Bioquimica_sanguinea Version 1

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Bioquímica Sanguínea
Integrantes:
Nesmar Velásquez CI: 25.879.104
Sinaí Vander Dijs CI: 14.486.930
Fabiola Gómez CI: 12.563.748
Alfredo Adrián CI: 11.551.060
Materia: Bioquímica
Prof. Yasmin Telles
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Bioquímica sanguínea 
Proteínas plasmáticas
Lipoproteínas
Hemoglobinas
Coagulación y vitamina K.
Cuantificación de proteínas.
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La sangre
Distribuye nutrientes. 
Transporte de oxígeno. 
Transporta hormonas.
Protege frente a microorganismos invasores.
Es un vehículo líquido de comunicación vital, entre los distintos tejidos del organismo.
Consta de una parte líquida.
La parte solida: glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas
Es de color rojo.
Su pH se encuentra entre 7.35-7.45.
95% de agua
 Líquido amarillento 
Constituido
5% sustancias en solución y suspensión.
Posee plasma sanguíneo.
proteínas plasmáticas
moléculas orgánicas
iones minerales
¿Qué es?
Características
Parte de sus funciones 
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Proteínas Plasmáticas 
Cumplen muchas funciones diferentes, incluido el transporte de lípidos, hormonas, vitaminas y minerales en la actividad y el funcionamiento del sistema inmunológico.
	Proteína	Sintetizan	Función 	Representación % de proteína en el plasma
	Albúminas 	El hígado	Actúan como transportadoras de lípidos y hormonas esteroides en la sangre, regula el paso de agua y solutos.	60%
	Globulinas 	El hígado	Transportan lípidos y vitaminas liposolubles en la sangre. 	40%
	Fibrinógeno 	El hígado 	Importante factor de la coagulación.	2-4%
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Lipoproteínas
Complejo macromolecular formado por lípidos y proteínas que transporta las grasas por todo el organismo a través del plasma sanguíneo.
Es esférica e hidrosoluble.
Su núcleo está formado por lípidos apolares hidrofóbicos.
Tipos:
Quilomicrones.
VLDL.
LDL.
HDL. 
Cada tipo de lipoproteína es sintetizado y secretado por un órgano característico y posee funciones definidas. A pesar de tener orígenes diversos, todas las lipoproteínas están interrelacionadas entre sí.
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Tipos de Lipoproteínas
QUILOMICRONES
Son de gran tamaño y muy bajas densidades que se forman en el intestino delgado durante la digestión de los lípidos (grasas).
VLDL
Transporta los triglicéridos desde el hígado, donde son sintetizados a partir de ácidos grasos y glicerol.
Los tejidos periféricos como el tejido adiposo y el músculo esquelético.
Hacia
Los triglicéridos son liberados y utilizados como fuente de energía o almacenados como reserva energética.
En estos tejidos
Transportan lípidos, especialmente triglicéridos y colesterol, desde el intestino hasta el resto del cuerpo.
Se convierten en remanentes, que son rápidamente eliminados del torrente circulatorio por el hígado.
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Tipos de Lipoproteínas
LDL
Se forman a partir de las VLDL después de que estas hayan suministrado los triglicéridos a los adipocitos.
Transportan el colesterol a diversas células. 
Colesterol "malo" porque un nivel alto de LDL lleva a una acumulación de colesterol en las arterias.
HDL
Recoge el exceso de colesterol en la sangre y lo lleva de vuelta al hígado.
Donde se descompone y se elimina del cuerpo.
Colesterol "bueno". recoge el exceso de colesterol en la sangre y lo lleva de vuelta al hígado, donde se descompone y se elimina transformado en ácidos biliares del cuerpo a través de la bilis.
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Hemoglobina
Es una proteína de los glóbulos rojos que se encarga de llevar oxígeno de los pulmones al resto del cuerpo.
Es quien traslada el dióxido de carbono desde los órganos y tejidos de vuelta hacia los pulmones para exhalarlo.
de 13,2 a 16,6 g/dl de sangre en los hombres. 
 de 11,6 a 15 g/dl en mujeres. 
En los niños, la definición de un recuento de hemoglobina alto varía con la edad y el sexo.
Valor Normal
gramos (g) de hemoglobina por decilitro (dL). 
Hemoglobina alta: pudiera ser indicativos de policitemia, una enfermedad rara, lo que hace que la sangre sea más espesa de lo usual. 
Hemoglobina baja: Los niveles bajos usualmente indican que una persona tiene anemia. 
Recomendaciones
Comer alimentos ricos en hierro.
Tomar un multivitamínico.
Dejar de fumar.
Ingerir suficiente agua.
Coagulación y Vitamina K
Es un nutriente esencial conocido principalmente por su papel en la coagulación sanguínea. 
La vitamina K es un grupo de compuestos liposolubles.
Vitamina K1
Vitamina K2 
Se componen
Son necesarias para el funcionamiento adecuado de diversas funciones biológicas, especialmente en relación con la coagulación sanguínea.
Contribuye a la mineralización y fortaleza de los huesos.
Ayuda a prevenir la acumulación de calcio en las arterias.
K2 se encuentra en alimentos fermentados, como el queso,
K1 se encuentra principalmente en vegetales de hoja verde oscuro,
Cuantificación de proteínas
¿Qué es Cuantificación 
de proteínas ?
Técnica de gran precisión.
Diagnósticos con fines científicos.
Obtención de información concreta.
Destaca sus utilidades y limitaciones.
Análisis cualitativo y cuantitativo, el contenido proteico de las muestras de las proteínas (el estudio proteínas plasmáticas). 
Diagnóstico de enfermedades que alteran las proteínas de la sangre, orina o del líquido cefalorraquídeo.
Las proteínas presentes en todas las células y en los distintos líquidos corporales: 
Suero o plasma (66-83g/L).
Orina (100-200 mg/L).
Líquido cefalorraquídeo (15-45 mg/dL).  
Cuantificación de proteínas
Proteínas plasmáticas
 Las proteínas plasma-específicas (albúmina + globulinas) Sintetizan: 
Hígado. (fundamentalmente en este órgano)
Células plasmáticas.
Ganglios linfáticos. 
Bazo. 
Médula ósea.  
 
Proteínas plasma-específicas: componentes habituales del plasma.  
Proteínas no plasma-específicas: aparecen en el plasma por rotura de otras células.  
presentes en: 
Alteraciones de Cuantificación 
• Afecciones hepáticas. 
• Afecciones de la médula ósea.  
• Otras afecciones del metabolismo o nutricionales. 
Métodos de Cuantificación de proteínas
Gracias por su atención