 
constante, el cambio de calor para el proceso (qreac) es igual al cambio de entalpía (DH). 
frío y a temperatura ambiente muestran que la temperatura fría 
activa las BFC que queman moléculas de grasa para generar 
calor (vea la i gura). Además, se encontró que las personas del-
gadas tienen más células BFC activas que las personas obesas.
 La obesidad es un riesgo importante de salud en Estados 
Unidos. Los tratamientos para la obesidad se han enfocado has-
ta ahora en la dieta, para disminuir la cantidad de energía consu-
mida, o en el ejercicio para aumentar la cantidad de energía que 
necesita el cuerpo. La mayoría de los medicamentos actuales 
antiobesidad funcionan sobre la parte dietética del tratamiento. 
Si los cientíi cos pueden hallar un modo de convertir las WFC 
en BFC por medios biológicos (y hay señales alentadoras de 
esto) un día se desarrollarán fármacos para combatir la obesidad 
con base en el gasto de energía, más que en el apetito. Y se pue-
de lograr esta meta sin necesidad de tener que hacer ejercicio en 
un ambiente frío.
Tomografías PET/CT de una persona expuesta a temperatura ambiente (izquierda) y a temperatura fría (derecha).