Helado Fino - recetasgratis net

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Receta de Helado FinoReceta de Helado Fino
Ingredientes:Ingredientes:
 7 cucharada(s) azúcar
 1 cucharada(s) esencia de vainilla
 400 gr crema chantilly
 3 huevo(s)
Cómo hacer Helado Fino:Cómo hacer Helado Fino:
Separe las claras de las yemas. Las yemas bátalas con azúcar durante unos 10 minutos; seguidamente incorpore la
crema y finalmente las claras de huevo batidas a punto de nieve con dos cucharadas de azúcar.Todo esto se mezcla
suavemente para evitar que se bajen las claras.En las cubetas de hielo del refrigerador úntelas con mantequilla, eche el
batido y se pone a helar. Se puede servir con una salsa de chocolate caliente.
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	Receta de Helado Fino