250 Anos de Veterinária

Vista previa del material en texto

Historia de la Veterinaria.
Educación:la piedra angular de la profesión veterinaria
2011 es el año internacional de veterinaria, marcando el 250avo aniversario de la creación de la profesión moderna, luego del establecimiento en Lyon de la 1era escuela veterinaria en el mundo en 1771. Aquí, Bruce Vivash Jones hace un seguimiento del desarrollo de la educación veterinaria poniendo un énfasis particular a las contribuciones de Claude Bourgelat Fundador de la escuela de Lyon. 
El establecimiento de la educación no solo permitió la mutualmente beneficiosa interacción entre la enseñanza y el aprendizaje, sino que además permitió la creación de una disciplina. A partir de este paso fundamental es posible generar una manera de estudiar esta disciplina: el método científico.
Este año celebramos la memoria Bourgelat porque fue el catalizador y quien comenzó el proceso para crear un cuadro entrenado de veterinarios profesionales.
Hisitoria temprana.
La historia escrita rebela que, desde los tiempos antiguos, curanderos de hombres y animales han intentado preservar y traspasar su conocimiento acumulado.
En todas las sociedades tempranas que desarrollaron el arte de la veterinaria, el entrenamiento se hizo a través del aprendizaje, (tenían sólo aprendices) , no existían escuelas. Los escritos más antiguos provienen de Babilonia donde Urlugaledinna 3000 ac fue llamado “experto en curar animales”, mas tarde bajo el emperador Hammurabi (en 2200 dc), un código especifico fue definido tanto para los sanadores de los animales como para los sanadores médicos, (esto todavía se puede ver en unas estelas del museo del Louvre. )
Los “Papiros de Kahun” indicaban que el conocimiento, de cierta forma, y un “sistema medico” ya existía en Egipto alrededor de los 1900 A.C. Esto, sin embargo, se encontraba en manos de los sacerdotes.
En india, bajo el rey Asoka, en el periodo védico entre 1800 y 1600 A.C. aprox, existía (así como se encuentra registrado ahora) centenas de hospitales para animales, los restos de estos hospitales aún existen. Este estado que era un sistema parcialmente religioso con un mayor énfasis en el bienestar animal, fue destruido después de la invasión de los mongoles.
China, durante el período de la dinastía Chow (400 A.C. o un poco antes) parece ser la primera en examinar a los practicantes del arte médico antes de permitirles ingresar a una organización que pertenecía al estado, la cual englobaba tanto humanos como animales con un énfasis particular en la higiene y la salud publica. 
Bajo Ptolomeo, Alejandría pasó a ser el gran centro de aprendizaje griego, donde las enseñanzas de anatomía fueron desarrolladas (en particular post-303 A.C.) Galeno, de la ciudad de Pergamo, (entre el 131 y 200 D.C.) fue inspirado por la Escuela Alejándrica y mucho de su trabajo se basaba en el estudio de los animales. Él demostró la utilidad de la disección y experimentación animal.
Mientras que la práctica veterinaria llegó a su cúspide en el este de Roma (imperio oriental Bizancio o imperio Bizantino) luego declinó y sólo fue apoyado por el desarrollo de la medicina de los equinos en los mundos musulmanes y árabes. El arte de la veterinaria era enseñada en las grandes escuelas desde Persia hasta España, muchas de ellas basadas en las traducciones de los trabajos de los griegos bizantinos y también de textos de India. Luego de que los moros fueran expulsados de España por los monarcas católicos, ellos apoyaron a los “albeiteras” o “curanderos de caballos” y le dieron su patrocinio real (apoyo, soporte) a su corporación para mantener vivo su conocimiento y su experticia.
 El desarrollo de la educación médica en Europa es trazada desde la 1era escuela en Salermo, Italia, en el periodo medieval entre 1000 y 1250 donde la enseñanza se enfocó en la anatomía (ambas, tanto veterinaria como en el entrenamiento médico hasta fines de 1800) y basándose en el cerdo. La disección humana era prohibida por la iglesia, por lo tanto, el cerdo pasó a ser el puente entre el desarrollo comparativo de la medicina. Los doctores salían entrenados de Salermo bajo la tradición Hipocrática, creyendo en los poderes de curación de la naturaleza.
Bourgelat de Lyon
Bourgelat hijo de una familia rica y noble de Lyon recibió una educación clásica, y por un tiempo ejerció como abogado. Tenía un profundo interés y un amor por los caballos. Para poder proseguir con este amor él se enlistó en el ejercito, y rápidamente fue reconocido como experto en el manejo y entrenamiento de caballos. El prosiguió en su vocación y estudió los trabajos de reconocidos maestros de caballería como el Duke de Newecastle y Jack de Sollysel, quién lo llevó a hacer una publicación en 1740 sobre Nouveau Newcastle: o "Tratado de caballería", (un nuevo tratado de caballería). En el mismo año Bourgelat fue escogido como escudero real y pasó a ser el director de la Academia de Lyon de equitación. En la academia hombres jóvenes eran educados, tanto en el arte de la equitación como del manejo de la espada y recibían una tuición, (tenían tutores) en música y buenas costumbres. Él siguió en la cabeza de la academia por 25 años, éstos fueron los años más productivos de Bourglat. Con la ayuda de dos cirujanos locales él estudio la anatomía equina, la fisiología y su patología. Como resultado, durante los años 1750 y 1753 él publicó sus 3 volumenes de “Elementos de Hipiátrica” sobre la anatomía y las formas del caballo. Ésto fue un trabajo muy importante por el cual se ganó la distinción de corresponsal de la Academia de Ciencias de París y también como miembro de la Academia de Berlín. En los años sgtes se publicó otros 6 libros de veterinaria equina y continuó sus estudios de los "principios de la medicina". La reputación de Bourgelat creció y su posición en la Academia junto con su historial (respaldo, antecedente) familiar le permitió formar un amplio círculo de amigos, de éstos el más influyente fue Henri Léonard Bertin, como primer comisionador de Lyon, luego fue promovido como teniente de policía de París y luego como controlador general de finanzas de luis XV. Que Bourgelat sepa eso o no en esa época, el movimiento de Bertin (del movimiento de Bertin hacia parís) donde todo el centro de influencias residía en Francia, va a probar ser clave en su avance dentro la sociedad mas tarde.
En estos años, Bourgelat comenzó a ampliar sus horizontes y a mezclarse con líderes pensadores de Francia. Él mandó correspondencia Voltaire y mantuvo una amistado con Jean-Baptiste d'Alembert, el matemático que junto a Denis Diderot fue co-editor de los 21 volúmenes de la Enciclopedia. Esto fue su primer trabajo que incluyó múltiples contribuciones de autores reconocidos y famosos por ilustrar las ideas del renacimiento. Bourgelat escribió cerca de 200 artículos para este trabajo.
Bourgelat estaba avanzando en pos del concepto de una "educación veterinaria". El había escrito en sus Elementos de Hipíatrica que sería difícil adquirir habilidades veterinarias porque no existían escuelas para enseñarlas. En algún momento el debe haber discutido esto de profundamente con Bertin, el cual era director de la Acaedmia de Lyon, pero aquel no pareció haber querido arriesgarse a perder ninguna parte de su fortuna en comenzar una escuela. Bertin, ahora en París, fue sin duda instrumental para que Bourgelat fuera asignado a la supervisión de la Caballeriza Real y de los establecimientos de crianza equina en el área de Lyon. La corte tenía serca de 5000 caballos y contaba con una nueva magnífica escuela militar construida a mediados de 1700, necesitaba obtener un incremento en el interés del mejoramiento en cuidado médico de los caballos. En 1760 Bourgelat recibió un incremento ( entiéndase como avance social) adicional por ser instalado como inspector de las librerías de la Librería de Lyon.
 Había una creciente preocupación en los círculos de la Corte sobre las pérdidas debido a enfermedades del ganado francés, después de la ultima peste de Rinder ocurrida en 17710-1714, se estimó queel 50% del ganado murió. Todo esto seguido de un nuevo re-brote de esta peste bovina en 1750 junto con Ántrax y pleuropneumonia en ganado, otras enfermedades epizoóticas en abejas y caballos, y el siempre presente desafio de Rabia. Bertin tenía un mayor interés y preocupación por la agricultura y promovió la necesidad de controlar estos problemas. Él propuso al rey que una escuela fuera establecida en Lyion para enseñar el arte veterinario y de que Bourgelat debería ser el director. Como resultado de ato, el 4 de agosto de 1761, el Consejo de Estado emitió un decreto autorizando a Bourgelat a establecer la escuela para enseñar el conocimiento y el tratamiento de las enfermedades en todos los animales domésticos, aunque la escuela debía ser una institución privada, manteniendo su propio control de todos los pagos remunerados, el consejo le entregó una garantía a recibir de 50 mil libras para ser pagadas durante los prox 6 años. 
Tanto Bourgelat como Bertin habían obtenido lo que querían y aunque el enfoque de Bourgelat había sido siempre los caballos, él siguió los intereses mas amplios de Brtin. 
Un folleto que empezó a circular Bourgelat alrededor de las provincias de Francia a finales de 1761 promovían la nueva escuela y llevaban la Insignia Real en la parte de arriba del documento y estaban titulados como "Arte veterinario" o "Medicina de los animales". Las líneas de apertura indicaban de que la agricultura era una de las preocupaciones mayores del gobierno y seguían expresando la opinión que enseñar el arte de veterinaria sería de mucha ayuda para esta situación, en enero de 1762 se abrió la escuela. El edificio que se utilizo fue de una taberna en des uso y las facilidades eran mínimas. En Febrero se admitieron 6 estudiantes, el único requerimiento era de que tuviesen la habilidad de leer y escribir, sin embargo en esa época existían diversos dialectos que se usaban en Francia, lo que creó una dificultad para algunos de los estudiantes...