¿Por qué los animales tienen un nombre científico además del normal?

Porque no hay tal cosa como nombre normal.

Este es el buitre americano.

Pero también es conocido como buitre negro, gallinazo, gallote, zopilote, curumo, zamuro, jote, urubú, aura, chulo y seguro tiene otros nombres regionales. Eso solamente en español. En otros idiomas seguro tiene también una infinidad de nombres.

El asunto se hace más confuso cuando los mismos nombres se utilizan indistintamente para nombrar otras especies.

Pero el buitre de la primera foto tiene un solo nombre científico: Coragyps atratus. Allí se acabó la confusión.