Teorias do Origem da Vida

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Teorías del origen de la tierra, la vida y
el hombre.
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Teorías del origen de la tierra, la vida y el hombre.
Desde la antigüedad, en las distintas etapas de la evolución del
conocimiento, la inquietud del hombre por conocer como se
originaron todas las cosas que lo rodean (como el universo, la
vida, y el mismo hombre) lo han guiado a la formulación de
distintas explicaciones que respondan a sus cuestionamientos, o al
menos intenten hacerlo, a través de distintas teorías.
¿De dónde surgió el universo?, ¿Qué tan antigua es la tierra?,
¿Cómo se creo la vida?, fueron sólo algunas de las preguntas que
surgieron en la mente del hombre primitivo, quién por naturaleza
tiende a filosofar, aumentando progresivamente, pues en sus
comienzos únicamente se preocupaba por su alimentación y su
propia seguridad debido a su calidad de nómadas (Loza-200X).
Todo esto cambia cuando el hombre se vuelve sedentario gracias
al descubrimiento de la agricultura hace 7000 años
aproximadamente, pues ya no dependía exclusivamente de la caza
de animales para alimentarse, ahora su alimentación era a base de
los productos de la siembra, aunque esto significó tener que
esperar entre la siembra y la cosecha; es así como comienza a
ubicarse a las orillas de los ríos, pues de ellos obtenían el agua
necesaria para sus cultivos, su aseo y su sed, además de obtener
alimento. Es así como el hombre ya no se preocupa por su
alimentación y comienza a observar su entorno, y generar
posibles explicaciones o hipótesis a sus cuestionamientos,
atribuyendo gran cantidad de fenómenos a seres espirituales o
dioses. 
En el siguiente trabajo de investigación se mostrarán las teorías
que explican el origen del universo, la tierra, la vida y la aparición
del hombre respectivamente, así como sus características más
importantes y puntos fuertes.
Bioquímica
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1. (GRIBBIN J. En busca del Big Bing. Colección “ciencia hoy. Madrid: Ediciones
pirámide, España, edición y año 09/1989.pag 201.) 
2. (Bioquímica Dr. Felipe Vásquez Loza pág. 10/11)
Teorías del origen del universo.
La teoría del Big Bang.
No podemos especular lo que pasó antes del Big Bang. Las
ecuaciones llegan a describir lo que pasó después de 10^-43
segundos desde el comienzo del tiempo, hace unos 13 810
millones de años. Se trata de una pared, un parámetro físico
(Tiempo de Planck) con el que se han topado los científicos y que
les impide ver más allá. Para
poder derribar ese muro, los
científicos necesitarían una
teoría que unificase la
cuántica y la relatividad
general, una gran unificación
que se ha buscado, pero se ha
convertido en el Santo Grial
de los científicos, quienes lo
buscan con esmero.
Energía infinita en un punto de vacío.
Es ese momento (10^-43) todo lo que forma parte del universo
como lo conocemos actualmente, incluyéndonos a nosotros
mismos, se encontraba
concentrada en un
punto cuyas
dimensiones eran 10^-
33 centímetros, es
decir, miles de millones
de veces más pequeñas
que el núcleo de un
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átomo; apenas un minúsculo destello de energía infinita en un
gran vacío.
Es lo que podemos conocer hasta el momento del Big Bang. Lo
que sea que hubiese existido antes, queda fuera de nuestra
comprensión que, como se mencionó anteriormente, delimitó el
físico alemán Max Planck al establecer el límite último de toda
divisibilidad, 0.66252x10^-33 julios-segundo (la cantidad mínima
de energía que un sistema físico puede ganar o perder).
1. http://universo.about.com/od/Espacio/a/Cu-Ales-Son-Las-Teor-Ias-Sobre-El-Origen-
Del-Universo.htm.
Entonces, ¿Cómo fue el proceso?.
 A partir de ese momento, es como comenzamos a comprender el
proceso de la creación cuando todas las fuerzas están
“encapsuladas” a una temperatura extremadamente elevada e
inimaginable (10^-32 ºC), que las convierte en una energía
monstruosa con una densidad más allá de nuestra mente. Cabe
destacar que el tiempo que transcurría no es el mismo que nuestro
tiempo, pues cada millonésima parte de segundo que transcurre
(tomando como ejemplo de 10^-35 a 10^-32 segundos) el
universo se expande impresionantemente: 1050 veces. Un símil
podría ser que pasa del tamaño de un núcleo atómico al tamaño de
una naranja, una proporción realmente inimaginable. Es así como
pasa de una única partícula de energía que dará lugar a las
primeras partículas de materia.
El impulso del Big Bang continúa hasta nuestros días…
Las partículas elementales son finalmente engendradas entre 10^-
11 y 10^-5 segundos (una diezmilésima fracción de segundo)
mientras el universo sigue dilatándose y enfriándose. Posterior a
los 3 minutos de la gran explosión inicial, ya no sucederá nada
Bioquímica
http://universo.about.com/od/Espacio/a/Cu-Ales-Son-Las-Teor-Ias-Sobre-El-Origen-Del-Universo.htm
http://universo.about.com/od/Espacio/a/Cu-Ales-Son-Las-Teor-Ias-Sobre-El-Origen-Del-Universo.htm
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más importante; es en este punto donde las cosas comienzan a
transcurrir mucho más despacio. 
Con el transcurso de millones de años se comienzan a formar las
primeras estrellas (a partir de torbellinos de gas plasmático y
dentro de las mismas, gracias a reacciones nucleares en su interior
se producen por la fusión de hidrógeno y helio, elementos pesados
como el hierro, que aparecerán millones de años mucho más
tarde).
Desde entonces, las ondas expansivas y el impulso de aquella
gran primera explosión aún continúa, provocando que las galaxias
se alejen unas de otras, con el mismo efecto que si hincháramos
un globo. Así se expande el universo en la actualidad,
increíblemente desde aquella primera gran explosión.
1.- http://vanne-omega-963hotmailcom-vanne.blogspot.mx/2011/11/la-creacion-del-
sistema-solar-teoria.html
La Teoría del Estado Estacionario.
A toda acción siempre se opondrá una reacción, y esta vez no fue
la excepción, ya que muchos científicos se oponían a la teoría del
Big Bang en el que no
encajaban todas las
observaciones. Ésta
teoría alternativa fue
desarrollada den 1948
por tres cosmólogos
 (Hermann Bondi,
Thomas Gold y Fred
Hoyle), que tiene
muchos seguidores a
pesar de las
aportaciones sobre la radiación de fondo de COBE, llevándola
consecuentemente, a teoría marginal, destacando que no ha sido
descartada aún.
Bioquímica
http://vanne-omega-963hotmailcom-vanne.blogspot.mx/2011/11/la-creacion-del-sistema-solar-teoria.html
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Esta teoría plantea que el universo es uniforme en espacio y
tiempo, aunado a que a gran escala, cada porción del universo es
semejante a otra, de la misma forma, su apariencia ha sido la
misma en cualquier edad, pues no tendría principio ni fin.
Está basada en el principio cosmológico perfecto, que establece
que si algún observador situado en cualquier parte del espacio o
tiempo verá el mismo universo, esto debido a que sus propiedades
son constantes sea donde sea. No hay un Big Bang porque el
universo siempre fue así.
La Teoría del Universo Oscilatorio.
Esta teoría fue propuesta por Richard Tolman en 1948 (mismo
año de su fallecimiento). Se encuentra ampliamente relacionada
con la teoría del universo estacionario, pues afirma que no existe
una gran explosión inicial, si no una contracción de nuestro
universo asta un punto inimaginable de densidad (Big Crunch) en
que la fuerza de atracción de la gravedad se convierte en una
fuerza repulsiva que provocaría un Big Bang (Expansión de
materia).Entonces nuestro
universo sería el último
de muchos sumergidos
en el pasado, posterior
a infinidad de las
contracciones y
explosiones detalladas
anteriormente. Por lo
tanto el Big Crunch
marcaría el final de nuestro universo (el universo se desploma
sobre sí mismo, por acción de su gravedad) y el origen de uno
nuevo. 
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La Teoría del Universo Inflacionario.
Esta teoría fue propuesta por el científico de origen ruso Andrei
Linde, quién sustituye el Big Bang inicial por incontables Big
Bangs que estarían desencadenándose simultáneamente, inclusive
hasta nuestro días, por todo el espacio. La materia se estaría
creando continuamente en los núcleos de galaxias activas, para
abastecer al universo
propio. Se trataría de
agujeros de gusano,
puntos
extremadamente
curvados del espacio
tiempo, que conectan
agujeros negros con
agujeros blancos. 
Esto lleva a pensar de que existe un multiuniverso sometido a un
constante intercambio de materia y energía entre ellos. Lee
Smolin, de la Universidad de Siracusa, opina que todo el cosmos
es un sistema complejo, producto de nacimientos y muertes de
universos continuamente.
Esta hipótesis resuelve algunos vacíos que deja la teoría del Big
Bang, pero anula la posibilidad de que exista un impulso
primigenio, pues considera al universo inflacionario como eterno.
Roger Penrose explica que se requieren condiciones iniciales
demasiado específicas, que no resuelve el problema de inicio.
1. Herrera M. El origen del universo. Colección Viaje al centro de la ciencia. ADN
editores/Conaculta. 1999.
2. http://es.wikipedia.org/wiki/Origen_del_Universo. Fecha de acceso: 5 de septiembre de
2014.
3. Álvarez L. El origen del universo desde la filosofía, la religión y la ciencia. 
Teorías del origen de la Tierra.
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El origen de los compuestos
orgánicos sirvió como base
para formar las primeras
formas de vida, además de
estar estrechamente
relacionados con la
formación de la tierra y su
atmósfera. A continuación revisaremos las teorías más aceptadas
que explican el origen terrícola.
Las Teorías de Kant y Laplace.
En 1775, el filósofo alemán
Emmanuel Kant propuso la idea de
que el sistema solar (incluyendo a la
tierra) se originó a partir de una gran
nebulosidad condensada, que al
compactarse y contraerse formó los
meteoros que posteriormente lo
originarín.
Un año más tarde, el astrónomo y
matemático francés Pierre Simon Laplace, propuso algo similar a
lo planteado por Kant en un principio, el origen de los planetas a
partir de una gran nebulosa; por esta razón recibe el nombre de la
teoría de Kant y Laplace. 
En síntesis, la teoría explica que el
sistema solar surgió con base en la
condensación de una gran nube
(nebulosa) de rotación que se contrajo
por la acción de la fuerza de su propia
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gravedad, adquiriendo el aspecto de un disco con una
concentración mayor en su núcleo. La inmensa nube se torno
inestable al adquirir mayor velocidad de rotación y en las capas
más externas se surgieron anillos concéntricos que al separarse
formaron los planetas y los satélites, mientras el sol se formó en el
centro de la nube. El movimiento de los planetas se debe a que la
nebulosa giraba en una misma dirección alrededor de su eje.
En la actualidad, una manera más específica y detallada de cada
evento de la teoría de Kant-Laplace es que el sistema solar se
formó hace 4 660 millones de años, a partir de una nube de gas,
polvo y otras partículas primordiales llamadas nube primordial
compuesta principalmente de elementos como hidrógeno, helio,
carbono, nitrógeno y oxígeno, además de que una explosión
cercana en supernova, aparto la nube de gas y polvo para formar
el sistema solas completo, lo que podría explicar también la
existencia de los distintos isótopos de cuerpos espaciales con los
encontrados en la tierra.
La nube gaseosa condensó y aplanó como consecuencia de su
rotación, formando un protosol en su parte central, que
posteriormente se condensaría y calentaría hasta crear las
condiciones idóneas para generar una reacción nuclear originando
al sol, en cuyo núcleo se encuentra una transformación
permanente de energía. Tiempo después el sol se ubica justo en el
centro de la masa gaseosa, y otras porciones ubicadas a diferentes
distancias fueron agregándose para formar planetas.
Teoría de la Acreación.
Teoría propuesta por el geofísico de origen ruso Otto Schmidl en
1944 la cuál explica que los planetas se crearon acorde al tamaño
de la acumulación de polvo cósmico en forma gradual.
Posteriormente la tierra llega a estratificarse en sus diferentes
estructuras (núcleo, manto y corteza) por el fenómeno de
acreción. Posterior a esto, fue bombardeada en forma masiva por
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meteoritos y asteroides; lo que desencadenó reacciones
exotérmicas fundiendo el polvo cósmico, lo que propició
erupciones volcánicas. Existe la posibilidad de que debido a las
altas temperaturas la corteza terrestre primitiva estaba fundida y
líquida, pero al enfriarse permitió que el vapor de agua (que por
vulcanismo procedía del interior) se condensara y diera origen a
los océanos, apoyado de las torrenciales lluvias. La emanación de
los gases de su interior, posiblemente originó una atmósfera
secundaria compuesta por metano (CH4), amoniaco (NH),
bióxido de carbono (CO2), monóxido de carbono (CO), ácido
sulfhídrico (SH2), vapor de agua (H2O) e hidrógeno (H2);
precursores además del origen de la vida en la tierra
posiblemente.
1.- http://elorigendelavidayelserhumano.blogspot.mx/2012/02/se-denomina-
creacionismo-al-conjunto-de.html 
Teorías del origen de la Vida.
Teoría de la Panspermia.
Esta teoría es una de las más interesantes y establece que la vida
no se originó en la tierra, si no en cualquier otra parte del infinito
universo y que posiblemente llegó transportada en material
proveniente del espacio (rocas, cometas, asteroides o cualquier
tipo de residuo que haya legado a la tierra), que en el pasado
colisionó con la tierra. 
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http://elorigendelavidayelserhumano.blogspot.mx/2012/02/se-denomina-creacionismo-al-conjunto-de.html
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Está más que probado que las bacterias son capaces de sobrevivir
en el espacio exterior, en condiciones extremas y por largos
periodos de tiempo y se les considera las primeras formas idóneas
que pudieran haber llegado al planeta.
La teoría creacionista o fijista.
Esta teoría es la más conocida y más fácil de entender que la
evolución, además de ser opuesta a ésta última, pues considera
que los animales,
humanos, y plantas
siempre fueron de la
misma forma, negando
los posibles cambios
evolutivos. Todas las
religiones de la
actualidad tienen sus
explicaciones de cómo
dios creó el mundo,
todo. Si bien la teoría
puede explicar de forma simple y poco precisa, por qué lo
humanos tenemos la misma forma o cómo sucedió la era de hielo,
sigue sin explicar el paso más importante de todos, ¿cómo Dios
creó todo? Sin embargo, se suele justificar que nosotros no
tenemos el derecho a saber cómo hizo todo el Creador. Sin
embargo, si somos críticos con ella, podemos darnos cuenta de
que, aunque nos suene descabellada, esta teoría es bastante buena.
¿Por qué? Porque es consistente internamente, tiene un valor
predictivo, no es menos falsableque la evolución, y explica
bastantes fenómenos.
1.- http://elorigendelavidayelserhumano.blogspot.mx/2012/02/se-denomina-
creacionismo-al-conjunto-de.html 
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Teoría de la Generación Espontánea.
Fue en la Grecia Antigua cuando surge esta idea que se ha
mantenido viva durante más de dos mil años. La generación
espontánea surgió también como una teoría materialista entre los
Sabios Griegos como Tales de Mileto, Anaximandro, Jenófanes y
Demócrito (en el siglo V antes de Cristo). Ellos pensaban que la
vida podía surgir de distintos lugares, del lodo, de la materia en
putrefacción, del agua de mar, del rocío y de la basura, son
algunos ejemplos, ya que ahí observaron la aparición de gusanos,
insectos, cangrejos, pequeños vertebrados, etc. A partir de ello,
dedujeron que esto se debía a la interacción de la materia no viva
con fuerzas de la naturaleza como el calor del sol o una esencia
dadora de vida.
Posteriormente, Aristóteles (384-322 a. C.) la vuelve en una teoría
idealista. Propone el término entelequia, con el que designó a una
fuerza vital o soplo vital con el que interaccionaba la materia
inerte y daba origen a la vida. Este pensamiento prevaleció por
muchos años. Como ejemplo podemos destacar los trabajos de J.
B. Van Helmont (1577-1644) que realizó muchos experimentos
sobre aspectos tales como el origen de los seres vivos, la
alimentación de las plantas, etc.
Para comprobar que esta teoría era incorrecta, se realizaron
experimentos por diferentes científicos interesados en echarla
abajo. Esta idea sufrió un golpe cuando Francesco Redi (1626-
1698) en el siglo XVII, realizó un experimento en el que puso
carne en unos recipientes. Unos se sellaban y los otros no, con lo
que resultaba que en los recipientes sellados no "aparecían"
moscas de la carne y en los abiertos sí. Posteriormente, A.
Leeuwenhoek (1632 - 1723), el inventor del microscopio,
comunico que había observado organismos microscópicos vivos
en el agua de lluvia. Esto llevó a que algunos científicos siguiesen
admitiendo la posibilidad de que los microorganismos se
originasen por generación espontánea. En 1745, J. T. Needham
(1713 - 1781), después de realizar una serie de experimentos,
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siguió defendiendo la hipótesis de la generación espontánea de los
microbios. 
Más tarde, en 1769, L. Spallanzani
(1729 - 1799) repitió el experimento
con caldo de carne caliente y observó
que en los recipientes cerrados no se
generaban microorganismos y en los
abiertos sí. No obstante, los
argumentos en contra eran que, debido
a la falta de aire, no aparecían
microbios. Por lo tanto, la
controversia entre defensores y
detractores de la generación
espontánea seguía existiendo.
Como se aprecia, la tarea no fue fácil y no se dieron los primeros
pasos firmes en contra de esta teoría hasta el siglo XIX, cuando el
científico francés Louis Pasteur, con un sencillo experimento,
logró por fin demostrar que no existía la generación espontánea.
¡Por fin, adiós al mito de la generación espontánea!
Después de los resultados de Pasteur, los experimentos estuvieron
y están encaminados a demostrar que “la vida viene solo de la
vida”. Los biólogos llaman a esto “Principio de Biogénesis”.
1. http://docente.ucol.mx/al028786/public_html/pp2.htm
2. http://www.cienciasmc.es/web/u4/contenido1.3_u4.html
3. http://www.aula365.com/post/la-generacion-espontanea/
Origen del Hombre.
Proceso de Hominización.
El ser humano es producto de una larga evolución, los seres
prehumanos (primates) evolucionaron hasta llegar al ser actual.
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http://www.cienciasmc.es/web/u4/contenido1.3_u4.html
http://docente.ucol.mx/al028786/public_html/pp2.htm
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Nosotros no surgimos directamente de los monos, lo que ocurrió
es que el mono y el ser humano tienen un tronco común: los
primates.
La Teoría del Origen Africano.
La Teoría del origen africano es la que tiene mayor credibilidad
hoy en día, según ésta los restos fósiles más antiguos se han
localizado al sur de África, afirma también que el ser humano
evolucionó a partir del Homo Sapiens y desde este continente
emigró o partió hacia el resto del
planeta.
Australopithecus.
Los primeros seres que caminaron
semierguidos, dejando sus
extremidades superiores libres
fueron
denominados australopithecus. 
Los homínidos más antiguos que se
conocen alcanzan los 6 millones de
años, y evolucionaron hasta los
australopithecus, seres que datan de
hace 5 millones de años. Sus restos han sido encontrados en
África.
Vivieron en ambientes forestales que contaron la presencia de
ríos. Su estatura apenas alcanzó el metro, sus manos largas y finas
las utilizaron para prensar o agarrar objetos, frutos, raíces,
también tuvieron la capacidad de hacer armas muy rudimentarias,
probablemente formaron pequeñas comunidades, en las que cada
uno convivió con un grupo de hembras. El cerebro del
australopithecus tuvo poco desarrollo, su cráneo pudo tener un
volumen de entre 450 – 500 centímetros cúbicos.
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En 1955 en Kenia (África) los
antropólogos Louis y Marie Leakey
encontraron restos de un individuo
de aproximadamente 3,9 o 4,2
millones de años. 
En 1974 en Etiopía encontraron un
esqueleto de los que se cree fue una
hembra de reducido tamaño, 1.20
metros, su edad se calcula en unos 20 años; era un homínido,
porque su posición es erguida y se le llamó Lucy.
 Homohabilis.
Fueron los seres intermedios entre
los australopithecus y los homínidos. El
homo habilis o ser con habilidades se
caracterizó porque su mandíbula inferior
y superior son mucho menos
desarrollados, sus manos más fuertes y
robustas les permitió trabajar con ellas.
Su cuerpo es totalmente erecto. En 1891 en
la isla de Java se desenterraron
restos de un ser con características
humanas al que se le denominó Pithecantropus, lo que significa
hombre-simio.
Este tenía un fémur con una posición totalmente vertical, como la
de los seres humanos, de ahí que se le dio el calificativo de Homo
Erectus o ser erguido. El ejemplar más antiguo de Homo Habilis,
se ha calculado en 2,5 millones de años. Con gran parecido con
los australopithecus, aunque de apariencia más moderna, la
capacidad craneal se sitúa entre los 500-800 centímetros cúbicos.
A la par de su evolución física esos seres fueron ampliando sus
conocimientos, fabricaron cuchillos y hachas de piedra, madera y
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hueso. En los últimos años de la existencia del Homo Erectus,
surgió el lenguaje, lo que dio paso a una mejor comunicación, a
su vez emplearon el fuego.
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Neanderthales
Aproximadamente hace 80000 a.C. aparece otra especie, la
del hombre de Neandertal, su nombre se debe a que los primeros
restos fueron encontrados en el
valle del Neandertal en Alemania.
Se considera que esta espécimen
era muy inteligente y hábil. Los
neandertales presentan un cráneo
casi redondo, tuvo un volumen de
unos 1400 – 1600 centímetros
cúbicos, huesos bastantes gruesos,
su nariz deja de ser ancha y
hundida y midieron alrededor de
1.60 metros.
Supuestamente fueron los
primeros seres en enterrar a sus
muertos, se han encontradorestos
rodeados de armas, alimentos y
algunos utensilios. También practicaron el arte, se han encontrado
pigmentos de colores, restos de polvo de ocre rojo. Utilizaron
cuevas para protegerse, lo contribuyó a fortalecer os lazos
familiares.
Al desaparecer el homo erectus surgió la rama de los
neandertales, de los que surgió la especie Sapiens Sapiens.
HomoSapiens-Sapiens
Hace 35 000 millones de años, la única especie que pobló la
Tierra, con características semejantes a las de las personas de hoy
en día, en Francia se encontraron restos de esta especie, fue
el Hombre de Cro-Magnon. Se caracterizó por alcanzar una
estatura de 1.80 metros.
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 La evolución del cerebro, el desarrollo del lenguaje y una
organización social, se fueron dando a la vez. Para el período del
Neolítico, entre 8000 y 4000 años a.C., después de las
glaciaciones, muchos animales desaparecieron, eso llevó a que las
personas no dependieran tanto de la cacería y se dedicaran a
cultivar. No se sabe en que lugar se inició la agricultura, aunque
los restos más antiguos datan el valle del Nilo. Se pasó de una
vida nómada a una seminómada, para luego a una sedentaria,
cuando se dedicaron a la agricultura.
1.- http://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/32/origen-y-evolucion-del-ser-humano
La Prehistoria.
Comprende la larguísima etapa
que se dio antes de la aparición
de la escritura. Esta etapa se
divide en dos: la Edad de
Piedra y la Edad de los
Metales. La edad de piedra se
subdivide en el
período paleolítico y el
períodoneolítico.
PREHISTORIA
Edad de Piedra
Paleolítico
Neolítico
Edad de los Metales
Edad de Cobre
Edad de Bronce
Edad de Hierro
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http://www.comoves.unam.mx/numeros/articulo/32/origen-y-evolucion-del-ser-humano
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Sociedades Primitivas.

Cazadores y recolectores: los primeros habitantes del
planeta, para subsistir, en un principio recolectaron o
tomaron de la naturaleza todo aquello que esta les brindó,
por ejemplo, frutas, hojas, raíces, semillas, etc. el ser
primitivo no producía la en la tierra, nada más tomaba de
ella lo que había.
Llevaban una vida nómada en grupos de 25 a 30 personas.
Esos grupos perseguían los rebaños de rumiantes y grandes
animales. Fueron cazadores de megafauna. Para la
recolección, la caza y la pesca, los seres primitivos
emplearon armas y herramientas.
PERÍODO PALEOLÍTICO.
 Significa piedra sin pulir
 Abarcó desde el año 1750000 a.C. hasta el 10000 a.C.
 Utilizaron herramientas y armas toscas
 Conocieron el empleo del fuego
 Fueron nómadas
 A finales de período los seres usaban trajes
 En las paredes de las cavernas aparecen pinturas rupestres
PERÍODO NEOLÍTICO.
 Significa piedra nueva o piedra pulida 
 Las herramientas tuvieron un excelente acabado 
 Se domesticó animales 
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 Construcciones lacustres 
 Se desarrolló el intercambio de productos 
 Se dio la primer gran revolución agrícola 
 Se establece la vida sedentaria 
 Se desarrollan técnicas agrícolas 
 Hubo mucho arte y cerámica 
 División social del trabajo 
 Apreció la rueda, el arado, técnicas de irrigación y la
rotación de cultivos.
La alimentación del hombre.
Desde la aparición del hombre en la tierra, los alimentos que éste
ha tenido que ingerir para su supervivencia, ha ido cambiando
conforme al paso del tiempo, pues se vio obligado a adaptar a
aquellos que tenía más próximos y le era más fácil obtener con las
escasas herramientas que poseía.
Gracias a los estudios del homínido más antiguo encontrado hasta
la fecha, se sabe que en un principio eran carroñeros. La postura
erecta facilitó la adaptación a la exposición a los rayos solares, lo
que permitió a los homínidos cubrir mayores distancias en horas
en que los predadores duermen. Así, nuestros antepasados
descubrieron la carroñería y con ella, el acceso a las reservas de
grasa y proteína contenidas en la médula de los huesos largos de
animales muertos, facilitando la disputada de su alimento con
otros animales de similares características alimenticias. El
consumo de estos ingredientes de origen animal aumentó
mediante la cacería, y a esta práctica se agregó la antropofagia. El
consumo de fuentes más amplias de energía se tradujo en un
mayor desarrollo del cerebro y en el acortamiento del tubo
digestivo. Los antropólogos especulan que la aparición de estas
prácticas coincidió con la emergencia de conductas sociales, entre
ellas, la cacería en grupo y la adopción de estrategias para evadir
predadores. Cuando el hombre Cro-Magnon y otros humanos
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aparecieron, la cacería de grandes animales aumentó gracias al
desarrollo de nuevas técnicas y herramientas. Se generó un
ambiente en el quela relación del hombre con respecto de la
biomasa de la fauna disponible era muy favorable. Se estima que
en estas épocas, la carne proveía cerca del 50% de la dieta. 
La dieta paleolítica.
Como resultado de la sobreexplotación de recursos, de cambios
climáticos y del crecimiento de la población humana, el período
inmediato anterior al advenimiento dela agricultura y de la crianza
de animales se caracterizó por el desplazamiento de la cacería a
favor de un patrón de actividades de subsistencia más diverso.
Los fósiles de la época muestran cantidades crecientes de restos
de peces, conchas y animales pequeños, así como de herramientas
para procesar vegetales como las piedras de moler y los morteros.
Este patrón de alimentación predominó de 10 mil a 20 mil años
antes del desarrollo de la agricultura, y era muy parecido al de los
cazadores-recolectores que persiste en la actualidad aunque en
número cada vez más reducido. A este patrón dietario se le conoce
como dieta paleolítica y es al que mejor responde la estructura
genética que heredamos de nuestros antepasados. La dieta
paleolítica fue reconstruida por Eaton y Konner 3 en una serie de
artículos en los que analizan la diversidad y composición delas
dietas de los últimos grupos de cazadores y recolectores nómadas
supervivientes. La dieta paleolítica tenía un 37%de la energía
derivada de proteínas, 41% de carbohidratos, y 22% de grasas,
pero importantemente tenía una relación de grasas
poliinsaturadas/saturadas favorable (1.4) y un contenido de
colesterol muy bajo. 
La emergencia de la agricultura y la ganadería
El advenimiento de la agricultura y de la ganadería modificó
drásticamente el patrón paleolítico y tuvo como resultado una
dependencia de cereales que aportaban aproximadamente el 90%
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Teorías del origen de la tierra, la vida y
el hombre.
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de la dieta y muy pequeñas cantidades de proteína animal. Estos
desarrollos modificaron drásticamente las relaciones del hombre
con el ambiente. La mayor eficiencia de la producción de
alimentos generó excedentes que dieron lugar a profundos
cambios demográficos, a la emergencia de clases sociales, al
desarrollo de burocracias y en última instancia, aldesarrollo de la
cultura y de tecnologías alimentarias y sociales. El desequilibrio
de la dieta de las sociedades agrarias explica, en gran medida, la
emergencia de patologías como la desnutrición energético-
proteica, la disminución de la talla promedio de sus integrantes y
en última instancia, la epidemia de enfermedades crónicas que
enfrentamos en la actualidad.
La revolución industrial y la discordancia evolutiva
de la dieta.
El último cambio de la dieta humana es más reciente yes resultado
de la revolución industrial. En esta etapala agricultura intensiva y
la tecnología han hecho disponibles alimentos que no estuvieron
presentes durante los grandes tramos de la evolución de los
homínidos, v.gr. azúcares refinados y aceites vegetales.
Simopoulos 4 describe estos cambios de la siguiente manera:
1. Hubo un aumento de la ingestión de energía y disminución del
gasto energético.
2. Hubo asimismo un aumento del consumo de grasas saturadas,
ácidos grasos omega-6 y ácidos grasos trans, y una disminución
en la ingestión de ácidos grasos omega-3.
3. Hubo una disminución del consumo de fibra y carbohidratos
complejos.
En sus palabras, la discrepancia entre el ambiente evolutivo de la
era paleolítica con el actual es la siguiente: “En términos de
genética, los humanos actuales vivimos en un ambiente
nutricional que difiere de aquél para el que nuestra constitución
genética fue seleccionada”. Se trata de un lapso breve –~10 mil
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Teorías del origen de la tierra, la vida y
el hombre.
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años – en el que las presiones selectivas no han actuado
suficientemente como para producir nuevos cambios adaptativos.
A la contradicción entre la dieta moderna y la estructura genética
que resultó de la adaptación a la dieta paleolítica, se le conoce
como la discordancia evolutiva de la dieta.
1.- Arroyo P. La alimentación en la evolución del hombre:
su relación con el riesgo de enfermedades crónico
degenerativas. Boletín del Hospital Infantil de México. En
prensa.
2. -Arsuaga JL. Los aborígenes. La alimentación en la
evolución humana. Barcelona: RBA Libros; 2003.
3.- Eaton SB, Eaton III SB, Konner MJ. Paleolithic nutrition
revisited: a twelve year retrospective on its nature and
implications. Eur J Clin Nutr 1997;51:207-16.
4.- Simopoulus AP. Diet and gene interactions. Food
Technology 1997;51:66-9
5.-http://antropologiaculturalyalimentaria.tripod.com/id8.html
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