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Consideraciones fisiológicas para la alimentación de los niños Para garantizar una alimentación adecuada en los niños, es fundamental tener en cuenta diversas consideraciones fisiológicas que afectan sus necesidades nutricionales y su capacidad para comer. Aquí hay algunas de estas consideraciones: Crecimiento y Desarrollo: Durante la infancia y la niñez, los niños experimentan un rápido crecimiento y desarrollo, lo que requiere una ingesta adecuada de nutrientes para satisfacer estas demandas. Las necesidades nutricionales varían según la edad, el sexo y el nivel de actividad física de cada niño. Tamaño del Estómago: El tamaño del estómago de un niño es mucho más pequeño en comparación con el de un adulto, lo que significa que no pueden comer grandes cantidades de alimentos en una sola comida. Por lo tanto, es importante ofrecer comidas y bocadillos frecuentes, pero en porciones más pequeñas y fáciles de manejar. Digestión y Absorción: El sistema digestivo de los niños es inmaduro en comparación con el de los adultos, lo que puede afectar su capacidad para digerir ciertos alimentos, especialmente aquellos ricos en fibra y grasas. Es importante ofrecer alimentos fácilmente digeribles y evitar alimentos que puedan causar malestar gastrointestinal. Requerimientos Energéticos: Los niños tienen necesidades energéticas más altas por kilogramo de peso corporal que los adultos debido a su rápido crecimiento y actividad física. Por lo tanto, es importante proporcionar una dieta equilibrada y nutritiva que incluya suficientes calorías para apoyar su crecimiento y desarrollo. Requerimientos de Nutrientes: Los niños tienen necesidades específicas de nutrientes para satisfacer las demandas de crecimiento y desarrollo. Esto incluye proteínas para el desarrollo muscular, calcio para la formación de huesos fuertes, hierro para la producción de glóbulos rojos y ácidos grasos esenciales para el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso. Preferencias Alimentarias: Durante la infancia y la niñez, se forman las preferencias alimentarias que pueden influir en los hábitos alimenticios a lo largo de la vida. Exponer a los niños a una variedad de alimentos saludables desde una edad temprana puede ayudar a promover una alimentación diversa y equilibrada. Habilidades de Alimentación: A medida que los niños desarrollan habilidades motoras y coordinación, también aprenden a alimentarse por sí mismos. Es importante ofrecer alimentos que sean seguros y apropiados para su edad y fomentar la independencia en la alimentación, alentándolos a probar nuevos alimentos y explorar diferentes texturas y sabores. Hidratación: Los niños tienen una mayor proporción de agua en sus cuerpos en comparación con los adultos, lo que los hace más susceptibles a la deshidratación. Es importante asegurarse de que los niños beban suficiente agua a lo largo del día, especialmente durante la actividad física y en climas cálidos. En resumen, las consideraciones fisiológicas son fundamentales para garantizar una alimentación adecuada en los niños. Al comprender las necesidades nutricionales únicas de los niños y adaptar la dieta en consecuencia, se puede promover un crecimiento y desarrollo saludables y establecer hábitos alimenticios positivos que perduren toda la vida.
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