Pensum-Ingenieria-de-Alimentos

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Plan de estudios 
Trabajo de Grado 16
Materia Créditos Materia Créditos Materia Créditos
Materia Créditos Materia Créditos Materia Créditos
Materia Créditos Materia Créditos Materia Créditos
Materia Créditos
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1 2 3
5 6
7 8 9
10
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2
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2
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4
2
3
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2
2
3
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4
Geometría
Trigonometría
Biología
Química General I
Ser Lasallista
Matemáticas Operativas
Introducción a la Ingeniería
de Alimentos
Cálculo Diferencial
Química General II
Álgebra y Programación Lineal
Materias Primas Alimentarias
Dibujo Técnico
Técnicas de Lectura y Escritura
Cálculo Integral
Formación Humana
Química Orgánica
Estadística
Economía
Física I
Cálculo Vectorial
Bioquímica de los Alimentos
Formación Humana
Química Analítica
Fisicoquímica
Física II
Química y Análisis de Alimentos
Ecuaciones Diferenciales
Métodos Numéricos
Formación Humana
Termodinámica
Metodología de la Investigación
Microbiología de Alimentos
Mecánica de Fluidos
Balances de Materia y Energía
Saneamiento Ambiental
Sanidad en Plantas de Alimentos
Diseño de Experimentos
Gestión de Mercadeo
Derecho Empresarial
Creatividad Empresarial
Tecnologías I
Tecnologías II
Transferencia de Calor
Procesos en Alimentos
Manejo de Sólidos y Líquidos
Ética
Tecnologías III
Instrumentación y Controladores
Biotecnología
Gestión Contable Financiera
Bioética
Gestión de la Calidad
Innovación y Desarrollo de 
Productos
3
3
3
3
2
2
2
Antropología de los Alimentos
Diseño de Plantas
Proyectos de Inversión
Electiva I
Electiva II
Empaque y Transporte de 
Alimentos
3
3
3
3
2
3