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CÁMARA DE COMERCIO DE LIMA
DIPLOMADO DE ADMINISTRACIÓN
PROPUESTA MISIÓN Y VISIÓN DE LA EMPRESA
ALICORP S.A.
	
Profesor:
	Welffer A. Chacon Castillo
Integrantes:
Gonzales Ramos Carmen
Ramos Gala Nelly
Sánchez Carranza Leydi
Yauri Malca Albert
Lima – Perú
2016
Empresa: ALICORP S.A.A.
1. VISIÓN
Hacia el 2021 vamos a triplicar el valor de la compañía.
Propuesta:
Ser reconocidos a nivel mundial por nuestra excelencia y competitividad.
2. MISIÓN
Creamos marcas líderes que transforman mercados generando experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Estamos en constante movimiento buscando innovar para generar valor y bienestar en la sociedad.
Propuesta:
Somos empresa líder en la innovación de productos para el bienestar y salud de nuestros consumidores.
3. RESEÑA HISTÓRICA
1971
Nuestra historia se inicia cuando en 1971 el Grupo Romero adquiere Anderson Clayton &Company, que producía aceites y grasas comestibles. Ese mismo año nos empezamos a llamar Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA).
1993
22 años después, nos fusionamos con Calixto Romero S.A. y Oleaginosas Pisco S.A., otras empresas del Grupo Romero dedicadas a producir aceites, grasas comestibles y jabón de lavar.
1995
Adquirimos La Fabril S.A., compañía dedicada a elaborar y comercializar aceites y grasas comestibles, jabón de lavar, fideos y galletas; y absorbimos Consorcio Distribuidor S.A., empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero dedicada a la comercialización de productos de consumos masivo nacionales e internacionales en todo el parís. También cambiamos de nombre: de CIPPSA pasamos a ser Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico.
1996
Adquirimos Nicolini y Molinera del Perú, empresas de elaboración y comercialización de harinas, fideos, alimentos balanceados y cereales.
1997
Una año más tarde cambiamos de nombre. Ya éramos Alicorp S.A.A.
1999
El 3 de mayo empezó a operar el Centro de Distribución Central en el Predio Central (CDC). El CDC consolidó la operación de cinco almacenes que se manejaban de forma independiente.
2004
Absorbimos Alimentum S.A., dedicada a la industrialización, comercialización y distribución de helados Lamborghini.
2005
Adquirimos las marcas de jabón Marsella y los detergentes Opal y Amigo. Es en este año cuando los productos que fabricábamos en el Perú se empiezan a exportar a otros países.
2006
Conseguimos el 100% de las acciones de Molinera Inca S.A., con la que ampliamos nuestra capacidad de ofrecer harina industrial.
2012
Adquirimos a UCISA S.A., dedicada a la elaboración de aceites y derivados grasos con una fuerte participación en el norte del país. También adquirimos Incalsa, orientada principalmente al segmento foodservice de salsas, e industrias TEAL, que entre otros productos de consumo masivo tiene a Sayón, una marca con una gran historia.
2014
Adquirimos Global Alimentos, la empresa líder en el mercado de cereales en el Perú, más conocida por su marca Ángel.
4. VALORES
Lideres
Somos líderes apasionados en todo lo que realizamos. Somos personas capacitadas en emprender, con espíritu ganador y valentía, lo que nos moviliza a innovar y transformar mercados.
Estamos conectados
Sentimos los objetivos de la organización como propios y los cumplimos con altos estándar de excelencia y responsabilidad. Trabajamos siempre como un equipo y nos desafiamos al máximo sabiendo que con nuestro esfuerzo en el trabajo contribuimos a generar valor y bienestar para las personas.​
Confiamos
Vivimos en un ambiente  laboral, donde las personas se sientan cómodas y seguras de expresar lo que sienten o piensan, Confiamos en nuestros trabajadores y el talento que  rebasan.​
Actuamos con flexibilidad y agilidad
Somos un equipo ágil y flexible, sabemos tomar riesgos, aprendemos de nuestros errores y celebramos nuestros éxitos con humanidad.
5. OBJETIVOS
· Ampliar nuestra participación en el mercado nacional e internacional.
· Fortalecer nuestra capacidad en compras, distribución y ventas
· Ampliar agresivamente nuestro portafolio de acuerdo a la estrategia de plataformas y del conocimiento del consumidor.
6. METAS
Ser empresa líder en la innovación de productos para el bienestar y salud de nuestros consumidores.
· Facturar ​5,000​MM​ a diciembre del 2021.
· Lograr que el ​50%​ de facturación provenga de nuestro negocio internacional.
· Estar en el ​TOP 10​de productos de consumo masivo en Latinoamérica.
· Duplicar el volumen de la categoría Home & personal care.​
7. ESTRATEGIAS
· Estrategia Go to Market (Integración hacia adelante)
Los centros de distribución y la amplia cobertura permiten abastecer a los puntos de venta mejor que la competencia.
· 27 Distribuidores Exclusivos (DEX)
· 80,000 Bodegas y Tiendas de Mercado
· 2,500 mayoristas
· 12 almacenes en Perú
· 25 oficinas de ventas
· Estrategia de Plataformas (Integración hacia atrás)
Basa su estrategia de crecimiento en el desarrollo de 7 plataformas:
· Estrategia de Adquisiciones (Integración horizontal)
8. POLÍTICAS
Cumplir con los requisitos legales aplicables y voluntarios que la empresa asuma y proteger sus actividades del posible uso por parte de organizaciones ilícitas.
Alicorp sostiene su crecimiento asumiendo los siguientes compromisos.
Ser socialmente responsables con el entorno.
Desarrollar al personal como requisito básico para la mejora continua de los resultados de los sistemas de gestión.
Exceder las expectativas de sus clientes y consumidores ofreciéndoles productos saludables, innovando constantemente en sus servicios y aplicando exigentes estándares de calidad.
Prevenir la contaminación ambiental, asegurar el uso adecuado de recursos, promover el comportamiento seguro en las instalaciones para evitar que las personas sufran lesiones o daños a su salud y eliminar los daños materiales en general.
· Política de Calidad
· Desarrollar, producir y comercializar alimentos y productos de consumo masivo, insumos industriales y raciones para animales, con el fin de satisfacer a consumidores y clientes.
· Innovar y aplicar exigentes estándares de calidad, mejorar continuamente nuestros procesos y desarrollar a nuestro personal.
· Política de Seguridad Alimentaria
· Tomar acciones de prevención que se requieran para evitar la posible contaminación física, química o biológica de los alimentos que elaboramos.
· Cumplir con todos los requisitos sanitarios legales aplicables, con la finalidad de ofrecer productos saludables y seguros para el consumo humano.
· Política Ambiental
· Mejorar continuamente nuestras operaciones, a prevenir la contaminación y a utilizar adecuadamente la energía.
· Minimizar los impactos ambientales de nuestras actividades, productos y servicios en beneficio de la comunidad, dentro del marco legal aplicable y los requisitos voluntarios que la empresa adopte.
· Política de Seguridad y Salud Ocupacional
· Evitar que las personas sufran lesiones o daños a su salud en nuestras instalaciones. 
· Eliminar los daños materiales en general, para lo cual promovemos el comportamiento seguro.
· Capacitar y entrenar a nuestro personal
· Reducir los riesgos.
· Cumplimos con la legislación aplicable y estamos preparados para controlar un eventual incendio o emergencia, en un marco de mejora continua de la seguridad.
· Política de Mantenimiento
· Eliminar las fallas imprevistas de los equipos de producción y conservar en buen estado las instalaciones.
· Emplear las mejores técnicas de mantenimiento preventivo. 
· Planificar detalladamente los trabajos, optimizar los costos.
· Capacitar a nuestro personal e impulsar la mejora continua.
· Política de protección frente al Narcotráfico y Terrorismo
· Tomar acciones de prevención para impedir que nuestras actividades resulten afectadas por el narcotráfico ó terrorismo.
· Capacitar y evaluar periódicamente a nuestro personal.
· Controlar los productos, materiales y la información que pueda ser mal utilizada.
9. ANÁLISIS DEL ENTORNO DE LA EMPRESA
9.1. ANÁLISIS EXTERNO
9.1.1. ENTORNO GENERAL
a) Demográfico
En el Perú el año 2015 con una población de 31.911.000 habitantes, un aumento de 487.000 personas respecto a 2014, Perú está en el puesto 40 de los 196 estados que componen la tabla de población mundial.
En 2014, la población femenina fue mayoritaria, con 15.500.829 mujeres, lo que supone el 50,05% del total, frente a los 15.472.319 hombres que son el 49,95%.
b) Socio –Cultural 
Alicorp se caracteriza por ser una empresa bastante competitiva ya que cuenta con la participación de varias marcas tanto nacionales como internacionales , por ello cumple con los regímenes y exigencias que se imponen en el mercado. Por otro lado, es un producto que ha dado espacio para la diferenciación (por género, por grupos homogéneos, por uso, ,preferencias ,entre otros ; y que cambia de acuerdo a las necesidades y exigencias del mercado.
c) Político Legal
En el 2016, la economía peruana crecerá a dos tiempos: la cautela se impondrá en la primera parte del año, pero la segunda mitad podría ser prometedora.
En el 2016 la economía peruana crecerá a dos ritmos. La primera parte del año estará marcada por grandes fuentes de incertidumbre externas e internas. La subida de tasas por parte de la Reserva Federal de Estados Unidos (Fed) destaca en el ámbito internacional. En el frente interno serán determinantes los efectos de un fenómeno El Niño (FEN) y las elecciones presidenciales. Pasada la primera parte del año, todas las fuentes de incertidumbre se habrán despejado, y de no tener resultados sorprendentes, lo que resta del 2016 será prometedor. El crecimiento dependerá principalmente del desempeño local. El consenso de las proyecciones de crecimiento para el 2016 es de 3.5%.
Alicorp tiene expectativas favorables de crecimiento en los próximos dos años, apoyadas por una cartera diversificada de productos y la expectativa de que la activa demanda por productos de consumo en el Perú continuará.
d) Tecnológico
Los avances tecnológicos basados en los procesos de producción crecen exponencialmente. Implementando metodologías y sistemas que permitan una producción masiva y de calidad. Por tal motivo diversas empresas de rango mundial se enfocan en la innovación tecnológica a través de la gestión del conocimiento. Hoy en día, las empresas potencializan el área de Investigación y Desarrollo (I + D), permitiendo el desarrollo tecnológico en todos los niveles de la empresa.
e) Económico
La crisis económica afecta diferente países alrededor del mundo donde las empresas colocan sus productos esto a la vez hace que la población tenga menor poder adquisitivo.
· La volatilidad del dólar.
· La inflación a nivel nacional es de 3.5 % para este año 2016 (INEI).
· El alza de los sueldos.
· UIT en este año 2016 es de 3950
· El impuesto a la renta desde este año es de 27% ha bajado (antes 30%)
f) Global
Alicorp enfrenta diferentes tipos de competidores en las diferentes categorías de productos que produce o comercializa, estos son compañías locales como empresas regionales o grandes empresas multinacionales, con quienes compite en los diferentes segmentos de mercado. Al ser una empresa con una amplia línea de productos y marcas, no se la puede comparar con alguna empresa local ya que no existe en el mercado otra que maneje una gama tan amplia de productos. Este es el motivo por el cual si queremos comparar a la empresa como un todo, debemos hacerlo en relación a otras empresas multiproducto de la región. Este es el caso de Brasil Foods de Brasil, o Bimbo de México.
9.2. ANÁLISIS INTERNO DE LA EMPRESA
Planeación
Si bien es cierta la compañía está pasando por un momento de abruptas modificaciones en las cuales las decisiones que se tomen tendrán una tremenda implicancia en el destino la de la empresa, es de recordar que en estos momentos la compañía tiene por objetivo ser una empresa líder en la innovación de productos.
Organización
La empresa cuenta con un organigrama bien estructurado, con manuales de funciones para cada uno de los puestos, así como también un manual de procesos.
DIPLOMADO DE ADMINISTRACIÓN
ORGANIGRAMA ALICORP
DIPLOMADO DE ADMINISTRACIÓN
Dirección
La gerencia de Alicorp se caracteriza por tener liderazgo, está en continua mejora en sus procesos.
Los trabajadores de Alicorp siempre están en constante capacitación y todo personal nuevo recibe una buena inducción para que puedan cumplir con sus funciones satisfactoriamente.
Control
La empresa cuenta con un portafolio amplio de productos para consumos masivo, industrial y animal, el cual ofrece al mercado peruano e internacional. Mantiene un control adecuado de todos sus recursos y procesos.
10. DIAGNÓSTICO
10.1. MATRIZ FODA
	FORTALEZAS
	OPORTUNIDADES
	1. Dar un buen servicio de calidad a sus clientes.
2. Diversificación de productos alimenticios de consumo masivo, industrial y alimentos para animales.
3. Principal soporte económico: Grupo Romero.
4. Variedad de sucursales distribuidas a nivel nacional para las ventas.
5. Precios competitivos en diferentes sectores socioeconómicos.
6. Capital humano capacitado.
	1. Capacidad adquisitiva y exitosa aceptación a nivel internacional.
2. Biodiversidad de climas en Perú, facilita la implementación de nuevos proyectos.
3. Búsqueda de alianzas estratégicas.
4. Innovación tecnológica.
5. Altas campañas publicitarias al público usuario.
6. Apertura de tratados de Libre comercio.
	DEBILIDADES
	AMENAZAS
	1. Altos costos de sistema de producción.
2. Recurrir a financiamiento externo por inversiones altas.
3. Comunicación ineficiente con los clientes.
4. Dependencia de insumos importados.
5. Riesgo por lanzar nuevos productos al mercado.
	1. Entrada de productos sustitutos.
2. Desastres naturales en territorio peruano.
3. Coyuntura política y crisis económica.
4. Ingreso de nuevos competidores.
5. La volatilidad del dólar.
6. Cambios de recursos tecnológicos.
DIPLOMADO DE ADMINISTRACIÓN
	FACTORES INTERNOS
FACTORES EXTERNOS
	OPORTUNIDADES
	AMENAZAS
	
	1. Capacidad adquisitiva y exitosa aceptación a nivel internacional.
2. Biodiversidad de climas en Perú, facilita la implementación de nuevos proyectos.
3. Búsqueda de alianzas estratégicas.
4. Innovación tecnológica.
5. Altas campañas publicitarias al público usuario.
6. Apertura de tratados de Libre comercio.
	1. Entrada de productos sustitutos.
2. Desastres naturales en territorio peruano.
3. Coyuntura política y crisis económica.
4. Ingreso de nuevos competidores.
5. La volatilidad del dólar.
6. Cambios de recursos tecnológicos.
	FORTALEZAS
	1. Dar un buen servicio de calidad a sus clientes.
2. Diversificación de productos alimenticios de consumo masivo, industrial y alimentos para animales.
3. Principal soporte económico: Grupo Romero.
4. Variedad de sucursales distribuidas a nivel nacional para las ventas.
5. Precios competitivos en diferentes sectores socioeconómicos.
6. Capital humano capacitado.
	1.1. Abarcar nuevos mercados con un buen servicio de calidad al cliente.
6.4. Desarrollo de capital humano para la implementación de innovaciones tecnológicas.
	3.2. Invertir en planes de contingencia para la prevención de desastres naturales en el abastecimiento de materia prima.
5.1. Promover nuestros productos con una agresiva campaña publicitaria.
	DEBILIDADES
	1. Altos costos de sistema de producción.
2. Recurrir a financiamiento externo por inversiones altas.
3. Comunicación ineficiente con los clientes.
4. Dependencia de insumos importados.
5. Riesgo por lanzar nuevos productos al mercado.
	4.5. Fidelizar al cliente mediante promociones y capacitaciones.
1.3. Optimización del costo de producción para generar mayor rentabilidad e invertir en nuevos proyectos de negocio.
	5.5. Búsqueda de nuevos proveedores nacionales de productos comodities.
3.3. Mantener reservar financieras para posibles problemas generados por los cambios políticos y/o económicos.
DIPLOMADO DE ADMINISTRACIÓN
10.2. DIAGNÓSTICO
La empresa se ha consolidado como líder en la producción y comercialización de productos de consumo masivo en el país
compitiendo con Kraft y P&G en el mercado peruano.
En base a la información de la empresa tanto a nivel externo como interno se ha determinado lo siguiente:
Altos costos en los sistemas de producción, por lo que recurren a financiamiento externo para inversiones altas. Se encontró dependencia de productos importados y esto se vería afectado por la volatilidad del dólar; y riesgo por lanzar nuevos productos al mercado.
La inferencia de los desastres naturales contempla una gran amenaza, debido que a afecta directamente a la distribución de productos y el desabastecimiento de materia prima por parte de proveedores locales.
Por lo que se recomienda, tener previsto un margen de stock en periodos de desastres naturales, por ejemplo: El fenómeno del Niño. A través de la innovación tecnológica y la gestión del conocimiento desarrollar metodologías o sistemas para la reducción de costos en el proceso de producción.
11. OBJETIVOS
La empresa se ha establecido,  en consolidar sus marcas a nivel nacional e internacional. Actualmente en la empresa  está abarcando nuevos mercados con un plan estratégico de marketing y publicidad e innovando nuevos productos de excelente calidad y servicio.
12. ESTRATEGIAS
Estrategias Ofensivas:
Abarcar nuevos mercados con un buen servicio de calidad al cliente.
Desarrollo de capital humano para la implementación de innovaciones tecnológicas.
Estrategias Adaptativas
Fidelizar al cliente mediante promociones y capacitaciones.
Optimización del costo de producción para generar mayor rentabilidad e invertir en nuevos proyectos de negocio.
Estrategias Defensiva
Invertir en planes de contingencia para la prevención de desastres naturales en el abastecimiento de materia prima.
Promover nuestros productos con una agresiva campaña publicitaria.
Estrategias Supervivencia:
Búsqueda de nuevos proveedores nacionales de productos comodities
Mantener reservar financieras para posibles problemas generados por los cambios políticos y/o económicos.
13. PLAN DE ACCIÓN
* Para incrementar nuestra capacidad operativa realizaremos la compra de commodities, las ventas y la distribución se llevara a cabo en el canal
tradicional (go to market), logrando una distribución regional en el mercado de mercosur.
* Para crecer en nuestras estrategias y disminuir amenazas, identificaremos nuestras potenciales adquisiciones y las compararemos con la competencia con la finalidad de mejorar nuestros productos y diferenciarnos en proporcionar un mejor producto que las demás empresas, consolidaremos las capacidades operativas de los negocios y sus sinergias.
* Para nuestros activos estratégicos contamos con marcas sólidas en el mercado con participaciones superiores al 40%, tenemos un portafolio diversificado de productos que se encuentran siempre en constante y permanente innovación para satisfacer las necesidades de los consumidores y en cuanto el tamaño y escala que poseemos tenemos gran presencia regional y local.
* Conservamos buenas relaciones con los principales grupos de interés tanto en el sector público y privado y además contamos con gran acceso a información selecta a través de nuestros proveedores.
* Para la promoción de nuestros productos invertiremos en publicidad no solo televisiva sino también a través de muestras para que el consumidor tenga más interés mediante estas en la elección de nuestro producto que el de la competencia.
* Cada cierta temporada se realizara promociones con nuestros productos como el conocido “2 x 1” o “el si se lleva esto de regalo tendrá aquello” para así mantener el interés y la fidelidad de nuestro cliente hacia nuestros productos.
* Para optimizar los costos de producción y generar mayor rentabilidad y luego invertir en nuevos proyectos de negocio, tenemos pensado en cambiar nuestros empaques de plástico a empaques biodegradables para de esta manera reducir los costos y contribuir con el medio ambiente.
* Contaremos con campañas de reciclaje de nuestros empaques, donde por medio de contenedores ubicados en lugares estratégicos como supermercados y bodegas autorizadas realizaremos el de estos y luego reutilizándolos todo esto servirá para reducir gastos y mantener reservas financieras.
* Con respecto a su estrategia de distribución, la empresa tiene 27 distribuidos exclusivos y acuerdos con más de 250,000 mayoristas lo que permite tener una red de distribución con mayor cobertura y eficiencia que la competencia.