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CAPÍTULO 5: CONVERSIÓN ENERGÉTICA 217 posición es circular, y su longitud varía mucho entre es- pecies (incluidas las algas unicelulares): desde 40 a 200 µm. El genoma del cloroplasto se ha mantenido bastante estable en el curso de la evolución. Este DNA codifica todos los tRNA (30), los cuatro rRNA presentes en los cloroplastos y unas 120 proteínas diferentes. En- tre éstas se encuentran varias subunidades de la RNA polimerasa del cloroplasto, 20 proteínas de los riboso- mas del cloroplasto, varias proteínas de los fotosiste- mas I y II y de los complejos de citocromos b6-f y NADH deshidrogenasa, subunidades de la ATP sintetasa (CF) y una de las dos subunidades de la ribulosa difosfato car- boxilasa. Las demás proteínas del cloroplasto que cons- tituyen la mayor parte, son codificadas por el núcleo ce- lular. El código genético del cloroplasto es el mismo que en el del DNA nuclear. Hoy día se considera que los cloroplastos evolucio- naron a partir de bacterias fotosintéticas; muchos de los genes originales de las bacterias pueden ser identifica- dos, pero no en el DNA del cloroplasto sino en el del nú- cleo celular. Es el caso de los genes nucleares que codi- fican las 40 proteínas ribosómicas de los cloroplastos sintetizadas en el citosol. En el estroma de los plastidios suele haber varias co- pias del genoma. La replicación del DNA no queda limita- da a la fase S, cuando se replica el DNA nuclear, sino que puede darse a lo largo de todo el ciclo celular y no una, si- no varias veces, en función de las necesidades de la célula. En las dos terceras partes de las plantas superiores, los cloroplastos del grano de polen no entran en el cigo- to, de modo que, como ocurre con las mitocondrias, el genoma de los cloroplastos es heredado exclusivamente del gametofito femenino. Ribosomas El estroma del cloroplasto contiene ribosomas de apro- ximadamente 70 S (Fig. 5.18.A), que son similares a los bacterianos en estructura y sensibilidad a los antibióti- cos. La subunidad mayor contiene un RNA de 23 S, otro de 5 S y otro de 4.5 S. La subunidad menor tiene un RNA de 16 S. No se han descrito diferencias en cuanto a tamaño entre especies de plantas. La síntesis proteica de estos ribosomas se inicia con la N-formil-metionina, como en las bacterias y las mitocondrias. Estos riboso- mas contienen aproximadamente 60 proteínas. Otros componentes En el estroma se aprecian también pequeñas inclusiones esféricas. Algunas corresponden a lípidos. Otras son más densas y contienen lipoproteínas y, en algunos casos, tam- bién quinonas: son los plastoglóbulos (Fig. 5.17.B), que pudieran intervenir en el mantenimiento de los sistemas de laminillas, pues no se observan cuando éstas escasean, bien porque las laminillas se están formando o porque desaparecen con el envejecimiento del cloroplasto. En el estroma hay abundantes enzimas que, general- mente, no pueden verse con el microscopio electrónico, aunque algunas de ellas, como la ribulosa 1-5 difosfato carboxilasa oxigenasa (RUBISCO), que fija el CO2, puede observarse, a gran aumento y con contraste negativo, como cadenas de partículas de contorno poligonal. En el estroma también se aprecian a veces otras proteínas mayores que forman cristales y pueden corresponder a productos del metabolismo del cloroplasto. Además, se encuentran átomos de metales como Fe, Cu, Mn, Zn. El Fe asociado a proteínas en forma de ferritina puede ser visto con el microscopio electrónico. También pueden observarse granos de almidón (pro- ducto de la fotosíntesis) no rodeados por membrana, y cuyo contenido es parcialmente extraído por la fijación en microscopía electrónica (Fig. 5.17.B). En el estroma de los cloroplastos de algas (pero no en los de vegetales superiores), suelen encontrarse unas es- tructuras denominadas pirenoides (Fig. 5.19). Cada pire- noide se aprecia como una gran masa, moderadamente densa y de estructura finamente granular o a veces cris- talina, rodeada de capas de almidón, las cuales quedan parcialmente disueltas durante la fijación para la micros- copía electrónica, dando lugar a un halo translúcido. El gránulo central del pirenoide es proteína, principalmente la enzima RUBISCO. Es frecuente encontrar laminillas al- rededor de los pirenoides o en su proximidad. INCORPORACIÓN DE PROTEÍNAS AL CLOROPLASTO El cloroplasto es el lugar de síntesis de ácidos grasos en la célula vegetal. Los cloroplastos producen los lípidos que necesitan aunque, en la síntesis de algunos de ellos, los lípidos pasan transitoriamente al citosol. Pero aunque algunas de sus proteínas se fabrican dentro del cloroplasto, la mayoría son importadas del citosol. Es- tas proteínas son sintetizadas con un péptido señal amino- terminal (de 30 a 100 aminoácidos), que es reconocido por un complejo guía, el cual las dirige hacia la mem- brana externa de la envoltura del cloroplasto y las ancla en un complejo proteico translocador, denominado complejo TOC, presente en dicha membrana (Fig. 5.20). La liberación de las Hsp70 citosólicas que acompañan a la proteína hasta su inserción en la membrana del clo- roplasto requiere la hidrólisis del ATP, como ocurre en la mitocondria, y posiblemente también del GTP. Si la proteína queda en esta membrana, el proceso termina aquí. Si la proteína va a pasar al estroma del clo- roplasto, se necesita un segundo péptido señal, a conti- nuación del primero. En este caso, la proteína se une a un complejo proteico translocador de la membrana inter- na, denominado complejo TIC, que se abre y la introduce en el estroma, donde el primer péptido señal es hidroli- zado, quedando el segundo en posición terminal. Sin embargo, a diferencia de lo que ocurre en la mitocon- dria, el paso de la proteína al estroma no se realiza por el gradiente electroquímico (pues los protones no se alma- cenan en el espacio periplástico sino en el espacio intrati- lacoidal) sino por hidrólisis del ATP y del GTP. Este proce- so lo realiza una Hsp100 específica del cloroplasto, que se asocia al complejo TIC. Una vez en el estroma, la pro- teína es configurada por proteínas Hsp70 del cloroplasto. La liberación de estas proteínas también requiere ATP. 05 PANIAGUA BIOLOGIA 3 05 29/11/06 13:32 Página 217
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