¿Por qué me ocurrió esto: planté mi huerto hace 2 meses, esperando la primavera, pero llovió muchísimo y se llenó de ortigas? En 35 años, nunca me...

Bueno, Daniel, esas semillas pueden estar inactivas durante meses o hasta años, y esperar el momento apropiado para brotar, posiblemente porque les arreglaste la tierra o porque se vieron competidas por otras plantas nuevas. Así que es posible que solo hayan estado ahí y aprovecharon los aguaceros. Lo raro es que nunca te haya ocurrido, si las ortigas están siempre en donde menos las queremos.

Salvo que se vuelvan invasoras peligrosas para el desarrollo de las plantas que te importan o para tu espacio, yo diría que las dejes ser :) La fauna de tu huerto te lo agradecerá.

PD. En todo caso no vayas a echar sal. Si llegan a molestarte lo mejor será arrancarlas una a una con un buen guante, pero desde la raíz. Y si haces compostaje, ya les tienes un uso!