Aminoácidos esenciales

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Aminoácidos esenciales.
En la dieta humana, los aminoácidos se clasifican en esenciales y no esenciales, siendo los esenciales los que no se pueden biosintetizar. Son ocho:
CH3 – CH – CH – COOH
	 | |						VALINA
 CH3 NH2
CH3 – CH – CH2 – CH – COOH
	 | |					LEUCINA
 CH3	 NH2
CH3 – CH2 – CH – CH – COOH
		| |					ISOLEUCINA
	 CH3 NH2
CH3 – CH – CH – COOH
	 | | 						TREONINA
 OH NH2
CH2 – CH – COOH
 | 						FENILALANINA
 NH2
 	
 
	CH2 – CH – COOH
		 |					TRIPTÓFANO
 N NH2
	 H
 
CH3 – S – CH2 – CH2 – CH – COOH
			 |				METIONINA
			 NH2
 
H2N – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH – COOH
				 |			LISINA
				 NH2
____ - CH2 – CH – COOH
		|					HISTIDINA *
N	 NH2
 NH
		* La histidina se cree que es importante sólo para los niños, no para los adultos.
	La mayoría de las carnes son fuentes excelentes de todos los aminoácidos, mientras las plantas sólo contienen dos de ellos y en muy poca cantidad. Los aminoácidos esenciales son importantes únicamente en la dieta y no en términos de su importancia en la estructura o función de las proteínas.
Aminoácidos esenciales.
 
 
En la dieta humana, los aminoácidos se clasifican en esenciales y no esenciales, siendo 
los esenciales los que no se pueden biosintetizar. Son ocho:
 
 
 
CH3 
–
 
CH 
–
 
CH 
–
 
COOH
 
 
 
| |
 
 
 
 
 
 
VALINA
 
 
CH3 NH2
 
 
 
CH3 
–
 
CH 
–
 
CH2 
–
 
CH 
–
 
COOH
 
 
 
| |
 
 
 
 
 
LEUCINA
 
 
CH3
 
 
NH2
 
 
 
CH3 
–
 
CH2 
–
 
CH 
–
 
CH 
–
 
COOH
 
 
 
| |
 
 
 
 
 
ISOLEUCINA
 
 
 
CH3 NH2
 
 
 
CH3 
–
 
CH 
–
 
CH 
–
 
COOH
 
 
 
| | 
 
 
 
 
 
 
TREONINA
 
 
OH NH2
 
 
 
CH2 
–
 
CH 
–
 
COOH
 
 
 
| 
 
 
 
 
 
 
FENILALANINA
 
 
NH2
 
 
 
 
 
 
 
CH2 
–
 
CH 
–
 
COOH
 
 
 
 
|
 
 
 
 
 
TRIPTÓFANO
 
 
N NH2
 
 
 
H
 
 
 
 
CH3 
–
 
S 
–
 
CH2 
–
 
CH2 
–
 
CH 
–
 
COOH
 
 
 
 
 
|
 
 
 
 
METIONINA
 
 
 
 
 
NH2
 
 
 
 
H2N 
–
 
CH2 
–
 
CH2 
–
 
CH2 
–
 
CH2 
–
 
CH 
–
 
COOH
 
 
 
 
 
 
|
 
 
 
LISINA
 
 
 
 
 
 
NH2
 
 
____ 
-
 
CH2 
–
 
CH 
–
 
COOH
 
 
 
|
 
 
 
 
 
HISTIDINA
 
*
 
N
 
 
NH2
 
 
NH
 
 
 
* La histidina se cree que es importante sólo para los niños, no para los adultos.