Nutrigenómica y Nutrientica La Influencia de los Genes en la Respuesta a la Dieta

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Nutrigenómica y Nutrientica La Influencia de los Genes 
en la Respuesta a la Dieta 
La nutrigenómica y la nutrigenómica son campos de 
estudio que se centran en cómo los genes de una persona 
interactúan con la dieta que consumen. Estas áreas de 
investigación han arrojado luz sobre cómo la genética 
influye en la respuesta individual a la dieta y cómo la dieta 
puede afectar la expresión de los genes. 
Nutrigenómica: La nutrigenómica se enfoca en cómo la 
dieta puede influir en la expresión de los genes. Cada célula 
del cuerpo contiene una serie de genes que pueden 
encenderse o apagarse según las señales que reciban del 
entorno. La dieta es uno de esos factores ambientales que 
pueden afectar la expresión génica. Por ejemplo, algunos 
nutrientes y compuestos bioactivos en los alimentos 
pueden actuar como moduladores de la expresión génica, 
influyendo en la producción de proteínas y otras moléculas 
importantes para el funcionamiento del cuerpo. 
La nutrigenómica busca comprender cómo ciertos 
nutrientes pueden influir en la regulación genética y cómo 
esto puede impactar la salud. 
Nutrigenética: La nutrigenética se centra en cómo las 
variaciones genéticas individuales afectan la respuesta de 
una persona a la dieta. Cada persona tiene una 
composición genética única, y esta variabilidad puede 
influir en cómo procesan y utilizan los nutrientes de los 
alimentos. Algunas personas pueden tener variantes 
genéticas que las hacen más sensibles a ciertos nutrientes 
o más propensas a ciertos trastornos alimentarios. La 
nutrigenética busca identificar estas variaciones genéticas 
y cómo pueden afectar la dieta y la salud. Por ejemplo, se 
han identificado variantes genéticas que influyen en la 
respuesta a la sal, lo que puede tener implicaciones en la 
presión arterial y el riesgo de enfermedades 
cardiovasculares. 
 
La nutrigenómica y la nutrigenética tienen el potencial de 
revolucionar la forma en que las personas abordan su dieta 
y su salud. En lugar de adoptar un enfoque único para 
todos, estas áreas de investigación promueven una dieta 
personalizada en función de la genética individual. Esto 
puede ayudar a prevenir enfermedades, optimizar la salud 
y mejorar la eficacia de las intervenciones nutricionales.