10- El ácido ascórbico es fácilmente oxidado de acuerdo a la siguiente semiecuación: C6H8O6 C6H6O6 El contenido de dicha especie en comprimidos pue...
10- El ácido ascórbico es fácilmente oxidado de acuerdo a la siguiente semiecuación: C6H8O6 C6H6O6 El contenido de dicha especie en comprimidos puede determinarse disolviendo la muestra en agua, agregando un volumen de solución de iodo en exceso con respecto al ácido ascórbico, y luego otra solución de tiosulfato de sodio hasta decoloración del iodo remanente. Se agregan 50,00 mL de solución de iodo 0,1000 N a una muestra que contiene ácido ascórbico. Luego de la reacción se necesitan 19,30 mL de tiosulfato de sodio 0,2000 N para decolorar el iodo remanente. Calcular los gramos de ácido ascórbico presentes en la muestra. PM C6H8O6: 176,12
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