Zootecnia Genetica

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GENÉTICA 
 
Es el campo de la biología que busca indagar y comprender la 
herencia biológica que se transmite de generación en generación, 
investigando sobre las características y aspectos fundamentales en 
este proceso de padres a hijo 
TIPOS 
 
• Clásica o Mendeliana 
 
• Cuantitativa 
 
• Poblaciones o evolutiva 
 
• Molecular 
 
 
 
CONTENIDO DE SOLIDOS TOTALES Y PRODUCCIÓN DE 
LECHE EN BOVINOS LECHEROS SEGÚN LA RAZA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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TÉRMINOS 
 
Células Procariotas 
Células que no poseen en su composición un núcleo celular 
diferenciado y su ADN se halla desperdigado por el citoplasma 
 
 
CÉLULAS EUCARIOTAS 
Células que poseen una membrana que las recubre y protege del 
ambiente exterior, y por tener un núcleo celular definido y delimitado 
dentro de la célula por una capa protectora o membrana nuclear 
 
 
CÉLULAS SOMÁTICAS 
Conforman el crecimiento de los tejidos y órganos de un ser vivo 
pluricelular, las cuales proceden de células madre originadas en el 
desarrollo embrionario y que sufren un proceso de proliferación celular 
diferenciación y apoptosis. Las células somáticas de los seres vivos 
son diploides, la mitosis asegura que cada célula hija siga siendo 2n 
 
 
CÉLULA GERMINAL 
Célula reproductora en cualquier fase de desarrollo, desde 
embrionaria primordial hasta el gameto maduro, que se caracteriza por 
ser haploide, gamética, y producto de la meiosis. A este tipo 
pertenecen los gametos, óvulos y espermatozoides, cuya función es 
reproducir la especie o cualquiera de sus formas precursoras
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http://dic.idiomamedico.net/haploide
http://dic.idiomamedico.net/meiosis
ADN 
 
- Ácido desoxirribonucleico responsable de contener toda la 
información genética de un individuo o ser vivo, siendo información 
única e irrepetible en cada ser, ya que la combinación de 
elementos se construye de manera única. De esta manera, la 
información genética se codifica como una secuencia de 
nucleótidos: guanina, adenina, timina, y citosina 
- Podría describirse como una compleja cadena de polímeros (o 
macro células), que están entretejidos de manera doble a través de 
puentes de hidrógeno. 
 
 
ARN 
 
- Ácido ribonucleico es una molécula de cadena sencilla que se 
encuentra fuera del núcleo de las células y juega un papel vital en la 
codificación, decodificación, regulación y expresión de los genes. 
Es una molécula de 1 sola cadena donde cada nucleótido se 
compone de azúcar ribosa unida con un grupo fosfato y las bases 
- Los átomos de carbono se componen de cuatro bases diferentes: 
Adenina (A), guanina (G), citosina (C) y uracilo (U). Las bases 
siempre se forman de la siguiente manera: GC y AU 
- Hay varios tipos de ARN: ARN de transferencia (ARNt), ARN 
mensajero (ARNm), ARN ribosómico…Todos realizan diferentes 
funciones en el cuerpo 
 
 
 
 
 
 
CROMOSOMAS 
 
- Estructuras formadas por ADN que se encuentran ubicadas en el 
interior del núcleo de las células 
- Las células humanas tienen 23 pares (46 cromosomas en total), de 
los cuales la mitad proviene de la madre y la otra mitad del padre 
 
 
 
 
 
 
 
ABERRACIONES CROMOSÓMICAS 
 
POLIPLOIDÍA: TRISOMÍAS 
 
Fenómeno por el cual se originan células, tejidos u organismos con 
tres o más juegos completos de cromosomas de la misma o distintas 
especies o con dos o más genomas de especies distintas 
(Tales células, tejidos u organismos se denominan poliploides) 
 
ANEUPLOIDÍA: SÍNDROME TURNER (X0) 
 
- Cambio en el número cromosómico, que pueden dar lugar a 
enfermedades genéticas. Una de las más común es el síndrome de 
Down, que es una trisomía del cromosoma. Asimismo, el síndrome de 
Turner, síndrome Ullrich-Turner o monosomía X, es una afección 
genética que afecta únicamente a las mujeres provocada por la 
ausencia total o parcial de un cromosoma X 
 
- Un aneuploide es un individuo cuyo número de cromosomas difiere 
del tipo silvestre o euploide en parte de su dotación cromosómica, 
debido a que un cromosoma extra o ausente siempre se asocia con 
una deficiencia en el desarrollo físico , metal o ambos 
 
 
ANORMALIDADES ESTRUCTURALES: TRANSLOCACIÓN 1/29 
 
- Desplazamiento de un segmento de un cromosoma a un nuevo 
lugar en el genoma. No hay perdida o ganancia de información 
genética, solo hay una reordenación del material genético 
 
- El intercambio de segmento entre dos cromosomas no homólogos 
es una translocación recíproca. La presencia de una traslocación no 
afecta directamente a la viabilidad de los individuos que la llevan 
 
 
 
 
 
 
https://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lula
https://es.wikipedia.org/wiki/Tejido_(biolog%C3%ADa)
https://es.wikipedia.org/wiki/Ser_vivo
https://es.wikipedia.org/wiki/Cromosoma
https://es.wikipedia.org/wiki/Especie
https://es.wikipedia.org/wiki/Genoma
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
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https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Enfermedad_gen%C3%A9tica
https://es.wikipedia.org/wiki/Cromosoma_X
https://es.wikipedia.org/wiki/Euploid%C3%ADa
https://es.wikipedia.org/wiki/Cromosoma
https://es.wikipedia.org/wiki/Genoma
TIPOS DE ANEUPLOIDÍAS 
• ANEUPLOIDÍA DE LOS CROMOSOMAS SEXUALES: De los 
cromosomas sexuales humanos se tolera mejor que la de los 
cromosomas autosómicos 
• ANEUPLOIDÍA AUTOSÓMICA: Sujetos aneuploides autosómicos 
vivos son menos frecuentes, tal vez por no existir un mecanismo 
de compensación de dosis en los cromosomas autosómicos 
La mayoría de los aneuploides autosómicos aborta en forma 
espontánea, con excepción de los aneuploides de algunos 
autosomas pequeños, como el cromosoma 21. Dado el tamaño de 
estos cromosomas y que portan menos genes la presencia de 
copias adicionales es menos perjudicial 
• NULISOMÍA: Falta un par de cromosomas homólogos (2n-2), 
donde no se refiere al número haploide de cromosomas. Un 
individuo humano nulisómico poseería 44 cromosomas 
• MONOSOMÍA: Es la pérdida de un solo cromosoma, (2n-1 
cromosomas). Una persona monosómica tiene 45 cromosomas 
• DISOMÍA: 2n cromosomas 
• TRISOMÍA: Ganancia de un solo cromosoma, (2n+1). Una 
persona trisómica posee 47 cromosomas, existen 3 copias 
homólogas de un cromosoma. 
• TETRASOMÍA: Ganancia de 2 cromosomas homólogos (2n+2). 
Una persona tetrasómica posee 48 cromosomas 
• PENTASOMÍA: 2n+3 cromosomas 
 
 
EXPRESIÓN FENOTÍPICA DE LOS GENES 
 
GEN 
- Es un trozo de ADN que lleva la información para que se 
fabrique una proteína. Un gen es una porción de cromosoma 
que lleva la información para que se manifieste un carácter 
 
 
ALELOS 
- Cada una de las formas alternativas que presenta un gen, que 
ocupa la misma posición en cada par de cromosomas 
homólogos, se diferencia en su secuencia y que se puede 
manifestar en modificaciones concretas de función de ese gen 
 
ALELOS DOMINANTES Y RECESIVOSALELO DOMINANTE: Miembro de un par alélico, que se 
manifiesta en un fenotipo 
 
ALELO RECESIVO: Miembro del par alélico imposibilitado de 
manifestarse cuando el alelo dominante está presente 
 
LOCUS: Ubicación definida de un alelo dentro de un cromosoma 
 
 
GEN LETAL (ACONDROPLASIA): Gen cuya expresión produce 
muerte del individuo antes de que llegue a edad reproductora 
 
- Si la expresión de un gen en vez de causar la muerte de individuo 
causa un acortamiento de su ciclo biológico, u empeoramiento de su 
calidad de vida o algún daño en su organismo, se denomina gen 
deletéreo 
 
 
 
 
GEN SEMI – LETAL: Gen que causa la muerte en un 50% de la 
población. (traslocación 1/29) 
 
GEN SUBLETAL: Gen que induce procesos anómalos en el 
organismo, pero no provoca la muerte 
 
GEN DETRIMENTAL (SUBVITAL): Gen que causa la muerte 
en un porcentaje de la población inferior al 10% 
 
 
HERENCIA 
- Consiste en la transmisión de contenido propio del ADN celular 
de un ser vivo a sus descendientes. Este contenido es diverso, 
pero compartirá con su progenitor(es) características anatómicas, 
físicas, biológicas y de personalidad 
- La herencia cuantitativa muestra un rango continuo de 
fenotipos que no pueden clasificarse fácilmente. Esta variación 
se mide y es descrita en términos cuantitativos 
 
GENOMA 
- Es el conjunto de la información genética, codificada en una o 
varias moléculas de ADN (Ácido Desoxirribo Nucleico, en pocas 
especies ARN), donde están almacenadas las claves para la 
diferenciación de las células que forman los diferentes tejidos y 
órganos de un individuo 
- Es el conjunto de características genéticas y hereditarias que 
componen a cada individuo y que lo hacen completamente único 
y diferente a todos los demás. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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FENOTIPO: 
- Características observables y medibles a simple vista 
- Alternativa para que un determinado carácter se exhiba en un 
individuo 
- Debido a que la variación fenotípica es el resultado de la 
participación de genes de múltiples loci, los caracteres 
cuantitativos se denominan caracteres poligenéticos 
 
 
 
GENOTIPO: 
- Está formado por las 2 copias de un gen 
presentes en un individuo, que conjuntamente 
dan lugar a un determinado fenotipo 
 
EJEMPLOS: AA, AA, AA 
 
- Si el genotipo está formado por 2 alelos iguales 
se dice que es homozigótico 
 
- Un genotipo homozigótico puede serlo para el alelo 
dominante (AA) o para el alelo recesivo (aa) 
- Si el genotipo está formado por dos alelos diferentes se dice que es 
heterozigótico (Aa) 
 
 
 
 
 
 
Fenotipo = Genética + Ambiente 
TIPOS DE CARACTERES 
 
CARACTERES CONTINUOS: Pueden tomar un valor cualquiera 
dentro de dos límites 
 
CARACTERES MERÍSTICOS: Los fenotipos se expresan en 
números enteros 
 
CARACTERES UMBRAL: Están presentes o no lo están, por 
lo que son de gran interés, ya que hay gran número de 
enfermedades con este tipo de herencia 
 
 
 
MECANISMOS DE INTERACCIÓN 
DE LOS GENES 
 
• INTRAALÉLICOS: Los que ocurren entre alelos de un mismo gen y s 
 
• INTERALÉLICO: Los que se producen entre diferentes genes 
 
 
1) INTRAALÉLICOS 
 
- Dominancia completa 
 
- Dominancia incompleta 
 
- Codominancia 
 
- Sobredominancia 
2) INTERALÉLICA 
 
- Epistáticas 
 
- No epistáticas 
MECANISMOS DE INTERACCIÓN DE LOS 
GENES INTRAALÉLICOS 
 
 
1) DOMINANCIA COMPLETA: Es el caso más descrito dónde un alelo 
domina o enmascara completamente a otro 
EFECTO NO ADITIVO 
• DOMINANCIA: El gen negro (B) domina sobre gen rojo (b) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2) DOMINANCIA INCOMPLETA (CODOMINANCIA) 
- Dos genes que no son dominantes entre sí, pero influyen en la 
expresión de un mismo carácter 
- Es un mecanismo de acción entre alelos que se da cuando el 
heterocigoto (F1) expresa fenotípicamente a ambos alelos de la 
característica en cuestión 
 
EFECTO ADITIVO: 
 CODOMINANCIA: Dos genes no son dominantes entre sí, pero se 
expresan: (R1R1) x (R2R2) = R1R2 
 
SOBREDOMINANCIA: Este tipo de interacción se da entre alelos 
de características cuantitativas (como el peso, altura, peso al destete, 
producción de leche...) 
- El heterocigoto es superior numéricamente al promedio entre 
ambas líneas progenitoras homocigotas, se explica Heterosis o Vigor 
Hibrido 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MECANISMOS DE INTERACCIÓN DE 
LOS GENES INTERALÉLICOS 
 
 
EPISTASIS 
 
- Efecto de la interacción de genes no alélicos, en la cual un gen 
epistático domina a uno hipostático 
 
EPÍSTASIS DOMINANTE 
 
- El gen W (White) en gatos inhibe por completo al gen B que produce 
color negro y al alelo recesivo b que produce color pardo 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
INTERACCIONES GÉNICAS 
NO EPISTÁTICAS 
 
2 genes interactúan entre sí para producir una determinada 
característica. En este caso no hay un gen inhibidor de otro, sino 
que ambos genes interactúan juntos para dar origen a un 
fenotipo de una característica 
 
DETERMINACIÓN DEL SEXO Y 
CARACTERES LIGADOS AL SEXO 
 
La determinación del sexo es cromosómica, ya que 
depende de los heterocromosomas o cromosomas sexuales 
Mamíferos XX/XY Insectos XX/XO o ZZ/ZO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.- CARACTERES INFLUENCIADOS POR EL SEXO 
 
- Caracteres autosómicos que se manifiestan dominantes en un 
sexo y recesivos en el otro 
- Se cree que la expresión es modificada por las hormonas 
sexuales Ejemplo la calvicie en humanos. 
 
 
2.- CARACTERES LIMITADOS AL SEXO 
 
Caracteres que se expresan en un solo sexo, por su morfología y fisiología 
 
• Producción de leche 
 
• Producción de huevos 
 
• Criptorquidia 
 
 
3.-MANEJO GENÉTICO 
 
• Tamaño del Rebaño 
 
• Recursos disponibles 
 
• Finalidad del ganadero 
 
 
APAREAMIENTO Y 
SELECCIÓN 
APAREAMIENTO 
 
 
1) Dentro de poblaciones (C. Consanguineos) 
• Cercanos (Closebreeding) 
 
• Entre líneas (Linebreeding) 
 
 
Características: 
 
- Incremento de pureza genética 
 
- Selección más exacta 
 
 
 
1) Entre poblaciones (Outbreeding): Reduce genes indeseables 
 
• Entre familias (Outcrossing) Misma raza 
 
• Entre Razas (Crossbreeding) Razas diferentes 
 
• SELECCIÓN 
- Fenotipo: Pruebas de comportamiento individual 
Desventajas: 
- Caracteres productivos 
- Expresión se mide en individuos adultos 
 
 
• PEDRIGREE 
- Registro de sus padres y abuelos 
- Se usa para seleccionar animales jóvenes 
- Pruebas de progenie (Importante en machos) 
 
 
 
- Homocigocidad 
 
- Costoso 
 
• PRUEBA DE PROGENIE 
 
- Comportamiento de su progenie 
- Selección exacta 
Limitantes: 
> Tiempo para obtener información - Intervalo generacional 
Requiere al menos 4 o 5 progenies 
 
 
 
 
• D.E.P: DIFERENCIA ESTIMADA DE PROGENIE 
 
- Expresa el valor genético estimado para cada carácter 
- Estimación en animales jóvenes 
- Medición de caracteres controlados por muchos genes 
(productivos) 
 
 
 
 
 
 
 
EFECTO DEL GENOTIPO DEL MARCADOR DGAT1 SOBRE 
EL CONTENIDO DE GRASA Y PROTEÍNA DE LA LECHE EN 
BOVINOS LECHEROS DE LA REGIÓN DE LOS RÍOS