Guía Instruccional de laboratorio (PA-114)

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Resolver una ecuación, sentir hambre y sueño,
reírse: los procesos nerviosos necesarios para llevar
a cabo cada una de estas acciones tiene lugar en
diferentes regiones del encéfalo, la estructura del
sistema nervioso central que se encuentra dentro del
cráneo. Está constituido por el tronco encefálico o
tallo cerebral, el cerebelo, el diencéfalo y el cerebro
(Tortora y Derrickson, 2006).
Es el centro de control donde se registran las
sensaciones, el lugar que nos permite la toma de 
 decisiones. Asimismo, es el centro del intelecto, las
emociones, el comportamiento y la memoria. Dirige
nuestra conducta hacia los demás, con ideas
excitantes, habilidades artísticas que deslumbran o
lenguaje que hipnotiza (Tortora y Derrickson, 2006).
 
Conocerá a través del desarrollo del laboratorio, las
diferentes regiones que constituyen el encéfalo, las
cuales están especializadas en distintas funciones
que contribuyen al proceso de enseñanza-
aprendizaje, interactuando en conjunto para lograr
acciones compartidas. 
El encéfalo
G U Í A I N S T R U C C I O N A L D E
L A B O R A T O R I O
 
B A S E S B I O L Ó G I C A S D E L A E D U C A C I Ó N ( P A - 1 1 4 )
E L A B O R A D A P O R : J O H A N A B A Q U E D A N O Y S O N I A B A R A H O N A
Tema: Anatomía macroscópica del encéfalo
Refuerce su conocimiento acerca del estudio del encéfalo
a través de las indicaciones que se le indican a
continuación. 
Una vez que tenga disponible los materiales y equipo que
necesita siga las indicaciones: 
Procedimiento y desarrollo: 
1.Retire toda la grasa externa del encéfalo, cuidando de no
romper la membrana transparente que lo cubre. Observe
detenidamente el cerebro, identifique y señale: el lóbulo
frontal, lóbulos parietales, lóbulos temporales y el lóbulo
occipital (recuerde incluir las funciones de cada uno de ellos).
2. Observe la parte dorsal del cerebro, determine el color, la
textura, identifique y señale las siguientes partes: surcos,
circunvoluciones, cuerpo calloso, hemisferios cerebrales
(recuerde incluir las funciones de cada uno de ellos). 
3. Observe, identifique y señale otras partes del encéfalo
como el cerebelo, tronco encefálico y diencéfalo (tálamo e
hipotálamo). Recuerde incluir las funciones de cada uno de
ellos.
4. Con la aguja de disección o alfiler levante en cualquier
hemisferio cerebral las meninges, señálelas y haga una breve
descripción de ellas y su función. 
5. Con el bisturí corte el cuerpo calloso de tal manera que
queden totalmente separados los dos hemisferios cerebrales.
En uno de los hemisferios haga un corte sagital desde el
lóbulo frontal hasta el lóbulo occipital. Observe, identifique y
señale: la corteza cerebral, la sustancia blanca y la sustancia
gris. Coloque sus funciones. 
6. Seguidamente elabore el informe de laboratorio siguiendo
los lineamientos establecidos en la rúbrica disponible en esta
guía. No olvide incluir las preguntas de análisis. 
Actividad 5: Informe de laboratorio
Reconocer las diferentes
partes del encéfalo de un
mamífero y sus funciones.
Diseccionar las diferentes
partes del encéfalo de
cerdo o vaca
relacionándolas con las
equivalentes en el ser
humano.
Un cerebro de res o cerdo 
Bandeja de disección o
tabla. 
Equipo de disección: bisturí,
tijeras, cuchillo, aguja de
disección o alfiler.
Guantes de látex o de
cocina.
Papel toalla (servilleta).
Cámara fotográfica (puede
utilizar la de su teléfono
celular). 
Objetivos del laboratorio:
Materiales y equipo que
necesitas : 
1.
2.
3.
4.
5.
6.
U N I D A D 2
Actividad 5: Informe de laboratorio
 ¿Qué partes del encéfalo son importantes para el aprendizaje y la memoria?
 ¿Qué estructura del encéfalo nos permite agarrar un lápiz y escribir o atarnos
los cordones de los zapatos? 
 Los golpes violentos en cierta zona de la cabeza pueden causar ceguera. ¿De
qué zona estamos hablando? 
 Dónde se encuentra el líquido cefalorraquídeo y cuál es su función? 
¿Cuál es la importancia del área de Broca y el área de Wernicke? ¿en qué
lóbulos cerebrales se encuentran y cuál sería la repercusión del daño en estas
áreas?
Investigue que es el hipocampo y su función en el proceso del aprendizaje.
¿Cuál sería la repercusión de un daño en esta área?
Antes de elaborar el laboratorio debe haber leído y tener claro el contenido
del tema Anatomía del Sistema Nervioso. 
En el caso de que la actividad evidencie plagio será completamente eliminada
y su calificación será 0%.
Preguntas de análisis (incluirlas al final del Desarrollo): 
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Notas importantes: 
1.
2.
U N I D A D 2
La fecha y horario de entrega del informe se encuentra
disponible en la sección correspondiente a la actividad. 
Referencia Bibliográfica:
Tortora, G., & Derrickson, B. (2006). Principios de Anatomía y Fisiología (13 Edición ed.). D.F. México:
Editorial Médica Panamericana C. A.
 
Rúbrica de Evaluación
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