1 Organización de la empresa, estructura y organigramas AV

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La acción de organizar se refiere al proceso
mediante el cual se modifica la organización
existente o se diseña una nueva.
A.ORGANIZACIÓN FORMAL 
• Descripción escrita de funciones y 
jerarquías, tareas, obligaciones, 
derechos y dependencias de los 
distintos participantes de la 
empresa.
ORGANIZACIÓN INFORMAL 
• Surge de relaciones no planeadas 
que sobrepasan los límites de 
relaciones planeadas por la 
organización formal.
• Las personas trabajan juntas o no, 
porque tienen agrado o desagrado 
personal.
GENTE
ESTRUCTURA
TECNOLOGÍA
PROCESOSESTRATEGIA
Esquema de jerarquización y división de las funciones
componentes de la organización con vistas al logro de sus
objetivos
Permite definir, discutir y evaluar los 
objetivos de la organización
Se fijan claramente las responsabilidades.
Permite tener una visión totalizadora de la 
organización
Se pueden distribuir adecuadamente las 
tareas.
Permite aprovechar la capacidad del 
personal.
Ayuda a identificar al personal con la 
organización
Elimina la duplicación de los esfuerzos y 
funciones innecesarias.
Acorta las líneas de comunicación
Se pueden tomar mejores decisiones
Permite la adecuación de la organización 
al cambio.
Especialización 
del Trabajo 
Departamentaliza
ción
Cadena de mando
Extensión del 
tramo de control
Centralización y 
Descentralización
Formalización
Lineal
Tiene por objeto representar gráficamente la estructura formal 
de una organización.
De información
De racionalización 
estructural y funcional
Definir y hacer conocer las áreas de acción de cada 
integrante.
Complementar el manual de normas de 
funcionamiento.
Hacer conocer a todos los integrantes su posición 
relativa.
Capacitar al personal.
Instruir y ubicar a los recién ingresados.
Difundir hacia el exterior de la organización el 
conocimiento de su estructura
Revelar y analizar las estructuras y funciones vigentes.
Proyectar y elaborar nuevas estructuras y funciones, 
y en su caso hacer conocer los cambios decididos.
Poner de manifiesto falla estructurales.
Un manual es todo cuerpo 
sistemático que indica las actividades 
a ser cumplidas por los miembros de 
las organizaciones y la forma en que 
las mismas deberán ser realizadas, ya 
sea conjunta o separadamente
El propósito fundamental de los 
manuales es instruir a los miembros 
de la organización, acerca de aspectos 
tales como: funciones, autoridad, 
normas, procedimientos, políticas, 
objetivos, etc.
Son una fuente 
permanente de 
información 
sobre las 
prácticas 
generales y 
sectoriales de 
la empresa.
Ayudan a hacer 
efectivos los 
procedimientos. 
Facilitan la 
fijación de 
estándares.
Posibilitan la 
normalización 
de actividades.
Evitan 
discusiones y 
malentendidos.
Aseguran 
continuidad y 
coherencia en 
las prácticas y 
normas a 
través del 
tiempo.
Uniforman la 
terminología técnica 
básica del trabajo 
administrativo.
Son una guía de 
trabajo efectiva y un 
valioso elemento de 
consulta.
Son herramientas 
útiles en el 
entrenamiento y 
capacitación de 
nuevos empleados, 
como así también de 
todos aquellos que 
perteneciendo a la 
organización se los 
ascienda de 
categoría o sean 
asignados a cumplir 
funciones en otros 
sectores de la 
misma.
Aumentan la eficacia 
en la realización de 
actividades.
Su utilización trae 
aparejado 
importantes 
reducciones de 
tiempo inactivo.
Al estar claramente 
establecido por 
escrito qué es lo que 
hay que hacer, existe 
una mayor 
predisposición por 
parte del personal a 
asumir 
responsabilidades.
Su mala o poco cuidadosa preparación trae aparejado serios 
inconvenientes en el normal desenvolvimiento de las operaciones.
El costo de confección y de revisión puede ser alto y son en general, 
poco flexibles.
Si no se los actualiza permanentemente pierden vigencia con rapidez.
Incluyen sólo los aspectos formales de la organización, dejando de lado 
los informales, cuya vigencia e importancia para la vida de la misma es 
notoria.
Una redacción mala o deficiente, puede hacer muy engorroso su uso.
Manual de 
organizaci
ón
Manual de 
políticas
Manual de 
procedimie
ntos
Manual 
para 
especialist
as
Manual del 
empleado
Manual de 
propósitos 
múltiples
Contenido.
Índice numérico.
Introducción.
Instrucciones para su uso.
Cuerpo principal.
Apéndice.
Glosario.
Índice temático
Las partes principales de un manual son:
Seguimiento. 
Instrucción de usuarios.
Distribución.
Elaboración propiamente dicha.
Relevamiento de información.
Planeamiento.
Estudio preliminar de la organización.
Elección del responsable de la preparación.
Definición del objetivo a cumplir.
La preparación de un manual efectivo implica el 
cumplimiento de un proceso integrado por una serie de 
etapas relacionadas secuencialmente.
Los cursogramas administrativos 
son representaciones gráficas de 
los procedimientos o rutinas 
administrativas. 
Es decir, que son una analogía 
sintética de ellas, dibujadas 
mediante convenciones 
preestablecidas.
Es la secuencia sistemática de 
acciones que se realizan para 
alcanzar cada una de las distintas 
finalidades de la organización. 
Es decir, la secuencia de las 
operaciones en un circuito 
determinado, expresando los 
elementos que se utilizan y el 
área funcional que interviene.
Los cursogramas representan simbólica y gráficamente cómo fluye la 
información a través de los canales de comunicación de la organización. 
Las normas pertinentes se incluyen en el Manual de 
Procedimientos. 
Estas definen las relaciones entre los miembros de la 
organización.
Los cursogramas son una herramienta fundamental para la 
simplificación, la normalización y la definición de la tarea 
administrativa, porque son una documentación de síntesis que 
permite obtener una visión global y esquemática de los procedimientos 
administrativos. 
Por otra parte su presentación es más simple y fácil de interpretar 
que la explicación escrita de los procedimientos.
Definen la secuencia de una tarea, los sectores que intervienen y los 
medios que se utilizan, facilitando una impresión visual de flujo de la 
información desde su origen.
Es habitualmente utilizado por los analistas de sistemas como 
lenguaje universal y es cada vez más usado por los auditores, para 
la descripción de los sistemas de control interno de sus clientes.
El conjunto de cursogramas conforma los procedimientos utilizados 
en una organización.
Tipo de operaciones o trámites que integran el circuito, 
representadas mediante símbolos adecuados: venta, compras, 
pagos, cobranzas, etc.
Sentido de circulación o flujo de la información verbal o escrita.
Áreas de responsabilidad en donde se realiza cada operación y 
los puestos que participan.
Es un elemento 
insustituible de las 
operaciones formales 
existentes dentro y fuera 
de una organización, es 
decir, es la materialización 
de las comunicaciones 
internas y externas de una 
organización.
El formulario es una pieza 
de papel impreso con 
espacios en blanco en los 
cuales es posible captar o 
registrar información o 
instrucciones que han de 
llevarse a otros individuos, 
departamentos o 
empresas. 
al ser 
llenados
se 
transforman 
en 
DOCUMENTOS 
COMERCIALES
dejando constancia de las operaciones que se realizan en la 
actividad comercial.
Queda precisada 
la relación jurídica 
entre las partes 
que intervienen en 
una determinada 
operación, o sea 
sus derechos y obl
igaciones.
Constituyen un 
medio de prueba 
para demostrar la 
realización de los 
actos de comercio.
Constituyen 
también el 
elemento 
fundamental para 
la contabilización 
de dichas 
operaciones.
Permiten el control 
de las operaciones 
practicadas por 
la empresa o el 
comerciante y la 
comprobación de 
los asientos de 
contabilidad.
FUNCIÓN CONTABLE: 
en cuanto 
proporcionan los datos 
necesarios para 
efectuar los registros 
en los Libros de 
Contabilidad.
FUNCIÓN JURÍDICA: 
ya queconstituyen un 
medio de prueba 
escrito de los hechos 
económicos que 
respaldan.
FUNCIÓN DE CONTROL: 
toda vez que permiten 
individualizar a las 
partes que intervienen 
en las operaciones o 
transacciones, 
estableciendo 
responsabilidades
Solicitud o 
Pedido de 
compra
Informe de 
Recepción
Ficha de 
Stock
Orden de 
Pago
Planilla de 
Rendición 
de Caja
Listado de 
Vencimiento 
de 
Proveedores
Planilla de 
asistencia 
semanal
Planilla de 
Novedades
Planilla de 
Horas 
Extras
Planilla de 
liquidación
Recibo de 
Haberes
Libro de 
Remuneraci
ones
Legajo de 
Personal
Rendición de 
Gastos diarios
Planilla de Caja
Factura A Factura B
Cupón tarjeta 
de crédito
Cupón tarjeta 
de debito
Nota de Débito 
A
Nota de Débito 
B
Nota de Crédito 
A
Nota de Crédito 
B
Recibo Cheques
Solicitud de 
Compra
Pedido de 
Cotización 
Resumen 
Bancario 
Remito Pagaré
Es confeccionada por el Vendedor
de acuerdo a pautas pactadas o
preestablecidas con el comprador,
quien asume a su vez la obligación
del pago.
Es el comprobante que acredita
legalmente una operación de
compraventa.
Emitida por vendedor para la acreditación de 
la venta con tarjeta de Crédito y/o Débito
La persona que lo emite reconoce
haber recibido de otra, una
determinada suma de dinero u
otro valor, ya sea a cuenta o por el
saldo adeudado
Es un documento de
carácter externo, emitido
por el comprador y que
tiene por finalidad pedir
por escrito mercaderías
bajo ciertas condiciones de
entrega y de pago.