¿Por qué una piscina o un lago a una temperatura de 26 grados parece tan fría, pero una temperatura del aire de 26 grados parece tan caliente?

Efectivamente existe una diferencia entre ambos, pero es importante aclarar que ambos se encuentran a igual temperatura por lo que no es correcto decir que uno es más caliente que el otro.

Por tanto, la diferencia radica en la capacidad calorífica de cada uno. La capacidad calorífica de un material es la velocidad con la que este transmite el calor (energía térmica). Para entender la diferencia recurrimos a analizar el calor específico de cada uno. Esta es la cantidad de energía que se necesita para calentar un gramo un grado de temperatura (Celsius). Siendo la del agua 4186 J/kg°C y la del aire 1009 es posible ver qué él agua robara más energía y de manera más rapida generando la sensación térmica del frío en la piel.

Espero haber ayudado