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15.15A.1 https://espanol.libretexts.org/@go/page/60676 15.15A: Anatomía del Aparato Digestivo El tracto gastrointestinal humano se refiere al estómago y al intestino, y a veces a todas las estructuras desde la boca hasta el ano. Esbozar la organización anatómica del sistema digestivo Puntos Clave Los órganos principales del sistema digestivo son el estómago y el intestino. El tracto gastrointestinal superior consiste en esófago, estómago y duodeno. El tracto gastrointestinal inferior incluye el intestino delgado y el intestino grueso. Los jugos digestivos son producidos por el páncreas y la vesícula biliar. El intestino delgado incluye el duodeno, el yeyuno y el íleon. El intestino grueso incluye el ciego, colon, recto y ano. Términos Clave tracto gastrointestinal superior: Este tracto consiste en el esófago, el estómago y el duodeno. Tracto gastrointestinal inferior: Este tracto incluye la mayor parte del intestino delgado y todo el intestino grueso. El tracto gastrointestinal humano se refiere al estómago y al intestino, y a veces a todas las estructuras desde la boca hasta el ano. Salivary Glands Parotid Sublingual Submandibular Esophagus Tongue Oral cavity Pharynx Liver Gallbladder Stomach Pancreas Duodenum Transverse colon Ascending colon Cecum Appendix Anus Rectum Descending colon (small intestine) Common bile duct Ileum Colon Pancreatic duct Figura: Tracto gastrointestinal superior e inferior: Los órganos principales del sistema gastrointestinal humano. Tracto Gastrointestinal Superior El tracto gastrointestinal superior consiste en esófago, estómago y duodeno. La demarcación exacta entre superior e inferior puede variar. Tras la disección macroscópica, el duodeno puede parecer un órgano unificado, pero a menudo se divide en dos partes según la función, el suministro arterial o la embriología. El tracto gastrointestinal superior incluye: Esófago, el tubo fibromuscular por el que pasan los alimentos, ayudado por las contracciones peristálticas, la faringe hasta el estómago. Estómago, que secreta enzimas que digieren proteínas llamadas proteasas y ácidos fuertes para ayudar en la digestión de los alimentos, antes de enviar los alimentos parcialmente digeridos al intestino delgado. Duodeno, la primera sección del intestino delgado que puede ser el sitio principal para la absorción de hierro. Objetivos de aprendizaje https://libretexts.org/ https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ https://espanol.libretexts.org/@go/page/60676?pdf https://espanol.libretexts.org/Biologia/Microbiolog%C3%ADa/Libro%3A_Microbiolog%C3%ADa_(Sin_l%C3%ADmites)/15%3A_Enfermedades/15.15%3A_Enfermedades_Microbianas_del_Aparato_Digestivo/15.15A%3A_Anatom%C3%ADa_del_Aparato_Digestivo 15.15A.2 https://espanol.libretexts.org/@go/page/60676 Tracto gastrointestinal inferior El tracto gastrointestinal inferior incluye la mayor parte del intestino delgado y todo el intestino grueso. Según algunas fuentes, también incluye el ano. Stomach Anus Appendix Cecum Colon Rectum Small Intestine Figura: Intestino delgado: Esta imagen muestra la posición del intestino delgado en el tracto gastrointestinal. El intestino delgado tiene tres partes: Duodeno: Aquí se mezclan los jugos digestivos del páncreas (enzimas digestivas) y la vesícula biliar (bilis). Las enzimas digestivas descomponen las proteínas y la bilis y emulsionan las grasas en micelas. El duodeno contiene glándulas de Brunner que producen bicarbonato, y jugo pancreático que contiene bicarbonato para neutralizar el ácido clorhídrico en el estómago. Yejuno: Esta es la sección media del intestino, conectando el duodeno con el íleon. Contiene las plicae circulares y vellosidades para aumentar la superficie de esa parte del tracto GI. Ileon: Este tiene vellosidades, donde todas las moléculas solubles son absorbidas en la sangre (a través de los capilares y lacteos). El intestino grueso tiene cuatro partes: 1. El ciego, el apéndice vermiforme que se adhiere al ciego. 2. Colon, que incluye el colon ascendente, colon transverso, colon descendente y flexión sigmoidea. La función principal del colon es absorber agua, pero también contiene bacterias que producen vitaminas beneficiosas como la vitamina K. 3. Recto. 4. Ano. El ligamento de Treitz se utiliza a veces para dividir los tractos GI superior e inferior. 15.15A: Anatomía del Aparato Digestivo is shared under a CC BY-SA 4.0 license and was authored, remixed, and/or curated by LibreTexts. 15.6A: Anatomy of the Digestive System is licensed CC BY-SA 4.0. https://libretexts.org/ https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ https://espanol.libretexts.org/@go/page/60676?pdf https://espanol.libretexts.org/Biologia/Microbiolog%C3%ADa/Libro%3A_Microbiolog%C3%ADa_(Sin_l%C3%ADmites)/15%3A_Enfermedades/15.15%3A_Enfermedades_Microbianas_del_Aparato_Digestivo/15.15A%3A_Anatom%C3%ADa_del_Aparato_Digestivo https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 https://bio.libretexts.org/@go/page/12290 https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/
