Componentes del Rendimiento

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FISIOLOGIA VEGETAL
Prof. Vanina Davidenco
COMPONENTES DEL RENDIMIENTO
TEÓRICO 6
2
1.- Desglosar al rendimiento en sus Componentes Numéricos y Fisiológicos.
2.- Integrar las variables estudiadas hasta aquí para comprender su influencia sobre la
definición de los componentes del rendimiento, tanto Numéricos como Fisiológicos.
3.- Comprender la importancia del conocimiento del Período Crítico de los cultivos,
para adecuar practicas de manejo cultural.
4- Reconocer el uso de los Pasos del Método Científico (MC) y la Comunicación
Científica Escrita (CCE) como herramienta para difundir el conocimiento en la temática
de estudio.
OBJETIVOS
3
RENDIMIENTO
FISIOLÓGICOS NUMÉRICOS
RTO = Rinc * Ei * Ec * Part RTO = NG * PG
Lo podemos DESGLOSAR EN COMPONENTES…
Monteith, J.L., 1977; Miralles, D.J. et al., 2014. Manual de trigo y cebada para el cono sur. Procesos fisiológicos y bases de manejo. Orientación Gráfica
Editora, Buenos Aires.
RENDIMIENTO =
C. FISIOLÓGICOS Análisis en base a eficiencias en el aprovechamiento
del recurso, para generar órgano de cosecha
AGUA
MINERALES
CARBONO
EUA EUN
E.Fot
Agua Disponible * Ef. Captura o absorción * EUA * EP 
Nutrientes disponibles x Ef. absorción x EUN * EP 
Radiación incidente * E. interc * E. conversión * EP
x TIEMPO (d)
CRECIMIENTO (TCC) DESARROLLO
RFA INCIDENTE x EF. INTERCEP. x EUR x EP 
RENDIMIENTO =
BCE: FOTOSÍNTESIS - RESPIRACIÓN
INTERCAMBIO NETO DE CARBONO (INC)
Balances Parciales a lo largo de la ontogenia del cultivo
RENDIMIENTO = BIOMASA ACUMULADA x INDICE DE PARTICIÓN 
EXPRESION DEL PROCESO DE DEFINICIÓN DE RENDIMIENTO o BIOMASA
La biomasa acumulada por un cultivo en un periodo determinado, refleja la 
marcha o ritmo de crecimiento, durante dicho periodo
Btot =TASA DE CRECIMIENTO * DURACIÓN (periodo o ciclo)
INC
Rto
FORMAS SIMPLIFICADAS DE DEFINIR 
EL RENDIMIENTO
Ambas usan 
C. FISIOLÓGICOS
C. NUMÉRICOS
RTO = NG * PG
Esquema de los componentes numéricos del rendimiento de un cultivo de 
grano. Extraído de Cárcova et al., 2003, Cap. 6
C. NUMÉRICOS
RTO = NG * PG
Extraído de Nakayama, 
1980. Rev. Facultad de 
Agronomía 1, 97-107. 
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Lo podemos DESGLOSAR EN COMPONENTES…RENDIMIENTO
C. FISIOLÓGICOS C. NUMÉRICOS
RTO = Rinc * Ei * Ec * Part RTO = NG * PG
EXPLICAN A ….
Interdependencia
Metanálisis maíz Balcarce y Pergamino con riego (Bonelli 2017). 30 años, más de 50 genotipos, prácticas de manejo 
contrastantes (densidades extremas,, fechas de siembra, etc.)
¿En un cultivo de granos como maíz, ¿qué componente me define en 
mayor medida el rendimiento?
RTO = NG * PG
Relación del rendimiento con a) el número de granos y b) el peso de 1000 granos en el conjunto de 
datos obtenidos entre las campañas 2002/03 al 2017/18 Campo Escuela, FCA-UNC. (31º19’LS, 
64º13’LW. Autoría. R. Toledo . https://toledoruben.wixsite.com/cultivodesoja
¿En un cultivo de granos como soja, ¿qué componente me
define en mayor medida el rendimiento?
¿Hay diferencias entre maíz y soja en el rol que tiene el PG sobre el
rendimiento?
En ambos cultivos, y en general, en los cvos de grano el 
componente determinante en el rendimiento es el NG
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Importancia del PG para la definición del rendimiento
Relación entre número de granos por m2 y peso 
máximo de grano. Extraído de Anaya Tacuba, 
2017.
• La relación entre ambos componentes es inversa
• Con ello, siempre existirá algún grado de 
compensación del rendimiento ante caídas en el 
NG
 Importancia en Cultivos hortícolas, o frutícolas, 
para mejorar el Tamaño de los frutos
• La capacidad de compensación dependerá de la 
especie cultivada
PLASTICIDAD REPRODUCTIVA
RALEO
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Diferencias entre cultivos en la definición de los principales componentes
numéricos: NG y PG
ESTRUCTURAS REPRODUCTIVAS
PLASTICIDAD REPRODUCTIVA
Adaptado de Vega et al., 2001
Tasa Crecimiento por planta (g/d)
Nº Granos 
por planta
• N° estructuras reproductivas por planta
• Capacidad de crecimiento de e.reproductivas
 Mejoras en la TC impactan en mayor o menor 
medida según la especie sobre el Rendimiento final
Adaptado de Cárcova et al., 2003b para Maíz, y Fisher (1985) para trigo
relativo al 
máximo
En Soja (S), Girasol (G), 
Trigo (T) y Maíz (M)
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¿Es importante lograr altas TCC? ¿Componente numérico asociado? NG
A los fines de lograr altos rendimientos, ¿En qué momento del ciclo la TCC
debiera ser máxima? Estadios Reproductivos
Según spp
Propio para cada especie o cultivo
Estadios 
Vegetativos
PERIODO CRITICO PARA LA 
“construcción” DEL RENDIMIENTO
Estadíos fenologicos
Días con estrés lumínico en Soja
Extraído de Nakayama, 
1980. Rev. Facultad de 
Agronomía 1, 97-107. 
¿Es suficiente con que las condiciones de
crecimiento sea óptimas sólo durante el Periodo
Crítico?
El rendimiento
se define desde
la siembra.
PC, momento de mayor 
susceptibilidad a factores adversos, 
con escasas posibilidades de 
recuperación
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¿Factores que modifican la disponibilidad del recurso?
•Latitud
• Época del año
• Orientación de parcelas, inclinación o 
pendiente (en pequeñas escalas de 
producción)
RENDIMIENTO = Radiación incidente * E. interc * E. conversión * EP
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RENDIMIENTO = Radiación incidente * E. interc * E. conversión * EP
¿Posibilidad de “mejorarla”?
Practicas de manejo…
FECHA DE 
SIEMBRA
En base al conocimiento de la región de producción y sus características edafo-climáticas, 
podemos hacer coincidir el Periodo crítico del cultivo, con épocas mas benignas desde el 
punto de vista ambiental: Tº, Radiación, Precipitaciones
Condiciones que contribuyan a 
lograr máximas TCC
IA
F
Días desde emergencia
Fig. 1. Índice de área foliar (IAF) en el tiempo en maíz 
para diferentes niveles de nitrógeno. N0: 1,97; N1: 4,85; 
N2: 24,22 g/maceta
Radiación incidente * E. interc * E. conversión * EP
N° de hojas emergidas
Á
re
a
 f
o
lia
r 
p
o
r 
p
la
n
ta
 [
c
m
2
]
Fig. 2. Relación entre el área foliar por planta y el número de 
hojas emergida. N0: 1,97; N1: 4,85; N2: 24,22 g/maceta
Extraído y adaptado de Uhart y Andrade, 1995. Crop Sci 35, 1376-1383
¿Variables 
Vinculadas?
C. FISIOLÓGICOS
Derivados
AF, NH  IAF
RENDIMIENTO =
Días desde emergencia
R
F
A
 i
n
te
rc
e
p
ta
d
a
 [
%
]
Fig. 3. Radiación fotosintéticamente activa (RFA) 
interceptada en función de los días desde emergencia. 
N0: 1,97; N1: 4,85; N2: 24,22 g/maceta
RFA interceptada acumulada [MJ/m2]
B
io
m
a
s
a
 a
é
re
a
 t
o
ta
l 
[g
/m
2
]
RENDIMIENTO = Radiación incidente * E. interc * E. conversión * EP
C. FISIOLÓGICOS
Extraído y adaptado de Uhart y Andrade, 1995. Crop Sci 35, 1376-1383
Fig. 4. Relación entre biomasa aérea total y RFA 
acumulada para los distintos niveles de nitrógeno, 
b=pendiente de la relación lineal.
∆y
∆x
PENDIENTE
¿Forma de observar
EFICIENCIAS?
Biomasa
Unidad de
recurso
N
°
g
ra
n
o
s
/m
2
TCC [g/m2.d]
Tabla 1. Radiación fotosintéticamente activa (RFA) interceptada, eficiencia en el uso de la radiación
(EUR), tasa de crecimiento del cultivo (TCC), tasa de crecimiento de la espiga (TCE) y rendimiento para los
3 niveles de nitrógeno. E.E: Error estándar
RENDIMIENTO = Radiación incidente * E. interc * E. conversión * EP
C. FISIOLÓGICOS 
Derivados
C. FISIOLÓGICOS
Figura 5. Relación entre el número de granos y la tasa de 
crecimiento del cultivo (TCC) en floración en maíz.E.Fot
TAN
T.Resp
gs Re
CCI
AF
etc.
RENDIMIENTO = Radiación incidente * E. interc * E. conversión * EP
Competencia por los asimilados disponibles
Color negro indica presencia de C que llegó desde otra hoja. 
A medida que la hoja crece, exporta mas asimilados.
IMPORTACION
EXPORTACION
FUENTE
DESTINO
• Órganos Reproductivos vs Órganos Vegetativos
• Parte aérea vs parte subterránea
• Órganos apicales vs Órganos Laterales (dominancia apical)
• Flores y frutos pequeños: malos competidores frente a escasez de 
asimilados,
• Partición de Biomasa
• Distribución de Asimilados
Cargade azúcares a 
Elementos Cribosos
RELACIÓN FUENTE-DESTINO
FUENTE
Tejidos capaces de producir y/o exportar 
fotoasimilados: Hojas, Tallos, todo órgano 
fotosintetizante
Descarga de 
azucares
FLOEMA
DESTINO
Órganos donde los asimilados son consumidos o 
transformados y almacenados: Todos los órganos en 
crecimiento (pueden o no ser fotosintetizantes), y 
órganos de almacenamiento de reservas
Apices de crecim y Hojas 
inmaduras
Raíces
Porción apical
Porción basal
Hoja/tallo de un fitomero
Frutos del mismo fitómetro
Eficiencia de Partición
Tanto el número de frutos como el peso de los mismos depende de los niveles de 
fotoasimilados disponibles, en el PERIODO CRITICO de definición del rendimiento
Manipulación de Destinos en Soja
%
 F
ru
to
s
 c
u
a
ja
d
o
s
Influencia de la presencia de hojas en el porcentaje de flores y frutos que permanecen
en el árbol. Valores para la mandarina Satsuma cv. ‘Clausellina’. Fuente: Mehouachi
et al. 1995.
RELACIÓN FUENTE-DESTINOEficiencia de Partición
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BIOMASA 
GENERADA
IC (partición)
RENDIMIENTO
RFA inc Ei Ecx xLatitud
Época del año
N° hojas
Expansión
IAF
DAF
TAN
Metabolism. Fotos.
Costo energético.
TIEMPO
(desarrollo)
TCC
(crecimiento)
x
NG PGx
Fotop
T°
Vernaliz.
PC
BIBLIOGRAFÍA
• Agustí, M., Martínez-Fuentes, A., Mesejo, C., Juan, M., Almela, V., 2003. Cuajado y desarrollo de los frutos cítricos. Generalitat Valenciana. 
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació.
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y cebada para el cono sur. Procesos fisiológicos y bases de manejo. Orientación Gráfica Editora, Buenos Aires.
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BIBLIOGRAFÍA