La nutrición consiste en la reincorporación y transformación de materia y energía de los organismos (tanto heterótrofos como autótrofos) para que puedan llevar a cabo tres procesos fundamentales: mantenimiento de las condiciones internas, desarrollo y movimiento,​ manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y microscópico. Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y fisiológicos​ que suceden en el organismo.

Nutrición

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Salud

A disciplina de Saúde aborda temas relacionados à promoção, prevenção e tratamento de doenças. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre anatomia e fisiologia humana, epidemiologia, nutrição, saúde pública, entre outros assuntos. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, que precisam entender as bases científicas para a prática clínica e para a promoção da saúde. O conhecimento em Saúde é fundamental para médicos, enfermeiros, fisioterapeutas, nutricionistas e outros profissionais da área, que devem atuar na prevenção e tratamento de doenças, bem como na promoção da qualidade de vida dos pacientes.

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