prueba repaso de biología humana 1_funciones de nutrición 2022 (digestivo y respiratorio)

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PREUNIVERSITARIO MARTIN 
INGRESO A MEDICINA Y ODONTOLOGÍA 
PRUEBA REPASO DE BIOLOGÍA HUMANA 1: 
(Funciones de nutrición: sistemas digestivo y respiratorio) 
 
1. Cuál de las siguientes funciones no la realiza el hígado: 
a. Los hepatocitos fagocitan glóbulos rojos seniles 
b. Contribuye a mantener la homeostasis de glucosa en sangre 
c. Facilita la digestión de las grasas a través de los ácidos biliares de la bilis 
d. Sintetiza proteínas plasmáticas como albúmina y algunos factores de coagulación 
e. Produce colesterol 
f. Conjuga la bilirrubina que le llega con el ácido glucurónico 
g. Almacena minerales como Fe y algunas vitaminas como la A, D y E 
 
2. La digestión enzimática se verifica en mayor proporción en: 
a. Boca 
b. Estómago 
c. Íleon 
d. Colon 
e. Duodeno 
f. Páncreas 
 
 
3. Indique cuál de las siguientes relaciones enzima-sustrato es correcta: 
a. pepsina – almidones 
b. lipasa – proteínas 
c. lactasa – maltosa 
d. aminopeptidasa – disacáridos 
e. fosfatasas – nucleótidos 
f. amilasa – polipéptidos 
g. dipeptidasas – disacáridos 
 
4. Con respecto al páncreas todo lo siguiente es correcto, excepto: 
a. La colecistoquinina (CCK) estimula una secreción rica en enzimas 
b. La secreción de sus enzimas es considerada una secreción endocrina 
c. La carboxipeptidasa es una enzima pancreática 
d. Sus enzimas o proenzimas son volcadas en la 2da porción del duodeno 
e. El conducto de Wirsung confluye habitualmente con el colédoco formando la llamada ampolla 
de Vater 
f. La secretina estimula una secreción acuosa alcalina rica en bicarbonatos 
 
5. Con respecto al intestino delgado señale lo incorrecto: 
a. Se lo clasifica en duodeno, yeyuno e íleon 
b. En su luz posee los llamados pliegues intestinales de Kerkring, visibles sólo al microscopio 
óptico 
c. Las células de la mucosa son cilíndricas, con microvellosidades en su luz, visibles al microscopio 
electrónico 
d. En el intestino delgado comienza la absorción de nutrientes 
e. En el epitelio se distinguen células productoras de moco llamadas caliciformes, que se hacen 
más abundantes al avanzar en dirección distal 
f. En la 2da porción del duodeno desembocan las secreciones pancreáticas y biliares a través de 
la ampolla de Vater 
g. Se extiende desde el píloro hasta la válvula ileocecal, siendo móviles las asas del yeyuno e íleon 
 
6. Marque lo incorrecto respecto del intestino grueso: 
a. Su mucosa es rica en células productoras de moco 
b. En el colon descendente se ubica la llamada flora putrefactiva cuya bacteria es la Escherichia 
coli, que ejerce una función simbiótica en nuestro organismo 
c. En él se produce la mayor parte de la absorción de agua, sodio y minerales 
d. Su mucosa es rica en vellosidades 
e. Todo aquello que no es digerido o absorbido, como fibras de celulosa, células muertas, 
pigmentos biliares (urobilina), colesterol, bacterias y una pequeña cantidad de agua (200 
mL/día aproximadamente), se elimina por el ano con el nombre de materia fecal 
f. Cuando algunos factores patógenos como bacterias, o sus toxinas (como ocurre en el cólera) 
atacan la mucosa, la función de absorción del agua no se realiza y aparece la llamada diarrea, 
que si es grave puede conducir a la deshidratación, en especial en los bebés 
g. En su porción del colon ascendente se ubica el lactobacillus sp (flora fermentativa) 
 
7. Todo lo siguiente respecto de la digestión de los glúcidos es correcto, excepto: 
a. Comienza en la boca por la acción de la amilasa salival 
b. La acción de esta enzima se ve inactivada por la acidez estomacal 
c. La acción de la amilasa pancreática sobre polisacáridos y dextrinas lleva al estadio de maltosa 
d. La maltosa es degradada a dos moléculas de alfa D glucosa por acción de una disacaridasa 
denominada maltasa 
e. Tanto la maltasa como la lactasa y sacarasa son producidas por el páncreas 
f. Los monosacáridos son absorbidos por las células intestinales por cotransporte con sodio 
(transporte activo) al igual que ciertos aminoácidos 
g. Una excepción a lo anterior lo constituye la fructosa que es absorbida por difusión facilitada 
 
8. Marque lo incorrecto respecto de la digestión de las grasas neutras o acilgliceroles: 
a. Su digestión se produce en la primera porción del intestino delgado 
b. La bilis emulsiona las grasas a pequeñas esferitas denominadas micelas para que sean atacadas 
por la amilasa pancreática 
c. Los triacilgliceroles de cadena corta y mediana pueden entrar a las células intestinales por 
simple difusión y pasar de allí a la vía sanguínea o linfática 
d. Los de cadena larga se absorben previa acción de la lipasa que los descompone en glicerol y 
ácidos grasos 
e. Estas sustancias ingresan a la célula intestinal y se vuelven a unir formando grasas neutras 
f. Estas grasas neutras se unen al colesterol, ácidos grasos, fosfolípidos y se recubren de una 
apoproteína formando una lipoproteína denominada quilomicrones 
g. La formación de los quilomicrones se lleva a cabo en el retículo endoplásmico liso y son 
absorbidos por el sistema linfático (vía indirecta) 
 
9. Señale lo incorrecto respecto de la digestión de las proteínas: 
a. La pepsina es una endopeptidasa 
b. Proviene de la activación del pepsinógeno producido por las células parietales del estómago 
c. Las dipeptidasas son secretadas por la mucosa intestinal 
d. Las endopeptidasas que secreta el páncreas al estado de proenzimas son fundamentalmente la 
tripsina y el tripsinógeno 
e. Las proteínas son absorbidas al estado de aminoácidos 
f. Algunos aminoácidos son absorbidos por cotransporte de Na (mecanismo activo) y otros 
independientemente del Na pero también en forma activa 
g. Los aminoácidos pasan luego a la sangre y por la vena porta al hígado 
 
10. Cuál de las siguientes lipoproteínas es sintetizada en el hígado en forma directa: 
a. LDL 
b. Quilomicrones 
c. IDL 
d. Quilomicrones residuales 
e. HDL 
 
11. Los conductos del aparato respiratorio se dividen en vías de conducción y vías de intercambio 
gaseoso. En base a esto indique cuál es la afirmación incorrecta: 
a. Las vías de conducción distribuyen el aire en los pulmones 
b. Las vías de conducción oponen resistencia al flujo aéreo 
c. Estas vías tienen como función no sólo la distribución sino también la función de limpieza y 
calentamiento del aire 
d. Estas vías no participan activamente de la hematosis 
e. El aire atrapado en las vías de conducción se denomina espacio muerto anatómico, y su 
volumen es de aproximadamente 350 mL 
 
12. La hematosis es la principal función del aparato respiratorio, diga en qué parte de la vía respiratoria 
se produce la hematosis: 
a. Alvéolos y bronquiolos terminales 
b. Conducto alveolar 
c. Alvéolos y pared de bronquiolos respiratorios 
d. Sólo en los alvéolos, ya que están formados por un epitelio plano simple 
e. A lo largo de toda la vía respiratoria, desde la tráquea hasta los alvéolos 
 
13. Indique la opción que considere incorrecta sobre las vías respiratorias: 
a. La barrera alveolo-capilar es extremadamente fina, lo que permite el intercambio gaseoso 
b. El epitelio alveolar posee un epitelio pseudo-estratificado al igual que la tráquea 
c. La barrera alveolo-capilar está formada por el epitelio alveolar, la membrana basal alveolar, la 
membrana basal capilar y el endotelio vascular 
d. La hematosis es el intercambio gaseoso entre los alvéolos pulmonares y la sangre 
e. Este proceso se produce por una diferencia de presión entre los gases del alveolo y de la sangre 
 
14. Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el diafragma es falsa: 
a. Es un músculo estriado ubicado en la base del tórax 
b. Está inervado por el nervio frénico 
c. Su actividad está bajo control voluntario y autonómico 
d. Su contracción determina la espiración 
e. Su contracción determina una disminución de la presión pleural y alveolar, haciendo que el 
aire ingrese a los pulmones 
 
15. La mecánica respiratoria se divide en dos etapas, la inspiración, cuando el aire ingresa a nuestrospulmones y la espiración, cuando el aire sale al exterior. Con respecto a este último mecanismo 
indique la afirmación correcta: 
a. El aire sale porque la presión atmosférica es igual a la pulmonar 
b. El aire sale porque la presión atmosférica es menor que la alveolar 
c. El aire sale porque la presión pleural se hace más sub-atmosférica 
d. El aire sale porque la presión pleural se hace iguala a la atmosférica 
e. El aire sale porque la presión pleural se hace más negativa 
 
16. En una respiración tranquila se cambia un volumen de aire igual a: 
a. 10 % 
b. 20 % 
c. 30 % 
d. 40 % 
e. 50 % 
 
 
17. Del oxígeno transportado por la sangre es correcto afirmar todo lo siguiente, excepto: 
a. En la arteria aorta la presión parcial de oxígeno es de 100 mm Hg 
b. Es transportado en sangre fundamentalmente como oxígeno disuelto 
c. La sangre de la arteria pulmonar tiene 40 mm Hg de oxígeno 
d. El oxígeno difunde desde los capilares sistémicos hacia los tejidos 
e. El oxígeno de la mioglobina es sólo utilizado por el músculo cuando desciende la presión parcial 
de este gas 
 
18. Respecto al dióxido de carbono transportado en sangre indique cuál de las opciones es correcta: 
a. Viaja unido al grupo hemo de la hemoglobina 
b. Un 65 % del CO​2​ es convertido a bicarbonato por acción de la anhidrasa carbónica que está 
dentro de los hematíes 
c. Un 10 % viaja unido a la globina de la hemoglobina 
d. Un 25 % viaja al estado de bicarbonato y es el dióxido de carbono que sirve para medir su 
presión parcial 
e. En la arteria aorta hay 0 mm Hg de CO​2​ ya que fue extraído en su totalidad por los pulmones 
 
19. Respecto a los quimiorreceptores que detectan pO​2 ​, pCO​2​ y H​+​ , indique lo que considere 
incorrecto: 
a. Los receptores periféricos (carotídeos) son más importantes para la respuesta temprana, ya 
que tienen un tiempo de respuesta del orden de los 7 segundos, y los receptores centrales 
demoran más en responder (entre 7 y 10 segundos) 
b. A pesar de los tiempos de respuesta, los receptores centrales generan una respuesta de mucha 
mayor magnitud 
c. Los quimiorreceptores periféricos son más sensibles a la caída de la pO​2​ arterial por debajo de 
los 60 mm Hg y en segunda instancia al incremento de pCO​2​ y al incremento de H​+ 
d. Los receptores centrales responden de manera inversa 
e. Un descenso en la pO​2​ o un aumento de la concentración de H​+​ genera hipoventilación 
 
20. Un niño ha ingerido por accidente altas dosis de ácido acetil salicílico (aspirina), y como es de 
esperar desarrolla una disminución del pH sanguíneo (acidosis). Marque la opción que considere 
incorrecta en estas circunstancias: 
a. Desarrolla un aumento de los H​+​ en sangre lo cual lo lleva a un aumento de la producción de 
ácido carbónico 
b. Los receptores de pH en el cuerpo carotídeo y centrales (en el bulbo raquídeo) reconocen dicha 
alteración 
c. Esto conduce a que el bulbo desarrolle un aumento de la frecuencia y profundidad respiratoria 
(hiperventilación) 
d. La hiperventilación permite que ese aumento del dióxido de carbono sea eliminado por los 
pulmones 
e. Se desarrolla primero una hipoventilación para aumentar la concentración de dióxido de 
carbono en sangre, luego cuando la concentración de H​+​ se normaliza, cesa la hiperventilación 
 
21. Con respecto a la curva de asociación y disociación de la hemoglobina indique la opción que 
considere incorrecta: 
a. Posee una característica forma sigmoidea 
b. Cuando la sangre abandona los pulmones el % de saturación es aproximadamente del 100 % y 
la presión parcial de oxígeno es de 100 mm Hg 
c. En los capilares sistémicos la presión parcial de oxígeno disminuye a 40 mm Hg, sin embargo el 
porcentaje de saturación solo baja hasta 70 %, esto es para que si aumentan repentinamente 
las necesidades de oxígeno por los tejidos, todavía quede oxígeno en la hemoglobina para 
entregarlo 
d. Una curva desplazada hacia la izquierda indica menor afinidad de la hemoglobina por el 
oxígeno, significa que a una misma presión, la hemoglobina a entregado mayor cantidad de 
oxígeno 
e. La hemoglobina fetal posee una curva desplazada hacia la izquierda 
 
22. Un andinista decide subir al Aconcagua, el aire atmosférico que allí respira posee: 
a. Mayor presión parcial de oxígeno que a nivel del mar 
b. Mayor concentración de oxígeno que a nivel del mar 
c. Menor porcentaje de oxígeno que a nivel del mar 
d. Menor presión parcial de oxígeno que a nivel del mar 
e. Igual presión parcial de oxígeno que a nivel del mar