UNIDAD 1 - CLASE 2

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UNIDAD 1 – CLASE 2 
ESTRATEGIAS DE OPERACIONES Y SUMINISTROS 
Estrategia competitiva 
• Eficacia de las operaciones 
o Procesos centrales 
o Corto plazo 
• Administración de las clientes 
o Relaciones con clientes 
o Mediano plazo 
• Innovación de productos 
o Desarrollo de nuevos productos y mercados 
o Largo plazo 
La Estrategia de Operaciones y Suministro se ocupa de establecer las políticas y los planes generales para utilizar los 
recursos de una empresa de modo que apoyen y ejecuten la estrategia competitiva de la empresa a largo plazo 
Prioridades competitivas 
• Costos 
• Calidad 
• Tiempo 
• Flexibilidad 
Orden 
1) Definir los objetivos de largo plazo de operaciones. Definir que QUÉ, proceso. Definicion y priorización de 
objetivos concretos de operaciones 
2) Desarrollar un plan para lograr esos objetivos. Definir el CÓMO. Patrón de decisiones para desarrollar, 
organizar y utilizar recursos. 
Diseño de estrategia 
1) Necesidad de cliente (Ejemplo: más productos) 
2) Estrategia corporativa (E: incrementar el tamaño de la organización) 
3) Estrategia de operaciones (Ej: Incrementar la capacidad productiva) 
4) Decisiones de Procesos e Infraestructura (Ej: construir nueva fabrica) 
Dimensiones competitivas 
• Costo o precio: fabricar el producto o brindar el servicio a un menos/bajo precio 
• Calidad: fabricar un producto o brindar un servicio excelente 
• Velocidad de entrega: fabricar el producto o brindar un servicio con rapidez 
• Confiabilidad de entrega: entregar en tiempo y forma, tal como se ha prometido 
• Afrontar los cambios de la demanda: cambiar el volumen 
• Flexibilidad y velocidad para introducción de nuevos productos: cámbielo 
Es muy importante estandarizar los procesos (dejar una lista de los pasos exactos que hay que seguir), Que la 
variabilidad sea poca 
Línea temporal 
• 1880 – se enfocaban en los costos, especialización laboral. 
• 1980 – se enfocaban en la calidad 
• 1995 – lo mas constumizable para el cliente. 
Jerarquía estratégica 
• Estrategia corporativa 
o Define las líneas de negocio en los que la corporación va a participar 
o Adquisición y asignación de recursos corporativos claves 
• Estrategia de la Unidad de Negocios (BU) 
o Define el alcance de los productos y servicios ofrecidos 
o Fija las bases para alcanzar y mantener las ventajas competitivas 
• Estrategias de Operaciones, Marketing y Finanzas 
o ¿Qué debe hacer el área de Operaciones particularmente bien para dar soporte a la estrategia de la 
BU? 
• Estructura Operativa 
o ¿Cómo debe estructurarse el sistema operativo para dar soporte a la estrategia operativa? 
TRADE OFF: Capacidad versus costo de producción 
Temas de actualidad en dirección de operaciones 
• Coordinar las relaciones entre organizaciones separadas, pero que se apoyan de forma recíproca 
• Optimizar las redes globales de proveedores, producción y distribución 
• Incrementar la coproducción de bienes y servicios 
• Administrar los puntos de contacto con los clientes 
• Concientizar más a la alta gerencia de que las operaciones son un arma competitiva fundamental 
• Sustentabilidad y cuidado del medio ambiente 
Conceptos claves 
• La Estrategia Corporativa es un plan a largo plazo. Las funciones desarrollan planes de soporte 
• La estrategia debe cumplir la misión, el contexto y desarrollar las competencias centrales 
• La estrategia corporativa provee una guía para diseñar la estrategia de operaciones 
• La estrategia de operaciones debe considerar las dimensiones competitivas esenciales para cumplir los 
objetivos de negocio 
• Las dimensiones competitivas principales son costo, calidad, entrega y flexibilidad 
• La productividad mide cuán efectivamente una compañía utiliza sus recursos 
• La productividad es el ratio de salidas sobre entradas