dietoterapia (850)

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852 ParTe 5 | Tratamiento nutricional médico
Tabla 37-8
efectos de la cirugía relacionados con la nutrición en el tratamiento del cáncer
Lugar anatómico Síntomas con impacto nutricional
Cavidad oral Dificultades para masticar y tragar
Posible aspiración
Boca y garganta irritadas
Xerostomía
Alteración del gusto y olfato
Laringe Alteración de la deglución normal, disfagia
Posible aspiración
Esófago Gastroparesia
Indigestión, reflujo ácido
Alteración de la deglución normal, disfagia
Reducción de la motilidad
Dehiscencia de la anastomosis
Pulmón Disnea
Saciedad precoz
Estómago Síndrome de evacuación gástrica rápida
Deshidratación
Saciedad precoz
Gastroparesia
Hipoabsorción de grasas
Hipoabsorción de vitaminas y minerales (vitaminas B12 y D; calcio, hierro)
Vesícula biliar y vía biliar Gastroparesia
Hiperglucemia
Desequilibrios hidroelectrolíticos
Hipoabsorción de grasa
Hipoabsorción de vitaminas y minerales (vitaminas A, D, E y K; magnesio, calcio, cinc, hierro)
Hígado Hiperglucemia
Hipertrigliceridemia
Hipoabsorción de líquidos y electrólitos
Hipoabsorción de vitaminas y minerales (vitaminas A, D, E, K, B12 y ácido fólico, magnesio, cinc)
Páncreas Gastroparesia
Desequilibrios hidroelectrolíticos
Hiperglucemia
Hipoabsorción de grasas (vitaminas A, D, E, K y B12; calcio, cinc, hierro)
Intestino delgado Escape del quilo
Intolerancia a la lactosa
Depleción de ácidos biliares
Diarrea
Desequilibrios hidroelectrolíticos
Hipoabsorción de vitaminas y minerales (vitaminas A, D, E, K y B12; calcio, cinc, hierro)
Colon y recto Aumento del tiempo de tránsito
Diarrea
Deshidratación
Distensión, retortijones, gas
Desequilibrios hidroelectrolíticos
Hipoabsorción de vitaminas y minerales (vitamina B12, sodio, potasio, magnesio, calcio)
Útero y ovarios Saciedad precoz
Distensión, retortijones y gas
Encéfalo Náuseas, vómitos
Hiperglucemia asociada a corticoesteroides
Tomado de Elliott L et al., editors: The clinical guide to oncology nutrition, ed 2, Chicago, 2006, American Dietetic Association; Huhmann MB, August D: 
Surgical oncology. In Marian M, Roberts S, editors: Clinical nutrition for oncology patients, Sudbury, MA, 2010, Jones and Bartlett.