Introduccion-a-las-vitaminas-liposolubles

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Introducción a las 
vitaminas liposolubles
Las vitaminas liposolubles son un grupo de vitaminas que se disuelven en 
grasas y se almacenan en el cuerpo. Se consideran nutrientes esenciales para 
funciones vitales, como la visión, el sistema inmunológico y la coagulación 
sanguínea.
by paul yanez
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Definición de las vitaminas liposolubles
Estructura molecular
La definición de las vitaminas liposolubles se basa en 
su capacidad para disolverse en lípidos. Su estructura 
química les permite ser absorbidas por el cuerpo a 
través del tracto gastrointestinal.
Fuentes alimenticias
Las vitaminas liposolubles se encuentran en 
alimentos como aceites vegetales, nueces, pescados 
grasos, productos lácteos y verduras de hojas verdes 
oscuras.
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Clasificación de las vitaminas liposolubles
Vitamina A
La vitamina A es esencial para la 
visión nocturna, la función 
inmunitaria y el crecimiento 
celular.
Vitamina D
La vitamina D regula los niveles 
de calcio y fósforo en el cuerpo, 
promoviendo la salud ósea y el 
bienestar general.
Vitamina E
La vitamina E actúa como 
antioxidante, protegiendo las 
células del daño oxidativo y 
apoyando la función 
inmunológica.
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Vitamina A: características y 
funciones
1 Visión Nocturna
Es crucial para la adaptación de la visión 
en condiciones de poca luz.
2 Crecimiento Celular
Participa en la diferenciación y 
proliferación celular, fundamentales 
para el desarrollo y la regeneración de 
tejidos.
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Vitamina D: características y funciones
10u
Absorción de Calcio
Promueve la absorción de calcio en el intestino, 
esencial para la salud ósea y dental.
85%
Síntesis Cutánea
Aproximadamente el 85% de la vitamina D se sintetiza 
a través de la exposición de la piel a la radiación solar.
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Vitamina E: características y funciones
Antioxidante Protege las células del daño causado por los 
radicales libres.
Salud Cardiovascular Puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades 
del corazón al proteger el tejido arterial.
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Vitamina K: características y funciones
1
Coagulación Sanguínea
Es esencial para la síntesis de proteínas que 
ayudan a coagular la sangre y detener el sangrado 
en caso de lesiones.
2
Metabolismo del Calcio
Contribuye a regular la mineralización ósea y la 
coagulación sanguínea adecuada.
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Fuentes alimenticias de las vitaminas 
liposolubles
Vitamina A
Hígado de res, zanahorias, camote, 
espinacas.
Vitamina D
Salmón, atún, yema de huevo, queso.
Vitamina E
Almendras, semillas de girasol, aceite de germen de trigo, espinacas.
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Importancia de las vitaminas 
liposolubles para la salud
1 Crecimiento y Reparación
Participan en el crecimiento celular y en la reparación de tejidos.
2 Mantenimiento Óseo
Ayudan a mantener la densidad mineral ósea y la salud dental.
3 Función Inmune
Juegan un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico.
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Conclusiones y resumen de la clasificación 
de las vitaminas liposolubles
Equilibrio Nutricional
Es importante consumir una variedad de alimentos ricos en grasas saludables para asegurar la ingesta adecuada 
de vitaminas liposolubles.
Suplementación
En algunos casos, los suplementos dietéticos pueden ser necesarios para garantizar la absorción óptima de estas 
vitaminas.
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