Receita Sopa de Verduras e Costelas

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Ingredientes
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SOPA DE VERDURAS Y 
COSTILLAS FRITAS
960 Calorías
• 2 champiñones medianos 
• 90 g de brócoli
• 240 ml de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 30 g de queso manchego en cubitos
• Sal al gusto
para la sopaingredientes
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Grasa
Proteina 
Carbohidrato
72.3 g
60.8 g
16.5 g
19
• 6 hojas de lechuga
• 6 hojas de espinacas grandes
• Medio pepino
• 1 limón 
• 170 gr de costillas de puerco
• Medio aguacate 
Modo de preparación
Modo de preparación
1. En una cacerola sancochar con el aceite de coco los 
champiñones y el brócoli fileteados a temperatura me-
dia. 
2. Agregar el caldo de pollo y bajar la temperatura, man-
tener así hasta que las verduras estén ligeramente blan-
das.
3. Cuando comience a hervir mantener por un minuto y 
apagar la flama.
4. Agregar el queso en cubitos y tapar por 5 minutos. 
1. Freír costillas con 2 cucharadas de aceite de coco o 3 
porciones de mantequilla.
2. En un plato extendido coloque las hojas de espina-
cas y lechuga.
3. Use como base el pepino, pártalo en dos tantos igua-
les y rellene con las costillas.
4. Agregue la salsa por encima y el limón al gusto 
(acompañe con aguacate).
Ingredientespara las costillas
Ingredientes
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