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Clase 1 
Curso de Herbolaria
en línea
Planta Medicinal
• La organización mundial de la salud Define planta 
medicinal, como planta que en uno o más de sus 
órganos contiene sustancias que pueden ser 
utilizadas con fines terapéuticos. En muy pocos 
casos la planta entera puede llegar a tener un valor 
medicinal, generalmente será en alguna de sus 
partes. Hojas, semillas flores, cortezas y raíces.
Modos de uso 
(Plantas medicinales)
• Infusión
• Tintura
• Inhalado
• Cápsulas
• Plantas comestibles
• En vehículos
Fitoterapia
• Es el uso de productos de origen vegetal para la 
prevención, la curación o el alivio de una amplia 
variedad de síntomas y enfermedades.
Evolución de la 
Fitoterapia
Clasificación 
de las Plantas 
por toxicidad
Baja
Media 
Alta
Muy alta
Plantas de Toxicidad 
baja (Té ó tisanas)
• Planta fresca – 6 a 8 gramos por taza de 
agua. Hasta 3 veces al día por 6 meses 
máximo
• Planta seca – 4 a 6 gramos por taza de 
agua. Hasta 3 veces al día por 6 meses 
máximo
• Planta en polvo – 3 a 4 gramos por taza 
de agua. Hasta 3 veces al día
Planta Toxicidad 
Media (Té ó tisanas)
• Planta fresca – 4 a 6 gramos por taza. 
De 2 a 3 veces al día máximo 3 meses.
• Planta seca – 3 a 4 gramos por taza. De 
2 a 3 veces al día máximo 3 meses.
• Planta en polvo – 2 a 3 gramos por 
taza. De 2 a 3 veces al día máximo 3 
meses.
Planta Toxicidad Alta 
(Té ó tisanas)
• Planta fresca – 2 a 3 gramos por taza. 
De 2 veces al día máximo 1 mes.
• Planta seca – 2 gramos por taza. De 2 
veces al día máximo 1 mes.
• Planta en polvo – 1 a 2 gramos por 
taza. De 2 veces al día máximo 1 mes.
Planta Toxicidad Muy 
alta (Té ó tisanas)
• Sólo bajo supervisión Médica y tomas 
únicas
Árnica (Arnica
Montana)(Heterotheca inuloides)
• Toxicidad Alta
• Desinflamante
• Antiséptica
• Analgésica
• Antioxidante 
• Antibacteriana y fungicida
• Se utilizan las flores y en invierno las 
raíces
Alcachofa (Cynara
solymus)
• Toxicidad Media
• Colerética
• Colagoga
• Amfocolerética
• Diurética
• Laxante
• Eliminación ácido úrico
• Tratamientos contra colesterol
• Triglicéridos
• Reduce Glucosa en sangre
• Se utilizan la hojas
Agrimonia (agrimonia 
eupatoria)
• Toxicidad media
• Astringente
• Anti-inflamatoria
• Dermatitis
• Problemas digestivos
• Planta tónica amarga
• Astringente
• Se usan las hojas y flores
Anís (pimpinella
anisum)
• Toxicidad media
• Gases estomacales
• Cólico de vientre
• Dolor de cabeza
• Sirve para trabajos intelectuales 
relacionados con la concentración y la 
memoria
• Lactancia
Albahaca (Ocimum
Tenuiflorum)
• Toxicidad baja
• Tónico estomacal
• Tónico digestivo
• Anti parasitario
• Anti inflamatorio
• Adaptogénico
• Estimulante de la memoria
• Reductor de fiebre 
• Calmante de la tos
Ajenjo (artemisia 
absinthium)
• Toxicidad Alta
• Depurados hepático
• Depurador sanguíneo
• Aperitivo
• Antiséptico
• Colerético
• Emenagogo potente
Achicoria (cichorium
intybus)
• Toxicidad Media
• Diurética
• Laxante
• Diabetes
• Bradicardisante
• Hipotensor
• Contribuye al buen funcionamiento del 
hígado
Angélica (angelica
archangelica)
• Toxicidad media
• Digestiva
• Se usa en gastritis y colitis nerviosa
• Expectorante 
• Transtornos menstruales
• Sistema nervioso
• Dermatológico
Ajo (allium sativum)
• Toxicidad baja
• Anti esclerótico
• Anti espasmódico
• Antibiótico
• Afecciones cardiovasculares
• Diurético
• Desparasitante