PRACTICA N° 1 CONOCIMIENTO DEL MATERIAL Y OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO

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Maria Eugenia Becerra H 
Practica # 1 
 
CONOCIMIENTO DEL MATERIAL Y OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO 
 
1. OBJETIVOS 
• Reconocer las características y usos de implementos utilizados comúnmente en el laboratorio. 
• Aprender a manipular adecuadamente diferentes instrumentos usados para mediciones de 
volúmenes, masa, procesos de calentamiento, entre otros. 
 
2. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA 
Para lograr un desempeño adecuado y seguro en los procedimientos llevados a cabo en el 
laboratorio es fundamental conocer el funcionamiento, las ventajas, limitaciones y especificaciones 
propias de los instrumentos de uso general, puesto que, de su correcto uso, depende la calidad de 
los resultados obtenidos. 
Entre los procedimientos comunes que se realizan en el laboratorio se encuentran las medidas de 
volumen, de masa, el calentamiento y la filtración, en los que se usan diferentes implementos que se 
resumen en el Cuadro 1. 
 
MEDIDAS DE VOLUMEN: 
 
Para las medidas de volumen en general se utilizan instrumentos graduados o volumétricos 
• Graduados: Son ampliamente utilizados ya que permiten dispensar líquidos parcial o totalmente. 
Para el uso apropiado de este tipo de instrumentos es indispensable comprender la escala de 
graduación ya que varía de unos a otros, por ejemplo en una pipeta de 5 mL con divisiones 1/10, 
la mínima escala de medida es de 0,1 mL, mientras que, una pipeta de 5 mL con divisiones 1/20 
permite una medida mínima de 0,05 mL. 
• Volumétricos o aforados: Permiten medir volúmenes con mayor precisión, tienen una sola marca de 
aforo, por tanto miden un volumen de líquido definido, a la temperatura especificada por el 
fabricante. 
 
Para medidas rutinarias de volúmenes se utilizan probetas y pipetas graduadas, mientras que, para 
medidas con un máximo grado de precisión es necesario usar implementos especiales como pipetas 
volumétricas, buretas y balones aforados. 
 
La superficie de un líquido contenido en un recipiente cilíndrico forma una curvatura denominada 
menisco, para medir un volumen determinado, la parte inferior del menisco se debe ubicar sobre la 
señal de aforo correspondiente, en la escala de graduación del instrumento de medida. Para realizar 
una lectura correcta de un volumen es necesario que los ojos del observador estén a la misma altura 
que la parte baja del menisco del líquido. En caso contrario la lectura será incorrecta. 
 
 Enrase y lectura corr Enrases y lecturas incorrectas 
LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL 
DEPARTAMENTO DE FISICA Y QUIMICA 
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES 
 
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Cuadro 1. Material de uso común en el laboratorio de Química. 
Cristalería o 
vidriería 
Graduada o volumétrica 
Para medida de volúmenes 
de líquidos 
Pipeta volumétrica 
Pipeta graduada 
Probeta 
Bureta 
Balón volumétrico 
Para otras medidas 
Picnómetro 
Densímetro 
Termómetro 
No graduada 
Beaker o vaso de precipitado 
Erlenmeyer 
Balones 
Condensador 
Tubos de ensayo 
Vidrio de reloj 
Balanzas 
De un solo plato 
De dos platos 
Eléctricas 
Electrónicas 
Equipo de 
calentamiento 
Mecheros de gas 
Baño María 
Mantas eléctricas 
Estufas 
Cápsulas de porcelana 
Crisoles Mufla 
Equipo de 
Filtración 
Embudos de caña larga y de caña corta 
Embudo de Buchner 
Kitasato 
Accesorios 
Pinzas 
Soporte universal 
Soporte para embudos 
Triangulo de porcelana 
Aro con nuez 
 
 
Como norma, todos los implementos que se usan en los procedimientos de laboratorio deben estar 
limpios y secos, en algunos casos adicionalmente se requiere enjuagar dos o tres veces el implemento 
con el líquido que se va a medir, este procedimiento se denomina “purga”. 
En los implementos volumétricos, la temperatura a la que debe estar el líquido se indica sobre la 
superficie del material. El valor más común corresponde a 20 °C, la medición de líquidos con una 
temperatura diferente introduce un error adicional a la medición. 
También es común que se indique la “tolerancia” que es el intervalo de confianza definido por el 
fabricante y a unas condiciones dadas, dentro del cual se garantiza que se ubique cualquier medición 
realizada con el instrumento, si se usa correctamente. 
La mínima escala de medida es el valor mínimo, conocido con certeza, que se puede medir con un 
instrumento determinado. Es indispensable reconocer la escala del instrumento de medición que se va a 
utilizar para hacer la lectura correcta. 
Una alícuota es una cantidad que se toma de un volumen (alícuota líquida) o de una masa (alícuota 
sólida) iniciales, para ser usada en una prueba de laboratorio. 
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En el Cuadro 2 se describen las condiciones especiales de algunos implementos que se emplean para 
medidas de volúmenes 
 
Pipeteadores: 
 
Existen diferentes tipos, los más comunes son los pipeteadores de cremallera que permiten aspirar y 
expulsar el líquido con movimientos ascendentes y descendentes y las peras de caucho que tienen 3 
válvulas, la válvula A en la parte superior permite expulsar el aire para generar el vacío para la 
aspiración del líquido, la válvula S en la parte inferior, para succionar y la válvula E, lateral para 
expulsar el líquido. 
 
Pipetas: 
 
Se utilizan para transferir volúmenes cuya medida requiere precisión. Se encuentran normalmente 
de 1, 2, 5, 10, 20, 50 y 100 mL y pueden ser graduadas o volumétricas. 
Para medir un volumen determinado se debe seleccionar una pipeta con la capacidad y la escala de 
graduación apropiada. 
El líquido se aspira con la ayuda de un pipeteador y se enrasa en posición vertical en la señal de 
aforo correspondiente, el líquido se vierte lentamente con la pipeta verificando que la punta forme 
ángulo de 30 o 45° con la pared interior del recipiente al que se vierte. Si quedan gotas en las 
paredes, indica que la pipeta no está limpia. 
Las pipetas se deben enjuagar suficientemente después de utilizarlas, para evitar que se formen 
incrustaciones difíciles de remover. 
No se deben introducir pipetas o implementos similares en una botella de reactivo ya que éste puede 
contaminarse, lo indicado es trasvasar la cantidad aproximadamente necesaria a un vaso de 
precipitados y medir la cantidad requerida. 
Precauciones: 
• Nunca succione un líquido aspirando con la boca 
• Si la pipeta se usa en cualquier procedimiento experimental, se debe purgar. 
 
Bureta: 
 
Se usa principalmente para medir con máxima precisión el volumen de un reactivo que participa en 
una titulación, en general, tienen las marcas principales señaladas con números que indican 
mililitros, y subdivisiones no numeradas que indican 0,1 ml y algunas hasta 0,05 mL. 
Están provistas de una llave para controlar el flujo del líquido. Su uso es más eficiente si se maneja la 
llave con la mano izquierda y con la derecha se agita el matraz de la reacción. 
 
Precauciones: 
 
• Después de lavar la bureta, en las paredes interiores permanece una cierta cantidad de agua 
que cambia la concentración del líquido que se adicione, por esta razón se requiere purgar la 
bureta antes de realizar la medición, enjuagando tres veces las paredes interiores con una 
pequeña cantidad de disolución, la bureta se inclina y se gira de tal forma que toda la 
superficie interior esté en contacto con la disolución que se va a utilizar. 
• La zona que hay entre la llave y la boca de salida debe quedar completamente llena de 
líquido, para esto se llena la bureta por encima de cero y se abre completamente la llave hasta 
que se llene el espacio con el líquido. 
• Si quedan gotas en las paredes, significa que la bureta no está limpia. 
 
 
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Balón volumétrico o matraz aforado 
 
Están calibrados para contener un volumen determinado hasta la marca de aforo que se encuentra 
grabada en el cuello, tienen una tapa hermética de plástico o de vidrio, para permitir la adecuada 
manipulación del balón. Se utilizan fundamentalmentepara preparar soluciones. 
Precauciones: 
• Generalmente las disoluciones se preparan en un vaso de precipitados. Cuando el proceso de 
disolución produce un cambio apreciable de temperatura, se debe verificar que alcancen 
temperatura ambiente antes de transferirlas al balón. Se debe enjuagar el vaso con pequeñas 
porciones de agua que se vierten también al balón, finalmente se agrega agua gota a gota 
hasta aforarlo. 
• Las soluciones alcalinas o de ácido fosfórico concentrado y las de ácido fluorhídrico atacan el 
vidrio y cambian el volumen, por tanto se deben preparar en balones de polipropileno 
• No se deben almacenar soluciones en los balones volumétricos, ya que al evaporarse el 
solvente el tapón se puede atorar. 
Probeta: 
 
Son cilindros transparentes, fabricados en vidrio ordinario, en pirex o en plástico. Se emplean para 
medir volúmenes que no requieren alta precisión, algunas llevan una escala graduada de color para 
facilitar las mediciones. 
Los volúmenes medidos con una probeta son menos precisos que los medidos con una pipeta, además 
la precisión de las medidas obtenidas disminuye a medida que aumenta su capacidad. 
 
MEDIDAS DE MASA 
 
Las mediciones de masa son muy comunes en los procedimientos de laboratorio. Para determinar la 
masa de un objeto o de una sustancia se utilizan balanzas de precisión, que pueden clasificarse de 
acuerdo con su mínima escala de medida y es muy útil para efectos de comparación del rendimiento 
entre diferentes equipos. 
 
En los análisis químicos generalmente se utilizan balanzas en las que la medida mínima es menor o 
igual a 0,1 mg (cuatro decimales 0,0001 g) que reciben el nombre genérico de balanzas analíticas, 
éstas balanzas generalmente poseen un compartimento cerrado con puertas deslizantes de vidrio o 
plástico en el que se lleva a cabo la operación de pesada, para evitar las corrientes de aire que pueden 
interferir la medida. En procedimientos en los que se requiere menos precisión se utilizan balanzas 
mecánicas o electromecánicas, que tienen un plato de accesibilidad inmediata. 
 
En la mayoría de las balanzas se puede “tarar” el recipiente, este proceso consiste en ajustar la balanza 
para que reste el peso del recipiente y así la lectura corresponderá solamente al peso del material 
contenido en aquel. Un recipiente tarado es aquel que está sobre una balanza con una lectura de cero, 
se añade la sustancia que se quiere pesar con una espátula si es un sólido, o se adiciona con una pipeta, 
si es un líquido, se deben extremar las precauciones para evitar que caiga sobre el plato por el deterioro 
que causa a la balanza. La lectura obtenida se registra indicando todas las cifras que dé la balanza 
utilizada. 
 
En algunos casos no se puede tarar el recipiente, y se debe determinar y registrar la masa del recipiente 
vacío, y del recipiente con el material, así el peso de éste, se calcula por la diferencia entre las dos 
lecturas. 
 
La exactitud de una balanza se refiere a su habilidad para reproducir el valor nominal de la pesa de 
calibración. La precisión se refiere a que tanto se repite el mismo valor para una serie de medidas 
idénticas del mismo objeto en las mismas condiciones y la linealidad es la habilidad de una balanza 
para leer con exactitud una serie de pesas de calibración distribuidas en el rango de su escala. 
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MECHERO DE BUNSEN. 
 
El mechero de Bunsen constituye una fuente muy rápida de calor intenso en el laboratorio, que consta 
de un tubo metálico sostenido por una base, una válvula reguladora que sirve para graduar la entrada 
de gas combustible que puede ser metano, propano o butano y unos orificios laterales que regulan 
según su apertura la entrada del aire. 
 
El mechero funciona correctamente si el gas combustible y el aire se mezclan en proporciones 
adecuadas. El aire penetra a través de entradas que el mechero tiene para tal efecto; si estas entradas 
están cerradas la combustión es incompleta, la llama será “dispersa o arborescente”, despedirá mucho 
humo y la punta tendrá un color amarillo anaranjado; si la entrada de aire está muy abierta y la presión 
del gas es alta, la llama será ruidosa, tiende a separarse del extremo del mechero y se puede apagar. 
 
 
 
 
 
 
 
 
OPERACIONES BÁSICAS 
 
Además de las medidas de volumen, de masa o los procesos de calentamiento, algunas operaciones 
comunes en el laboratorio son: 
 
Transferencia de sólidos 
Las cantidades pequeñas de un reactivo sólido granulado o en polvo se transfieren desde un frasco a 
un recipiente con una espátula limpia y seca. Para introducir un sólido en un recipiente de boca 
estrecha se puede utilizar un embudo de sólidos limpio y seco. Si el sólido se va a disolver, se puede 
pasar el disolvente a través del embudo en pequeñas fracciones para arrastrarlo. 
 
Trasvase de líquidos 
Para evitar salpicaduras al verter un líquido de un recipiente a otro se apoya en una varilla de vidrio 
sobre el pico del recipiente de forma que el líquido fluya por la varilla hasta el otro recipiente. Si el 
recipiente tiene una boca pequeña, debe utilizarse un embudo de vidrio seco y limpio en el que caiga 
el líquido procedente de la varilla. 
 
Secado de productos 
Para secar de forma eficaz los compuestos sintetizados se introducen generalmente en una estufa, se 
deben tomar las siguientes precauciones: 
- La temperatura de la estufa no se debe cambiar, algunos compuestos se descomponen, funden o 
subliman a temperaturas no muy altas, y la temperatura de la estufa se establece de acuerdo con 
estas propiedades. 
- Las muestras se deben colocar sobre un vidrio de reloj o una cápsula, nunca directamente sobre un 
papel. 
- El vidrio de reloj se debe marcar claramente con el nombre o número del grupo. 
- Se deben utilizar pinzas o equipo apropiado al sacar las muestras para evitar quemaduras. 
 
 
 Barril 
 Ajuste de aire 
 Entrada de gas 
Válvula para control del gas 
 Cono externo 
Región más caliente de 
la llama 
Cono azul brillante 
Zona de 
combustión 
Cono oscuro interno 
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3. MATERIALES 
 
Pipetas graduadas Balón volumétrico Termómetro Triangulo de porcelana 
Probetas Pipetas volumétricas Vidrio de reloj Soporte universal 
Beakers Bureta Cápsula de porcelana Mortero 
Erlenmeyer Picnómetro Embudo de caña Argollas o aros 
Tubos de ensayo Pinzas Embudo de separación Espátulas 
 
 
4. PROCEDIMIENTO 
 
4.1 Reconocimiento del equipo. 
 
• Observe los diversos implementos que se dispongan para la práctica. Preste atención a la 
calidad del vidrio y características especiales tales como capacidades, graduaciones, formas, 
etc. 
• Describa las principales características y los usos de los diversos implementos en el Cuadro #1 
 
4.2 Medidas de peso. 
 
Las balanzas son instrumentos de precisión y por tanto muy sensibles, por esto su uso requiere 
tomar precauciones especiales: 
 
• La balanza debe ubicarse sobre una superficie plana, estable y libre de vibraciones. 
• No debe estar expuesta a corrientes de aire, cambios de temperatura, o sustancias corrosivas 
con baja presión de vapor 
• No se deben mover del sitio donde están ubicadas, después de cualquier desplazamiento se 
deben recalibrar. 
• Cualquier sustancia que no sea inerte debe pesarse sobre un vidrio de reloj o algún recipiente 
de vidrio limpio y seco, nunca directamente sobre el platillo. 
• En general las sustancias u objetos a pesar deben estar a temperatura ambiente 
• Si se riega alguna sustancia en la balanza o sus alrededores, se debe informar inmediatamente 
al profesor o al monitor 
• Cuando en un procedimiento se requiera pesar varias veces, se debe hacer en la misma balanza. 
Nunca debe pesarse hasta el máximo que ofrece la balanza; debe adoptarse un margen 
razonable por debajo del máximo para seguridad y durabilidad del equipo. 
• Después de usar la balanza, debe dejarla completamente limpia y verificar que la escala este en 
cero. 
 
Procedimiento: 
 
• Verifique que la balanza este nivelada• Presione el botón de encendido y espere hasta que la lectura se estabilice en cero 
• Coloque el objeto o recipiente centrado sobre el platillo y cierre el compartimiento 
• Espere a que la lectura se estabilice 
• Lea y escriba el resultado con todas las cifras en el Cuadro #2. 
• Retire el objeto, verifique que la lectura vuelva a cero 
• Pese dos veces los objetos asignados y registre sus resultados correctamente en el Cuadro #2. 
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4.3 Medidas de volumen. 
 
1. Examine los implementos que se le asignen y asegúrese de comprender la escala de 
graduación 
 
2. Para medir un volumen determinado siga las instrucciones del profesor, realice la medida y 
registre los resultados correctamente en el Cuadro #3. 
 
 
5. PREGUNTAS 
Pre Laboratorio 
	
1. Consulte la forma y características de los implementos y equipos que se incluyen en la practica 
 
 
2. Diligencie en el siguiente cuadro las unidades de masa y de volumen más utilizadas en el 
sistema inglés y en el sistema métrico 
 
 
 
 
 
 
3. Defina claramente los siguientes términos: 
• Purga 
• Tara 
• Alícuota 
• Menisco 
• Aforo 
 
Laboratorio 
	 	
1. Diligencie el cuadro de reconocimiento del material de la hoja de reporte, escriba los aspectos 
y características que considere relevantes de cada uno de los implementos disponibles para la 
práctica. 
 
2. Escriba los aspectos que considere relevantes para los procedimientos realizados para las 
medidas de masa y de volumen. 
	
	
 
SISTEMA UNIDADES MASA UNIDADES VOLUMEN 
Inglés 
Métrico 
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HOJA DE REPORTE 
 
DENSIDAD DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS 
 
Fecha:........................... Grupo................................. 
Nombre............................................................................................................... Código................................ 
Nombre............................................................................................................... Código................................ 
 
Cuadro #1 Reconocimiento del material: Asigne a cada implemento de la siguiente tabla sus características 
(Material, capacidad, escala, etc) y usos, completando la información relevante consultada con las 
observaciones en el laboratorio. 
 IMPLEMENTO CARACTERÍSTICAS USOS 
Beaker 
 
 
Erlenmeyer 
 
 
Pipeta graduada 
 
 
Pipeta volumétrica 
 
 
Probeta 
 
 
Balón volumétrico 
 
 
Picnómetro 
 
 
Bureta 
 
 
Termómetro 
 
 
Embudo de caña 
 
 
Cápsula de 
porcelana 
 
 
Tubos de ensayo 
 
 
Vidrio de reloj 
 
 
Soporte universal 
 
 
Espátulas 
 
 
Gradilla 
 
 
 
 
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Cuadro #2 Medidas de masa 
 
Objeto Resultado # 1 Resultado # 2 
1 
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Cuadro #3 Medidas de volumen 
 
Implemento Volumen Observaciones 
1. Pipeta graduada 
2. Pipeta volumétrica 
3. Probeta 
4. Bureta 
 
 
 
OBSERVACIONES: