Biologia de los microorganismos-1068 (391)

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C R E C I M I E N T O Y C O N T R O L M I C R O B I A N O 185
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superficies externas del cuerpo. Pueden ser esterilizantes, des-
infectantes, higienizantes y antisépticos (Tabla 5.7).
Los esterilizantes (también llamados esporicidas) destru-
yen todos los microorganismos, incluidas las endosporas. Los 
esterilizantes químicos se usan para descontaminar o esterili-
zar en situaciones en las que no se puede usar calor o radiación. 
Los hospitales y los laboratorios, por ejemplo, deben descon-
taminar y esterilizar rutinariamente materiales termosensibles 
de difusión y a la eficacia total del agente. El método de difu-
sión en disco se usa de manera rutinaria para determinar la 
sensibilidad a los antibióticos en patógenos aislados clínica-
mente ( Sección 27.5).
Agentes antimicrobianos químicos
Se usan diversos agentes antimicrobianos para impedir el creci-
miento de patógenos humanos en superficies inanimadas o en 
Tabla 5.7 Antisépticos, esterilizantes, desinfectantes e higienizantesa
Agente Modo de acción Uso
Antisépticos (germicidas)
Alcohol (etanol o isopropanol 60-85 % en agua) Disuelve los lípidos y desnaturaliza las 
proteínas
Antiséptico tópico
Compuestos fenólicos (hexaclorofeno, triclosán, 
cloroxilenol, clorhexidina)
Rompen la membrana citoplasmática Jabones, lociones, cosméticos, desodorantes, 
desinfectantes tópicos; industrias del papel, 
del cuero y textil
Detergentes catiónicos, especialmente 
compuestos con amonio cuaternario (cloruro 
de benzalconio)
Rompen la membrana citoplasmática Jabones, lociones, desinfectantes tópicos; 
industrias del metal y el petróleo
Peróxido de hidrógeno (solución al 3 %) Agente oxidante Antiséptico tópico
Yodóforos (Betadine®) Yodan las proteínas y las hacen no 
funcionales; agente oxidante
Antiséptico tópico
Octenidina Tensioactivo catiónico, rompe la membrana 
citoplasmática
Antiséptico tópico
Esterilizantes, desinfectantes e higienizantes
Alcohol (etanol o isopropanol 60-85 % en agua) Disuelve los lípidos y desnaturaliza las 
proteínas
Desinfectante para uso general en prácticamente 
cualquier superficie
Detergentes catiónicos (compuestos de amonio 
cuaternario, Lysol® y muchos desinfectantes 
relacionados)
Interaccionan con los fosfolípidos Desinfectantes/higienizantes para instrumental 
médico, y equipos de industrias lácteas y 
alimentarias
Cloro gaseoso Agente oxidante Desinfectante para agua potable y torres de 
refrigeración eléctricas/nucleares
Compuestos de cloro (cloraminas, hipoclorito 
de sodio, clorito de sodio, dióxido de sodio)
Agentes oxidantes Desinfectantes/higienizantes para instrumental 
médico, equipos de industrias lácteas y 
alimentarias y en la depuración del agua
Sulfato de cobre Precipita las proteínas Algicida en piscinas
Óxido de etileno (gaseoso) Agente alquilante Esterilizante para materiales termosensibles como 
plásticos
Formaldehído Agente alquilante Diluido (solución al 3 %), como desinfectante/
esterilizante superficial; concentrado, (solución 
al 37 %) como esterilizante
Glutaraldehído Agente alquilante Desinfectante o esterilizante en solución al 2 %
Peróxido de hidrógeno Agente oxidante Vapor usado como esterilizante
Yodóforos (Wescodyne®) Yoda las proteínas; agente oxidante Desinfectante general
OPA (ortoftalaldehído) Agente alquilante Poderoso desinfectante usado para esterilizar 
instrumental médico
Ozono Fuerte agente oxidante Desinfectante para el agua potable
Ácido peroxiacético Fuerte agente oxidante Desinfectante/esterilizante
Compuestos fenólicos Desnaturalizan las proteínas Desinfectantes de uso general
Aceites esenciales de pino (Pine-Sol®) 
(contienen fenoles y detergentes)
Desnaturalizan las proteínas Desinfectantes de uso general para superficies 
domésticas
aLos alcoholes, el peróxido de hidrógeno y los yodóforos pueden ser antisépticos, desinfectantes, higienizantes o esterilizantes según su concentración, el tiempo de 
exposición y el modo de administración.
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