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LA COCINA PERUANA PASO A PASO 253 MMaarrggaarriittaa (ELABORACIÓN FÁCIL) PARA SEIS PERSONAS 1 taza de tequila 1/4 de taza de jugo de limón 1/4 de taza de azúcar 1/4 de taza de Cointreau o Triple Sec Hielo Sal PREPARACIÓN 1. Licuar el tequila con el azúcar, el jugo de limón y el Cointreau. 2. Agregar el hielo y seguir licuando. 3. Decorar el vaso con sal en el borde, echarle jugo de limón y luego la sal. PPiiññaa ccoollaaddaa (ELABORACIÓN FÁCIL) PARA SEIS PERSONAS 11/2 taza de crema de coco 2 tazas de ron rubio 3/4 de taza de azúcar 1 onza de leche de coco Hielo 6 tajadas de piña 6 cerezas al marrasquino PREPARACIÓN 1. Licuar la crema de coco con el azúcar y el ron. 2. Agregar la leche de coco y el hielo. 3. Vaciar en un vaso y decorar con tajadas de piña y cerezas al marrasquino. 6.Licores y salsas (p.249-263) 14/2/08 17:31 Página 253
