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85 2nd/3rd - FY21 Descubra los deliciosso productos lácteos Para fortalecer los huesos Ya sea que estemos creciendo o envejeciendo, todos necesitamos comer o tomar cada día por lo menos 3 porciones de productos lácteos bajos en grasa para fortalecer nuestros huesos. 1 PORCIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS = 8 onzas de leche baja en grasa o bien, yogur bajo en grasa 1 onza de queso bajo en grasa o una barrita de queso bajo en grasa. ESTAS SON MANERAS RÁPIDAS Y FÁCILES DE AGREGAR A LA DIETA DIARIA ALIMENTOS Y BEBIDAS CON CALCIO: • Beba leche junto con las comidas y los bocadillos. • Añada queso rallado bajo en grasa a sus guisos y ensaladas. • Combine el queso cottage con fruta fresca, enlatada o seca para comer un bocadillo en el desayuno, en el almuerzo o con una ensalada. • Prepare los cereales que se sirven calientes con leche, en vez de agua. • A una papa al horno agregue yogur sin grasa o queso tipo mozzarella bajo en grasa. • Utilice yogur sin grasa para reemplazar la mayonesa en aderezos para ensalada o salsas para remojar. • Utilice leche sin grasa en vez de agua cuando prepare sopas calientes o cereales. ¿TIENE INTOLERANCIA A LA LECHE O A LOS PRODUCTOS LÁCTEOS? • Beba pequeñas cantidades de leche. • Beba la leche junto con las comidas. • Ingiera productos lácteos bajos en lactosa, como el queso bajo en grasa o el yogur. • Pruebe la leche deslactosada o leche de soya. • Beba un vaso de jugo de naranja fortificado con calcio. 86 Coma Bien LICUADO DE FRUTA Y HIELO Ingredientes • 1/2 taza con fruta Use fresas, arándanos azules, duraznos o plátanos/ bananos. • 1 taza de ingrediente base Use yogur bajo en grasa sin sabor, fruta congelada, concentrado de jugo congelado o cubos de hielo. • 1/2 taza de líquido Use leche baja en grasa o sin grasa, 100% jugo de fruta, leche de soya fortificada con calcio. • Agregue hielo si usa fruta fresca. Por ejemplo • 1/2 taza de fresas • 1 taza de yogur bajo en grasa • 1/2 taza de leche sin grasa • 1/2 taza de hielo Instrucciones 1. Ponga todos los ingredientes en la licuadora y licue bien hasta que la consistencia sea suave 2. Sirva de inmediato Información nutricional Por racion (por ejemplo) Calorías 140 Grasa 2g Carbohidratos 23g Fibra <1g Sodio 115mg Proteína 8g Rinde 2 raciones Tamaño de la ración: 1 taza Visite nuestro sitio web en www.ncstepstohealth.org y Steps to Health, NCSU SNAP-Ed ncstepstohealth Este material se desarrolló con fondos proporcionados por el Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP en inglés) del Departamento de Agricultura de los EE.UU. Esta institución es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.
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