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¿2 y 2 son siempre 4?

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Aprendizaje Práctico

No. Soy ingeniero químico y precisamente esa pregunta es un ejercicio para entender que como ingenieros debemos de pensar siempre en el contexto.

Partamos de un concepto que tenemos muy claro y arraigado desde prácticamente tenemos conocimiento: los líquidos son incomprimibles. Estos es, todos los seres usamos saben que si juntas dos líquidos, el resultados final es un líquido que tiene el voumen igual al resultado de sumar los volumenes de los líquidos que juntas. Así nos regimos en nuestro día a día cuando pensamos manipular agua y cualquier líquido. Si juntas 2 litro de agua + 2 litro de agua u otro líquido (donde no haya reacción química) tendrás una mezcla de 4 litros.

Así que en nuestro día a dia nos conducimos con este concepto de que las mezclas de liquidos son totalmente aditivas, 1+1=2, 2+2=4, etc. (Una pregunta interesante que me surge es .. a partir de que edad llegamos a esta conclusión? - amigos sicologos ayudenme!!).

Pero…

Si mezclas 2 litros de agua + 2 litros de alcohol la mezcla no tendrá 4 litros , tendrá más de 4 Litros de volumen.

Retomando el espíritu de la pregunta.

Si sumanos …

1.92 litros de etanol + 2.22 litros de agua = 4 litros de solucion

La lógica común indica que el resultado debe ser 4.14.

En el caso del etanol y el agua se presenta este fenómeno de “compresión” por las estructuras moleculares de las sustancias.

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