Plan Bioseguridad del galpón de pollos

Vista previa del material en texto

INSTITUTO JOSÉ BENIGNO IGLESIAS 
NOMBRE:ANGELA DAYANA VÁZQUEZ ESPINOZA 
FECHA: 06/07/2021
TEMA: PLAN DE BIOSEGURIDAD
ASIGNATURA:AVICULTURA
DOCENTE:MÓNICA VERGARA 
1 C E R C A D O P E R Í M E T R A L 
Es importante contar con una cerca alrededor del predio
avicola ya que esto evitará el ingreso de animales ajenos a
la producción además de que debe haber la señalización
correcta para que las personas ajenas del área no ingresen.
2 S E R V I C I O S D E D E S I N F E C C I Ó N 
Deben estar disponibles pediluvios como maniluvios y
rodalios con distintos tipos de desinfectantes, esto
permitirá la desinfección del calzado , las manos y de
neumáticos evitando la contaminación cruzada.
3
Los muros deben encontrarse provistos de malla
inhibiendo el ingreso de insectos , roedores ,pájaros
vectores de posibles enfermedades. Además las puertas
deben contener burletes para evitar el ingreso de roedores.
4
Es esencial que la vacuna ción de las aves sea primordial ya
que esta actividad va de la mano con la bioseguridad
permitiendo el bienestar de las mismas como la inocuidad
alimentaria.
5 L I M P I E Z A Y D E S I N F E C C I Ó N 
Es necesario que la limpieza como desinfección sea
continua esta se realizará de base física con el barrido y el
uso de un flameador como de manera química utilizando
diversos desinfectantes para evitar la resistencia.Además
del corte de maleza cercana al área productiva.
Los operadores o personal del galpón deben contar con la
vestimenta adecuada que consta de su propio overol, botas
, mascarilla, gorra , guantes. 
Manejamos el lema todo dentro todo fuera por lo cual
antes del ingreso el personal debe ducharse de la misma
manera al salir del área de producción evita el ingreso
de antes patógenos como el llevarlos consigo.
V E S T I M E N T A 6
7
8
PLAN BIOSEGURIDAD DEL
GALPÓN DE POLLOS:
E S T R U C T U R A 
V A C U N A C I Ó N
D U C H A S D E D E S I N F E C C I Ó N 
Es esencial que los cadáveres se han calcinados lejos del
área de producción como zonas públicas o se realizan
fosas con lo cual se le aplica al ave el desinfectante se lo
coloca en la fosa, también se puede utilizar cal y manejar
una profundidad adecuada para evitar contaminación.
M A N E J O D E C A D Á V E R E S