Portada_Turismo comunitario en Colombia, sostenibilidad y desarrollo social

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DESARROLLO SOCIAL 
 Y SOSTENIBILIDAD
TURISMO 
COMUNITARIO 
EN COLOMBIA: 
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Jorge Alexander Mora Forero
Jorge Wilson Motato Ramírez
Esta obra describe los fundamentos de 
turismo y comunidad en el desarrollo rural 
colombiano, también ilustra algunas 
iniciativas turísticas en el territorio 
colombiano. El trabajo de campo de esta 
investigación se realizó en dos comunidades 
rurales de Cundinamarca; que evidencian la 
participación activa de las comunidades en 
la prestación de los servicios turísticos. Allí, 
se describe la gestión local del turismo y el 
correcto uso de los recursos ambientales 
tanto de los visitantes como de receptores. 
Por último, se destaca el crecimiento del 
sector turismo en el país y la oportunidad 
que tienen las comunidades de implementar 
iniciativas turísticas en la actual coyuntura 
del posconflicto.
TURISMO 
COMUNITARIO 
EN COLOMBIA: 
DESARROLLO SOCIAL 
 Y SOSTENIBILIDAD
Presidente Consejo de Fundadores
Padre Diego Jaramillo Cuartas, cjm
Rector General Corporación Universitaria Minuto de Dios -UNIMINUTO 
Padre Harold Castilla Devoz, cjm
Rector UNIMINUTO Virtual y a Distancia
Álvaro Campo Cabal
Vicerrectora General Académica
Marelen Castillo Torres
Directora General de Investigaciones
Amparo Vélez Ramírez 
Vicerrectora Académica UNIMINUTO Virtual y a Distancia
Yeldy Milena Rodríguez García
Director de Investigaciones sede Virtual y a Distancia
Fernando Augusto Poveda Aguja
Decano Facultad de Ciencias Empresariales sede Virtual y a Distancia
Edgar Germán Martinez 
Directora Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras UNIMINUTO Virtual y a Distancia
Janeth Alejandra Saavedra Camargo
Líder de investigación Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras UNIMINUTO Virtual y a Distancia
Jorge Alexander Mora Forero
Tabla de contenido
PRÓLOGO ............................................................................................................................. 12
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................. 16
Pregunta de investigación ............................................................................................. 19
Objetivo general ................................................................................................................ 19
Objetivos específicos ..................................................................................................... 19
Metodología de investigación ....................................................................................... 19
CAPÍTULO 1. 
FUNDAMENTOS TEÓRICOS Y LINEAMIENTOS DEL 
TURISMO COMUNITARIO .......................................................................21
¿Qué es la comunidad? ...............................................................................23
Comunidad para la sociología ......................................................................................23
Comunidad para la antropología.................................................................24
¿Qué es turismo? .........................................................................................24
¿Qué es el turismo comunitario? .................................................................26
Concepto de turismo comunitario ................................................................27
Turismo y experiencias ................................................................................29
Turismo de masas, alternativo y ecoturismo ............................................... 31
Ecoturismo ............................................................................................................... 31
Tipologías de turismo comunitario ..............................................................32
Turismo espiritual ..................................................................................................33
Turismo gastronómico ...........................................................................................34
Turismo cultural ......................................................................................................35
Turismo solidario ....................................................................................................35
Etnoturismo ............................................................................................................36
Aviturismo ...............................................................................................................36
Lineamientos del turismo comunitario ........................................................37
Lineamientos internacionales ..............................................................................37
Lineamientos nacionales...................................................................................... 40
CAPÍTULO 2. TURISMO COMUNITARIO Y DESARROLLO RURAL .............. 45
Motivaciones hacia el territorio ................................................................. 46
Desarrollo rural ...........................................................................................47
Nueva ruralidad y multifuncionalidad ..............................................................49
Desarrollo rural colombiano ................................................................................50
Desarrollo rural y turismo ........................................................................... 51
Turismo rural ..............................................................................................52
Turismo rural comunitario ....................................................................................53
Impactos del turismo en el territorio rural y comunitario ..............................55
CAPÍTULO 3. 
DESARROLLO SOCIAL DEL TURISMO COMUNITARIO 
EN EL POSCONFLICTO COLOMBIANO ..................................................... 56
El componente social turístico .....................................................................57
Desarrollo social del turismo...................................................................... 60
Culturalidad para el turismo comunitario ...................................................63
Turismo y desarrollo sostenible .................................................................. 64
Turismo y cultura ....................................................................................... 68
Paisaje cultural .......................................................................................................68
Patrimonio cultural ................................................................................................69
Trabajo colaborativo como el telar de los sueños ........................................70
Posconflicto colombiano ..............................................................................73
CAPÍTULO 4. 
TURISMO COMUNITARIO EN COLOMBIA ................................................75
Demanda turística.......................................................................................76
Demanda del turismo comunitario, ¿quién lo practica? ................................ 80
Nacimiento, enfoque y conceptualización del turismo 
comunitario en Colombia ............................................................................83
Turismo comunitario colombiano ................................................................85
Alcances del turismo comunitario en Colombia ................................................86
Lineamientos e implementación turismo comunitario ....................................88
Propuestas para el desarrollo del turismo comunitario en Colombia ...........89
Impulso al turismo comunitario por parte del Gobierno nacional ................89
Iniciativas comunitarias en Colombia ..........................................................93
Fortalecimiento del turismo sostenible..............................................................94
San Basilio de Palenque.........................................................................................95
Amazonas ................................................................................................................95
Mano Cambiada ......................................................................................................97
Sendero de Ritakuwas ...........................................................................................97
La Macarena ............................................................................................................98
Responsabilidad social e integración sectorial ............................................99
CAPÍTULO 5. 
DIAGNÓSTICO DEL TURISMO COMUNITARIO EN COLOMBIA: 
ESTUDIO DE DOS CASOS ......................................................................102
Bogotá, localidad de Usme ........................................................................ 103
Agroparque Los Soches ........................................................................................ 105
Evaluación cualitativa de los lineamientos comunitarios del 
Agroparque Los Soches ............................................................................... 112
Estudio de caso Granada, Cundinamarca, Ecoaldea Varsana ......................113
Evaluación cualitativa de los lineamientos comunitarios 
de la Ecoaldea Yoga Varsana......................................................................118
CONSIDERACIONES FINALES ..................................................................................... 120
Turismo comunitario en el territorio rural ................................................. 121
Turismo comunitario y sostenibilidad ........................................................122
Lineamientos para el desarrollo del turismo comunitario en Colombia .....123
Iniciativas del turismo comunitario en el país .......................................... 124
Recomendaciones finales ............................................................................................. 125
REFERENCIAS ................................................................................................................... 127
GLOSARIO ............................................................................................. 145
AUTORES ........................................................................................................................... 149
Índice de ilustraciones
Figura 1. Modelo de turismo alternativo .................................................................. 31
Figura 2. Laguna de los colorados, páramo del Sumapaz ..................................33
Figura 3. Plato típico de la región Cundiboyacense..............................................34
Figura 4. Avistadores de aves Agroparque Los Soches ........................................37
Figura 5. Objetivos de Desarrollo Sostenible ..........................................................39
Figura 6. Sistema turístico ........................................................................................... 40
Figura 7. Equilibrio de la sostenibilidad ...................................................................44
Figura 8. Clasificación del territorio por la densidad...........................................48
Figura 9. Agroparque Los Soches ................................................................................53
Figura 10. Laguna los colorados, Páramo Sumapaz .............................................54
Figura 11. El tiempo social ............................................................................................. 61
Figura 12. Plaza central de Villa de Leyva ...............................................................64
Figura 13. Páramo del Sumapaz, Laguna los colorados ......................................65
Figura 14. Salamina, Caldas, pueblo patrimonio ..................................................69
Figura 15 . Termales Santa Rosa de Cabal ...............................................................72
Figura 16. Iglesia Nuestra Señora del Rosario Villa de Leyva ...........................73
Figura 17. Llegada de visitantes extranjeros no residentes en el mundo ....... 77
Figura 18. Llegada de visitantes extranjeros no residentes en Colombia ......78
Figura 19. Comparación del crecimiento de turistas en 
Colombia versus el mundo .......................................................................78
Figura 20. Motivos de viajes de los visitantes extranjeros ................................79
Figura 21. Salida de colombianos al exterior ........................................................ 80
Figura 22. ¿Qué necesita el turismo comunitario? ............................................... 90
Figura 23. Iniciativas ganadoras convocatoria impulso 
al turismo comunitario ............................................................................. 91
Figura 24. Ejes estratégicos para el turismo comunitario en Colombia .........92
Figura 25. Ejes transversales para el turismo comunitario 
establecidos por el Gobierno ...................................................................93
Figura 26. Iniciativas de turismo comunitario en el 
territorio colombiano .................................................................................94
Figura 27. Páramo el Sumapaz ...................................................................................104
Figura 28. Agroparque Los Soches ............................................................................106
Figura 29. Laguna de Chinara, Agroparque Los Soches ..................................... 107
Figura 30. Agroparque Los Soches ............................................................................108
Figura 31. Embalse la Regadera ................................................................................ 110
Figura 32. Agroparque Los Soches ............................................................................. 111
Figura 33. Varsana, Granada, Cundinamarca ....................................................... 114
Figura 34. Varsana Yoga Monasterio....................................................................... 115
Figura 35. Varsana Yoga Monasterio ....................................................................... 116
Figura 36. Ecoaldea Yoga Varsana ............................................................................117
Índice de tablas
Tabla 1. Factores para el desarrollo del turismo 
comunitario en Colombia ...............................................................................42
Tabla 2. Principios para el desarrollo del turismo 
comunitario en Colombia ...............................................................................43
Tabla 3. Iniciativas comunitarias en destinos turísticos colombianos ...........92
Tabla 4. Evaluación del Agroparque Los Soches ...................................................112
Tabla 5. Evaluación de la Ecoaldea Yoga Varsana .............................................. 118