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Trabajo Práctico: Mitosis Introducción: De acuerdo con lo planteado hace varios años en la Teoría Celular, todas las células vienen de otras células. Esto ocurre gracias a los procesos de división celular. En el caso de las células procariotas el proceso de división celular que se lleva a cabo es la fisión binaria. En el caso de las células eucariotas se conocen dos procesos de división celular: la mitosis y la meiosis. A través del proceso de mitosis se generan células hijas con el mismo número de cromosomas que la célula madre. En el caso de los organismos unicelulares permite su reproducción. Mientras que en organismos multicelulares la mitosis permite producir nuevas células somáticas. Durante el proceso de división celular de la meiosis se reduce a la mitad el número de cromosomas, este proceso permite a los organismos la formación de gametos. En las plantas superiores el proceso de formación de nuevas células ocurre en regiones de crecimiento conocidos como los meristemas. Estas regiones se encuentran mayormente en la punta de los tallos o de las raíces. El ciclo celular consiste en una secuencia de eventos en la vida de una célula y se compone de dos etapas principales: interfase y mitosis. La etapa de no-división de la célula se conoce como la interfase y se caracteriza porque el núcleo está intacto y es fácilmente visible. En el interior del núcleo pueden identificarse la cromatina y el nucleolo. Es durante la interfase que las células llevan a cabo procesos relacionados al mantenimiento de su homeostasis. La mitosis, etapa de división celular, se divide en cuatro fases fácilmente identificables: profase, metafase, anafase y telofase. Objetivo: • Reconocer las diferentes fases de la mitosis en células de raíz de cebolla. Materiales: ✓ Capsula de Petri ✓ Pinza ✓ Bisturí ✓ Portaobjetos ✓ Cubreobjetos ✓ Microscopio óptico ✓ Lupa ✓ Cebolla ✓ Ácido clorhídrico 1N ✓ Orceína ✓ Agua destilada ✓ Frasco transparente ✓ Alcohol ✓ Aguja de disección ✓ Varilla de vidrio ✓ Baño térmico ✓ Pipeta Pasteur Procedimiento: 1) Colocar la cebolla en un recipiente con agua sosteniéndola con palillos de manera que las raíces lleguen a tocar el agua 48hs. antes del práctico. 2) Cortar raíces a aproximadamente 1 cm. del ápice, tomar las raíces con una pinza y colocarlas en un tubo de ensayo. 3) Agregar al tubo de ensayo ácido clorhídrico 1N con la pipeta Pasteur. 4) Llevar el tubo de ensayo a baño maría a 60°C durante 8 minutos. Retirar el tubo con cuidado y colocar en una gradilla. 5) Tomar el material (raíces) con una pinza y colocarlo en una caja de Petri, realizar tres lavados con agua destilada para eliminar el ácido clorhídrico. 6) Tomar las raíces con una pinza y ponerlas en un portaobjetos, bajo la lupa eliminar la cofia o caliptra para exponer la zona meristemática con agujas de disección y varilla de vidrio. 7) Añadir una gota de orceína sobre el preparado, cubrir con el cubreobjetos, sacar el exceso de orceína con papel secante. 8) Observar el preparado con menor aumento y luego con mayor aumento al microscopio óptico. 9) Identificar las células y las distintas fases de la mitosis. Dibujar lo observado.
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