Método de esterilización

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Método
	Fundamento
	Mecanismo de acción
	Ventajas
	Desventajas
	Usos
	Métodos físicos - Calor seco
	Mechero
	Generación de calor por combustión de gas en una proporción con aire
	-Incineración de los microorganismos. Oxidación
	-Son pequeños, de fácil uso. Mantiene el área esteril
	-Limitado a la esterilización de metal y vidrio. Puede causar quemaduras por mal uso.
	-Asa y aguja Bacteriológica.
-Pipetas, tubos de ensayo
- Cápsula de petri
- También se usa para fijar los frotis o extendido previa coloración 
	Horno 
Pasteur
Temperatura y tiempo
	Corriente de convección de aire. Cámara metálica donde circula el aire caliente. 160°C por una hora y 30 o 180°C por 1 hora, destruye todos los organismo.
	
-Oxidación de constituyentes celulares.
	-Elimina formas con esporas. Fácil traslado y menor costo
	Limitado a cristalería, porcelana resistente al calor
-Tamaño limitado proceso tardío. Nada de madera.
	-Vidrio
-Porcelana 
-Otros materiales resistentes al calor.
	Incineración
	Material contaminado en hornos especiales para reducirlo a cenizas.
	Oxidación y destrucción de los organismos por incineración.
	-Elimina todos los agentes patógenos
	-Costoso
-Requiere de gran tamaño
	-Materiales de desecho como: apósitos sucios, basura, piezas anatómicas en descomposición 
- Materia orgánica
	
 Calor húmedo
	Autoclave
Temp. 121ºC 
Presión 15/lbs/pulg2 
15 minutos
	Ley de los gases. Mantiene un volumen constante. Vapor de agua a presión transfiere calor a objetos,
	Coagulación de las proteínas constituyentes del cuerpo de microorganismos.
	-Elimina esporas de microorg.
- Proceso de esterilización 
rápido. Consume poca energía.
- Es el método de esterilización más efectivo y empleado en el laboratorio 
	-No puede esterilizar materiales plásticos y sensibles al calor.
- Son costosos, difícil traslado.
	- Medios de cultivo
- Agua
- Jeringas
- Instrumental vacio
- Objetos de goma
- Tela
	Tyndalización
	Método fraccionado.
Temp. 60 grados/30 min - Incuba 37°C/24 horas para germinar esporas, repite 3 vcs
	-Desnaturalización de las proteínas
	-Trabaja con medios de cultivos susceptibles al calor. 
- Destruye la forma vegetativa de las esporas
	- Proceso tardío
-De poco uso en microbiología
- No destruye esporas bacterianas
	-Medios de cultivo susceptibles a daño a altas temperaturas.
	Ebullición
	Aplicación de calor mediante la ebullición de agua.
 (Temperatura de 100ºC)
Método desinfectante
	Reduce la presencia de agentes patógenos 
	-Elimina la forma vegetativa de las esporas. Es relativamente rápido
	No elimina las formas esporuladas
El material sale mojado
	Materiales de vidrio
Materiales de metal
Utensilios y ropa
	Pasteurización
	Se somete a altas temperaturas en período corto 62,8°C/30min o
71.6°C/15 min (pasteurización rápida)
	Reduce la presencia de agentes patógenos 
	-Elimina patógenos no esporulados. 
-No altera sabor de alimentos
	No elimina microorganismos termófilos.
	-Esterilización de vacunas
-Alimentos 
	
 Radiación
	Rayos Gamma
	Modificación irreversible de ácidos nucleicos, lípidos y proteínas. Esterilización al frío
	
	Poder de penetración. Poco tiempo. Esterilizar materiales en gran cantidad.
	-Costoso, rotación del personal de trabajo. Equipo de protección adecuado
	(hilo quirúrgico), inyectadoras, agujas, catéteres, bisturíes, guantes, tubos de plástico
	Antisepsia
	
	Previene e inhibe la 
multiplicación de microorganismos
	-Económico, fácil acceso. Baja toxicidad.
	No elimina esporas
	-Tejido vivo
	Desinfección
	
	Alteración de proteínas, lípidos (Desnaturalización)
Daño en la membrana
	-Económico, fácil acceso
	No elimina esporas, causa irritación
	-Superficies inertes
-Termómetros
	 Óxido de
 etileno 
	- Esterilización gaseosa
- Produce alquilación irreversibles en proteínas y ac. nucleicos de los microorganismos
	
	- Elimina microor. y esporas
- Gran capacidad de penetración
- Materiales termolabiles
	- Alto costo, acción lenta, es tóxico, requiere personal capacitado, puede llegar a producir cáncer.
	- Bisturí, guantes, materiales de plástico, materiales y equipos ya envasados, equipamiento eléctrico, drogas
	 Glutaraldehido
	- Esterilización al frio
- Alquilación
	
	- Destruye esporas, gran poder bactericida, se aplica en gran variedad de materiales
	
	- Mascarilla facial, material quirúrgico, materiales susceptibles a daño por calor
	 
 Formaldehído
	- Alquilación
- Se usa en forma de gas
	Alquilación de grupos funcionales de proteínas, enzimas y ac. nucleicos
	
	- Uso desinfectante limitado por ser infectante, es toxico, es cancerígeno 
	- Como gas: descontaminación de tela, habitaciones, e instrumentos, látex, goma.