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Parámetros de sustituciones estéricas Consisten en la medida del tamaño o del volu- men del grupo sustituyente y su influencia sobre la perfección del contacto xenobiótico-receptor, tra- tando de obtener una información tridimensional y su relación con el efecto. Se utiliza una constante de Taft derivada de la anterior, y el volumen y el radio de van der Waals, entre otros descriptores. Parámetro de la mínima diferencia estérica (MSD) Para determinarlo, se sobreponen las fórmulas de los compuestos que se comparan y se señalan las partes que no se solapan, de acuerdo con las siguientes reglas: 1. Se ignoran los átomos de hidrógeno. 2. Se asignan los siguientes valores a los ele- mentos que sobresalen, según la posición en el sis- tema periódico: 2.1. Elementos del segundo periodo: valor 1. 2.2. Elementos del tercer periodo: valor: 1,5. 2.3. Elementos en periodos sucesivos: valor 2. Así, el MSD entre la piperidina y la pirrolidina es 1, y entre ésta y el indol es 4. Una variación de este radio fue propuesta por Charton, al corregirlo con el radio del hidrógeno (1.20). Como parámetro estérico puede usarse también la conectividad molecular, que se obtiene asignan- do valores a los enlaces de la molécula. Coeficiente de partición Los coeficientes de partición (véase Capítulo 3) son constantes de equilibrio y, por tanto, están rela- cionados logarítmicamente con la energía libre. Una vez obtenidos los coeficientes de partición o reparto (P) en sistemas n-octanol-agua del com- puesto no sustituido H y del sustituido X, se tiene la constante de Hansch: π= log (Px/PH) Valores cromatográficos Cuando la solubilidad de un soluto es considera- blemente mayor en una fase que en otra, puede resultar dificil calcular experimentalmente el coe- ficiente de partición. Entonces puede ser útil el valor del Rf cromatográfico que se relaciona con el coeficiente de partición P, a través de: log P = Rm + Cte; y Rm = log (l/Rf + 1) Para sustancias altamente lipófilas, en que Rf es muy alto, se utiliza cromatografía sobre papel en fase reversa; o de capa fina impregnada con parafina, desarrollando con mezclas de acetona-agua. Posteriormente, se usan tiempos de retención en cromatografía de líquidos. RELACIONES BIOLÓGICAS Las primeras relaciones entre actividad biológi- ca y energía libre fueron encontradas por Ferguson al notar en la literatura que el logaritmo de las con- centraciones tóxicas de la serie de alcoholes alifá- ticos normales varía con el número de átomos de carbono y está relacionado con la energía libre o actividad termodinámica. La teoría termodinámica de Ferguson es aplica- ble a anestésicos muy variados y a la actividad anti- 216 TOXICOLOGÍA FUNDAMENTAL N | H N | H N | H Como los grupos químicos son generalmente asimétricos, el radio de Van der Waals depende del eje de la molécula sobre el que se mide, por lo que se definen tres radios: el menor, el mayor y el que mide la distancia que sobresale desde el volumen de la molécula madre. 06 toxicologia alim 24/11/08 13:46 Página 216 Toxicología fundamental Contenido Capítulo 6 RELACIONES BIOLÓGICAS
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