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En este mismo orden, en un estudio realizado en Suecia (Birgitta Kolmodin, 1974) se comprobó que en 26 trabajadores expuestos al lindano y al DDT la vida media de la antipirina, la fenilbutazo- na y el oxacepam era mucho más corta que en indi- viduos controles. Según Sanders y Kirkpatrick (1975), ratas en cuya dieta había bifenilos policlorados presentaron a las tres semanas aumento de peso del hígado y una reducción del tiempo de sueño debido al pen- tobarbital. También se ha visto que los PCB son potentes inductores de proliferación del tejido hepático en ratas y de la N-desmetilasa de coloran- tes azoicos, aunque reprimen fuertemente la dime- tilnitrosamina-desmetilasa. Una interesante influencia en los procesos de hidroxilación del benzopireno y la anilina la ejer- cen las dietas grasas; así, la presencia de un 10 por 100 de grasas saturadas en la dieta reduce la hidro- xilación del benzopireno y la cantidad de citocro- mo P-450, pero no afecta a la hidroxilación de la anilina. Ésta, sin embargo, es aumentada por el aceite de girasol. La exposición del ratón durante dos horas a dosis de ozono del orden de 0,2 ppm, que puede encontrarse en las vías urbanas de una ciudad actual, promueve la elevación de la transaminasa glutamicopirúvica en plasma, de fosfatasa ácida, glutatión-peroxidasa y succinato-oxidasa en el pul- món y de ácido ascórbico en el hígado; el mismo efecto parece producirse con dióxido de nitrógeno, y se estima que esto no deriva de daño celular, sino más bien de la activación de un sistema de oxida- ción-reducción (Fig. 5.5 y 5.6). Pequeñas cantidades de múltiples sustancias inducen un incremento en la actividad de las enzi- mas microsómicas hepáticas, pero, aunque la mayo- ría de los estudios in vitro se efectúan con fracciones microsómicas de homogeneizados hepáticos, tam- bién se desarrollan en tejidos extrahepáticos como riñón, intestino, placenta, piel, glándula suprarrenal, etc.; la actividad enzimática parece ser cualitativa- mente similar en los distintos órganos, aunque sea diferente en el orden cuantitativo. La multiplicidad de inductores potenciales sugiere una diversidad de lugares de acción o la posibilidad de lugares comunes. Desde el punto de vista morfológico existe evidencia de que los tóxi- cos incrementan el retículo endoplásmico liso; los niveles de algunos componentes del retículo endo- plásmico, como el citocromo P-450, pueden ser proporcionales a la actividad metabólica, y servir para su cuantificación. Recordemos que la información biológica alma- cenada (codificada) en el ADN de cada núcleo celular rige la síntesis de proteínas, y por tanto de las enzimas, en un complejo proceso denominado expresión génica, rigurosamente controlado. El primer paso de la expresión es la transcripción, que es regida por los factores de transcripción (TF), proteínas que se acoplan al ADN, ligándose a ele- mentos cis-reguladores, cada uno de los cuales FENÓMENOS DE INHIBICIÓN, ACTIVACIÓN E INDUCCIÓN ENZIMÁTICAS 149 Figura 5.5. Bajas concentraciones de de ozono inducen varias enzimas. Figura 5.6. La actinomicina impide la acción inductora del hidrocarburo policíclico cuando se administran conjuntamente, pero no por separado. 05 toxicologia alim 24/11/08 13:20 Página 149
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