3 PYT, Taller Comunicaciones, HELADOS

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PROYECTOS 2020-I
Equipo N° 03
11 de junio de 2020
	
	TALLER DE COMUNICACIONES 	Comment by Asistente PYT: Corregir las características de cada requisito de comunicación; por ejemplo, para C3 en la tabla 1 indican que la audiencia es el sponsor y equipo de proyecto, lo contrario a la tabla de Información sobre las comunicaciones en la que indican que la evidencia es una reunión con el Ing. Paul Guerrero. Corregir esos detalles 15p
Director del Proyecto	: Medina Saldarriaga Gianmarco
Equipo del Proyecto	: Banda Samamé, Mary Edith
 Valdiviezo Aguirre, Pierina
 Palomino Montoya, Luis Alonso
 Vásquez Franco, Álvaro
				 
PLANIFICAR LA GESTIÓN DE LAS COMUNICACIONES (5p) 4p/5p			 
	ID
	Requisitos de comunicación de los interesados 
	Información por comunicar[footnoteRef:2] [2: Detallar la información a comunicar. Incluir contenido y nivel de detalle.] 
	Método y objeto de comunicación[footnoteRef:3] [3: Indicar el método de comunicación: interactiva, push (empujar), o pull (jalar); e incluir también el objeto de comunicación.] 
	Enfoque[footnoteRef:4] [4: Indicar el enfoque de comunicación: interpersonal, en pequeños grupos, pública, masiva, o a través de redes y computación social.] 
	Interesados clave 
	Frecuencia
	Plazo[footnoteRef:5] [5: Colocar la fecha límite para la distribución de la información requerida.] 
	
	
	
	
	
	Responsable de comunicar
	Responsable de autorizar
	Audiencia/
Receptor
	
	
	C1
	Se debe considerar los resultados de los prototipos anteriores para la realización del prototipo del producto final.
	· Cantidad de insumos necesarios (plátano de seda, panela, algarrobina, etc).
· Precio del producto final
· Valor nutricional del helado: número de calorías que aporta.	Comment by Asistente PYT: Obtenido en la experimentación* 
	Interactiva (exposición del proyecto)
	En pequeños grupos.
	Luis Palomino
	Gianmarco Medina (director del proyecto)
	· Dr. Ing. Dante Guerrero.	Comment by Asistente PYT: ¿o al ingeniero que os apoyará en la parte experimental?
· Equipo del proyecto.
	· Al finalizar el diseño del proyecto.	Comment by Asistente PYT: ¿al finalizar?Necesitan comunicar antes para que usen esos datos en el prototipo final…
	24/06/2020
	C2
	Se debe hacer una recopilación de los aportes de los expertos en el desarrollo del proyecto y producto.	Comment by Asistente PYT: Recuerden que su proyecto tiene dos productos, el informe final y el prototipo. 
	· Adquirir conocimientos teóricos, en diseños de planta, Investigación de mercado, proceso de elaboración del producto.	Comment by Asistente PYT: ¿Cuál es la información a comunicar? 
	Push (reuniones)
	En pequeños grupos.
	Luis Palomino
	Gianmarco Medina (director del proyecto)
	
· Equipo del proyecto.
	Al término de las reuniones con los expertos.
	29/05/2020
05/06/2020
12/06/2020
	C3
	Se deben conocer los resultados de la investigación del mercado
	· Determinación del mercado objetivo.
· Análisis de la información recolectada en encuestas.
· Recopilación de resultados del focus group.
	Push (e-mail)
	Interpersonal
	Pierina Valdiviezo (encargada de investigación de mercado)
	Gianmarco Medina (director del proyecto)
	· Dr. Ing. Dante Guerrero.	Comment by Asistente PYT: ¿o al colaborador en investigación de mercado?
· Equipo del proyecto.
	Al terminar el análisis de resultados de investigación del mercado 
	13/06/2020
	C4
	Se debe informar el avance del proyecto por medio de los entregables
	Planes de gestión, avances del proyecto
	Interactiva (reuniones), Push (Teams)
	Interpersonal
	Equipo del proyecto
	Gianmarco Medina (director del proyecto)
	· Dr. Ing. Dante Guerrero.
	Semanal
	22/06/2020
	C5
	Se debe informar los costos que ha tenido el proyecto hasta la fecha
	· Costos que ha tenido el proyecto hasta la fecha.	Comment by Asistente PYT: Hay ideas repetidas. 
· Análisis de valor ganado: cuánto se ha gastado y cuánto se proyecta gastar en el futuro 
	Push (documento en Excel)
	Interpersonal
	Mary Banda
	Gianmarco Medina (líder de presupuesto)
	· Dr. Ing. Dante Guerrero.
· Equipo del proyecto.
	Quincenal
	20/06/2020
GESTIONAR LAS COMUNICACIONES (5p) 3.5p
	REGISTRO DE COMUNICACIONES DEL PROYECTO
	ID
	Información comunicada
	Motivo[footnoteRef:6] [6: Indicar el motivo de la distribución de dicha información] 
	Audiencia/Receptor
	Fecha de comunicación[footnoteRef:7] [7: Indicar fecha en que realmente se comunicó la información. ] 
	Incidentes
	Respuesta
	Actualización[footnoteRef:8] [8: Indicar las actualizaciones que realizaron en el plan para la dirección del proyecto (registro de interesados) o en los documentos del proyecto (cronograma).] 
	Lección aprendida
	C1
	Las características resultantes de los prototipos	Comment by Asistente PYT: De los prototipos obtenidos*
	Para recibir una aprobación del prototipo inicial para ser usado como parámetro para los siguientes prototipos.
	Equipo de proyecto
 	Comment by Asistente PYT: ¿y el experto? 
	30/05/2020, 03/06/2020
	No se completó la elaboración del prototipo a tiempo.
	Postergar la fecha hasta la culminación del prototipo.
	Al finalizar la elaboración de cada prototipo	Comment by Asistente PYT: ¿Cuál es la actualización? 
	Se programa un tiempo mayor en la elaboración del prototipo debido que surgen dificultades durante la elaboración por la falta de disponibilidad de insumos a causa de la pandemia.
	C2	Comment by Asistente PYT: En la pregunta 1 indican que la información se transmite entre los miembros del equipo, sin embargo, en esta tabla incluyen al colaborador Paul Guerrero. Corregir Y verificar la misma observación rara C3
	Breve descripción del proyecto y objetivos del estudio de mercado
	Para que el ing. Paul Guerrero nos pueda orientar y ver si las posibles preguntas están por buen camino de igual modo pueda sugerir otras preguntas. 
	Ing. Paul Guerrero
	03/06/2020
	No se pudo tener una buena comunicación debido a fallas en el internet. 
	Se programó otra cita virtual a la brevedad posible teniendo en cuenta la disponibilidad del experto. 
	No hay 
	Que la entrevista lo realice otro miembro del equipo en caso el encargado tenga problemas de conexión. 	Comment by Asistente PYT: responsable*
	C3
	Número de encuestados y respuesta de las preguntas. 
	Tener retroalimentación de nuestro producto ofrecido en el mercado 	Comment by Asistente PYT: redactar en tercera persona 
	Equipo de proyecto
	22/05/2020, 29/05/2020, 06/06/2020
	
Dificultad para definir la cantidad de encuestados necesarios.	Comment by Asistente PYT: ¿Cuál es el incidente ocurrido durante la comunicación con el interesado? 
	Consultar a experto para definir de manera correcta. 
	Semanalmente se da un reporte del aumento en el número de encuestados. 
	Es bueno aplicar encuestas para poder obtener un feedback preliminar de lo que buscan los clientes en el producto final.	Comment by Asistente PYT: permiten*	Comment by Asistente PYT: ¿expectativas? 
	C4
	Avance del proyecto
	Para recibir un feedback y verificar que el proyecto esté por buen camino
	Dr. Ing. Dante Guerrero
	15/05/2020,
22/05/2020, 29/05/2020, 06/06/2020
	No se ha podido coordinar con el sponsor.
	Solicitar una cita antes de la entrega del informe final del proyecto.
	No hay 
	Se debe programar las reuniones con el sponsor de forma anticipada, agendando las reuniones por herramientas como Google Calendar.
	C5
	Información de los costos generados 	Comment by Asistente PYT: Mejorar el planteamiento. 
	Contar con un informe del presupuesto utilizado	Comment by Asistente PYT: Controlar los costos del proyecto*
	Equipo de proyecto
	22/05/2020, 06/06/2020
	No se contemplaron los costos ocasionados por los retrasos	Comment by Asistente PYT: ¿?
	Subsanar y anexar los análisis de los cotos de los retrasos. 
	Quincenal 
	La revisión constante de los costos que se generan en el transcurso del proyecto.	Comment by Asistente PYT: Complementar la lección aprendida 
MONITOREAR LAS COMUNICACIONES(10p) 7.5p/10p
	SALUD DEL PROYECTO[footnoteRef:9]	Comment by Asistente PYT: Completar la información que se solicita en el pie de página. [9: Indicar a través de semáforos el estado de salud del proyecto para alcance, tiempo y costos respectivamente: normal, existe retraso – riesgo, problema – crítico. 
 Fundamente -al final del documento- los estados del cronograma y costos, con variaciones e índices de desempeño.] 
	Alcance
		Comment by Asistente PYT: ¿qué indica el color amarillo?¿Cuál es la salud del alcance del proyecto?
	Cronograma
	
	Costos
	
	CUMPLIMIENTO DEL ALCANCE, TIEMPO Y COSTO
	Entregable del EDT[footnoteRef:10] [10: Colocar los entregables del segundo nivel de su EDT. ] 
	Avance (%)
	Pendientes
	Presupuesto ejecutado (S/)
	Responsable
	Lección aprendida
	Acta de constitución
	100%
	-
	104.50	Comment by Asistente PYT: ¿Cuál es el monto ejecutado? 
105.00
	Gianmarco Medina
	Se debe conocer la necesidad a satisfacer en detalle para plantear el alcance que se desea conseguir, así como analizar a los interesados y crear relaciones con estos.	Comment by Asistente PYT: En el acta de constitución solo registran a los interesados…*
	Plan de Gestión del Proyecto
	75%
	-Plan de Gestión de Comunicaciones.
-Plan de Gestión de adquisiciones.
	560.80
	Equipo del proyecto
	Se debe considerar lo planteado en el acta de constitución a lo largo de la realización de los entregables.	Comment by Asistente PYT: ¿Cuál es la lección aprendida? 
	Plan de Dirección del Proyecto
	0%
	Después de terminar Plan de Gestión del Proyecto.
	0.00
	Equipo del proyecto
	-
	Informe de cierre	Comment by Asistente PYT: Este y las anteriores filas corresponden a paquetes de trabajo. Sustituir por el paquete de trabajo. Revisar EDT.
	0%
	A una semana de concluir el proyecto.	Comment by Asistente PYT: Está pendiente la redacción de todo el documento…
	0.00
	Equipo del proyecto
	-
	Antecedentes
	100%
	-
	305.60
	Mary Banda
	Se debe utilizar el formato adecuado para citar de manera correcta según las Normas APA, además de usar fuentes de información confiables.	Comment by Asistente PYT: Corregir la redacción 
	Situación actual
	100%
	-
	234.05
	Luis Alonso Palomino
	El uso de fuentes de información confiables es importante para una mejor redacción en los entregables.	Comment by Asistente PYT: Verídicas* 	Comment by Asistente PYT: ¿para una mejor redacción? Mejorar el análisis. 
	Marco teórico
	100%
	-
	402.40
	Álvaro Vásquez
	La información consultada debe ser parafraseada de mejor manera la información obtenida de las fuentes, no copiar y pegar. 	Comment by Asistente PYT: + analizada 
	Metodología
	100%
	-
	134.10
	Gianmarco Medina
	Se deben definir las herramientas adecuadas para la investigación en cada etapa del proyecto. 
	Diseño
	40%
	MOF, Distribución en planta.	Comment by Asistente PYT: y*
	178.90
	Luis Alonso Palomino
	Se deben realizar consultas a expertos para ver si se está yendo por buen camino en el proceso de diseño. 	Comment by Asistente PYT: mejorar la redacción 
	Experimentación
	50%
	Prototipo final, comparación del valor nutricional.	Comment by Asistente PYT: y*
	65.30
	Gianmarco Medina
	Se debe contar con tablas nutricionales de fuentes confiables, con base en el informe de Marco Teórico para el análisis experimental. 	Comment by Asistente PYT: en análisis cuantitativo del valor nutricional del prototipo…* 
	Investigación del mercado
	60%
	Estimación del precio del producto, análisis de demanda.	Comment by Asistente PYT: y*
	110.85
	Pierina Valdiviezo
	Se debe definir un número acorde de respuestas en una encuesta, además de preguntas abiertas en el focus group. 	Comment by Asistente PYT: ¿?
	Análisis económico
	50%
	Análisis de indicadores de rentabilidad: VAN y TIR.
	160.80
	Pierina Valdiviezo
	Se puede consultar proyectos parecidos para el desarrollo del análisis e indicadores de rentabilidad. 
	CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS DE CALIDAD
	Id. Requisito de calidad
	Requisito calidad
	Problema/ Incidente
	Responsable
	Estado[footnoteRef:11] [11: Indicar el estado del cumplimiento del objetivo de calidad: cumplido, en proceso, o pendiente.] 
	Lecciones aprendidas
	R3
	Debe cumplirse con las normas de tesis de la facultad de Ingeniería de la Universidad de Piura en los informes parciales y en el informe final.
	Durante los informes parciales, especialmente en el Informe I, se tuvo el problema en la numeración de páginas y en el inicio de los capítulos del informe.
	Álvaro Vásquez
	En proceso
	El documento debe ser revisado por lo menos 2 veces antes de ser enviado.
	R13
	La información debe ser extraída de las fuentes confiables; Repositorios como Pirhua, Google Académico, etc.
	Se encontraron referencias bibliográficas que procedían de fuentes no confiables
	Álvaro Vásquez
	En proceso
	La información recopilada debe de ser evaluada antes de empezar a redactar el informe.
	R15
	En el focus group se deben realizar preguntas abiertas de criterio, opiniones, recomendaciones y valoraciones sobre el prototipo del helado.
	Las preguntas del focus group fueron muy similares a las planteadas en la encuesta, y los participantes respondían de manera corta.
	Mary Banda
	Pendiente
	En un focus group se debe fomentar la participación de todos, especialmente para dar a conocer opiniones y conocer los puntos de vista de los participantes.
	R16
	Se debe asegurar la calidad en el diseño del proceso de producción de helado artesanal siguiendo los lineamientos de la Norma ISO 9001.
	El diseño del proceso ha sido a una escala menor a la planteada inicialmente.
	Luis Palomino
	Pendiente
	En el diseño del proceso en planta se debe tener en cuenta el uso de equipos diferentes, además de las condiciones de calidad adecuadas para el proceso de elaboración.	Comment by Asistente PYT: ¿equipos “diferentes”? ¿a qué se refieren?
	R17
	Los prototipos deben cumplir la Norma Técnica Peruana NTP 202.057:2006.
	Algunos prototipos tuvieron una proporción de ingredientes inadecuada.
	Luis Palomino
	En proceso
	Se debe determinar una misma proporción de ingredientes para la realización de los prototipos.
	INFORMACIÓN SOBRE LAS COMUNICACIONES
	ID
	Comunicaciones Planificadas
	Comunicaciones Implementadas 
	Lecciones Aprendidas
	
	Información por comunicar
	Frecuencia
	Fechas de comunicación[footnoteRef:12] [12: Indique la fecha concreta de la comunicación planificada] 
	Fechas de realización[footnoteRef:13] [13: Indique la fecha concreta de la comunicación realizada] 
	Fecha de retroalimentación[footnoteRef:14] [14: Si hubo retroalimentación, indique la fecha concreta] 
	Evidencia[footnoteRef:15]	Comment by Asistente PYT: Mejorar el planteamiento de las evidencias [15: Señale la evidencia de la retroalimentación] 
	
	C1
	Las características resultantes del primer prototipo
	Al finalizar la elaboración de cada prototipo
	17/05/2020, 21/05/2020
	30/05/2020, 03/06/2020
	30/05/2020, 03/06/2020	Comment by Asistente PYT: ¿?¿el mismo día tuvieron la retroalimentación de la información comunicada? 
	Comunicación con los miembros del equipo
	La realización de prototipos debe ser programada con tiempo, para poder definir la cantidad de insumos adecuada para elaborar el prototipo final.	Comment by Asistente PYT: Realizar varios prototipos y definir...*
	C2
	Breve descripción del proyecto y objetivos del estudio de mercado
	Al finalizar 	Comment by Asistente PYT: ¿al finalizar que entregable? 
	06/06/2020
	03/06/2020
	03/06/2020
	Reunión con experto (Ing. Paul Guerrero).
	La recopilación de los datos necesarios para la investigación de mercado debe ser adecuada para definir el público objetivo y sus expectativas.
	C3
	Número de encuestados y respuesta de las preguntas.
	Al finalizar 
	30/05/2020
	22/05/2020, 29/05/2020, 06/06/2020
	03/06/2020
	Reunión con experto (Ing. Paul Guerrero).
	Mientras más personas encuestadas más fiable será la información recopilada; además, la calidad de la información dependerá de la precisión de las preguntas. 	Comment by Asistente PYT: Mejorar la redacción 
La importancia de lacantidad de encuestas re 	Comment by Asistente PYT: Completar enunciado 
	C4
	Avance del proyecto
	Semanalmente, después de culminado el envío de los entregables
	16/05/2020,
23/05/2020, 30/05/2020, 06/06/2020
	16/05/2020,
23/05/2020, 30/05/2020, 06/06/2020
	No hay
	Coordinaciones entre los miembros del equipo, debido a falta de coordinación con el sponsor.	Comment by Asistente PYT: Si no hay de retroalimentación, no debería haber evidencias de retroalimentación… Corregir 
	Se debe considerar todas las actividades a realizar durante la semana, para evitar imprevistos y prever problemas de planificación.	Comment by Asistente PYT: ¿organizar, asignar? 
	C5
	Informar los costos semanales que se van incurriendo a lo largo del proyecto
	Al finalizar los informes parciales 
	02/05/2020, 16/05/2020, 30/05/2020 y 13/06/2020
	22/05/2020, 06/06/2020
	No hay
	No hay
	Anotar los recursos semanales que se van empleando para el desarrollo del proyecto y del producto, para tener información más detallada de los costos reales.	Comment by Asistente PYT: Registrar*	Comment by Asistente PYT: El proyecto involucra el desarrollo de los productos…
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