HISTORIA DE LA MICROBIOLOGIA-ENSAYO

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INSTITUTO TECNOLÓGICO 
DE TAPACHULA 
 
 
PROGRAMA EDUCATIVO 
 
Ingeniería química 
 
 
DOCENTE 
 
Cesar Miguel Santiago Salazar 
 
 
TRABAJO 
 
Ensayo de la historia de la microbiología 
 
ESTUDIANTE 
 
José Eduardo Meza Cágal 
 
 
SEMESTRE 
 
5TO 
 
 
GRUPO 
 
A 
 
 
 
 
 
Tapachula, Chiapas; 06 de septiembre del 2021 
 
 
 
 
HISTORIA DE LA MICROBIOLOGÍA 
 
 
La microbiología es el estudio de organismos vivos muy pequeños, específicamente 
aquellos cuyo tamaño cae por debajo de la capacidad de la vista del ojo humano. En 
consecuencia, el objetivo de esta disciplina viene dado para que todas las personas 
puedan estudiar los microorganismos. Normalmente, comparamos estos pequeños 
organismos con infecciones, enfermedades o deterioro de los alimentos. Sin embargo, 
la mayoría de los microorganismos desempeñan un papel importante en el bienestar de 
la Tierra al ayudar a mantener el equilibrio de los organismos vivos y los productos 
químicos en nuestro medio ambiente. Ciertas bacterias y algas juegan un papel 
importante en la fotosíntesis, que es un proceso que genera nutrientes y oxígeno a 
partir de la luz solar y el CO2 y es fundamental para la supervivencia de la vida en la 
tierra, los seres humanos y algunos animales dependen de las bacterias que viven en 
sus intestinos para digerir los alimentos. Ahora sabemos que los microorganismos se 
pueden encontrar en todas partes, sin embargo, antes de la invención del microscopio, 
los científicos desconocían su existencia. 
La microbiología como ciencia se remonta a la segunda mitad del siglo XIX. Teofrasto, 
el sucesor del liceo después de Aristóteles, escribió sobre las propiedades curativas de 
las plantas en el siglo III antes de Cristo. Aunque el término bacteria, derivado del 
griego v ("bastoncillo"), no fue dado ese nombre hasta 1828 por Christian, la primera 
observación microbiológica la realizó en 1676 Antón van, quien utilizó un microscopio 
con una sola lente que tenía construido sobre la base del modelo creado por el 
académico Hooke en su libro Micrographia. Si bien Louis Pasteur y Robert Koch son 
ampliamente considerados como los fundadores de la microbiología, su trabajo no 
refleja con precisión la verdadera verdad de la información del mundo microbiológico 
debido a su enfoque exclusivo en microorganismos en la rama de la medicina. Esta 
información no se reveló hasta mucho más tarde, con el trabajo de Martinus y Sergei 
Winogradsky. Martinus Beijerinck hizo dos contribuciones significativas a la 
microbiología: el descubrimiento de virus y el desarrollo de técnicas de cultivo 
microbiológico. 
 
 
 
 
 
Históricamente, los microorganismos se han visto negativamente debido a su 
asociación con numerosas enfermedades humanas y animales. Sin embargo, los 
microorganismos patógenos constituyen una proporción muy pequeña del número total 
de microorganismos, la mayoría de los cuales cumplen funciones absolutamente 
necesarias y harían imposible la vida en la Tierra si no existieran. Algunos ejemplos 
incluyen bacterias que fijan nitrógeno atmosférico (permitiendo que la vida vegetal 
prospere), bacterias del ciclo del carbono (necesarias para reincorporar materia 
orgánica al suelo) y una plétora de microorganismos que viven en nuestro tracto 
digestivo de manera simbiótica, sin los cuales la digestión sería imposible. 
Actualmente, el conocimiento de la microbiología se ha vuelto tan especializado que se 
divide en tres ramas: la microbiología médica estudia los microorganismos patógenos y 
los posibles tratamientos de las enfermedades que causan, la inmunología investiga las 
causas de la aparición de enfermedades desde un punto de vista inmunológico y la 
microbiología ecológica estudia el hábitat de microorganismos. Desde el punto de vista 
industrial también podemos mencionar gran variedad de aplicaciones que tienen los 
microorganismos producidos por ellos mismos. El primer ejemplo es en la fabricación de 
bebidas alcohólicas como la cerveza, el vino y el pulque. En la fabricación de pan y 
gran variedad de alimentos fermentados tradicionales del oriente como koji, tempeh, y 
mexicanos como el pozol, etc. En carnes, para la conservación de éstas, en forma de 
embutidos, lácteos como los quesos, yogurt, etc. Actualmente se está estudiando la 
producción de biopolímeros producidos por microorganismos, con capacidades 
parecidas a los polímeros sintéticos, pero que son completamente biodegradables. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Los microbiólogos han hecho contribuciones significativas a la biología y la medicina, 
particularmente en los campos de la bioquímica, la genética y la biología celular. En el 
entorno científico de la época, el descubrimiento de Koch fue verdaderamente una 
revelación y marcó el comienzo de una revolución, porque el médico alemán carecía, 
por decir lo mínimo, de un laboratorio equipado para tales experimentos. Otros 
estudiosos e investigadores pudieron seguir sus pasos y profundizar en su investigación 
gracias a su intuición. Robert Koch es mejor conocido por descubrir la bacteria que 
causa la tuberculosis (también conocida como Bacilo de Koch), así como por identificar 
la sustancia que actúa como cura para la enfermedad, la tuberculina. Las 
investigaciones de Robert Koch, y especialmente a sus métodos, tanto sus alumnos 
como sus alumnos descubrieron los organismos responsables de enfermedades como 
disentería, tifus, neumonía, gonorrea, meningitis cerebroespinal, lepra, peste pulmonar, 
tétanos, filis, entre otras. 
BIBLIOGRAFÍAS 
 
➢ Allende, M. (2015, 13 noviembre). HISTORIA DE LA MICROBIOLOGÍA. 
microbiologia-co. https://johnbetancurhernan.wixsite.com/microbiologia-co/single-
post/2015/11/13/historia-de-la-microbiolog%C3%ADa 
 
➢ Colaboradores de Wikipedia. (2021f, septiembre 6). Microbiología. Wikipedia, la 
enciclopedia libre. 
https://es.wikipedia.org/wiki/Microbiolog%C3%ADa#Importancia 
 
➢ DREBRÉ, P. (2013, 5 octubre). 2 DESARROLLO HISTORICO DE LA 
MICROBIOLOGIA. HISTORIA DEL MUNDO. 
https://www.ugr.es/%7Eeianez/Microbiologia/01historia.htm 
 
➢ Mateos, P. F. (2019, 9 febrero). Historia de la Microbiologia. DESARROLLO 
HISTORICO DE LA MICROBIOLOGIA. 
http://webcd.usal.es/Web/educativo/micro2/tema01.html 
 
➢ Equipo editorial, Etecé. (2021, 6 agosto). Microbiología - Concepto, clasificación, 
ramas, importancia. Concepto. 
https://concepto.de/microbiologia/#:%7E:text=aislamiento%20y%20aprovechamie
nto.-
,Importancia%20de%20la%20microbiolog%C3%ADa,enfermedad%20en%20el%
20ser%20humano.