¿Qué es la pasteurización? a) Es el método de conservación de alimentos que consiste en elevar la temperatura del producto y luego bajarla rápida...

La respuesta correcta es (a), es el método de conservación de alimentos que consiste en elevar la temperatura del producto y luego bajarla rápidamente.

La pasteurización es un proceso térmico que se utiliza para reducir la cantidad de microorganismos patógenos en los alimentos. El proceso consiste en calentar el alimento a una temperatura determinada durante un período de tiempo determinado, y luego enfriarlo rápidamente.

La pasteurización es un método eficaz para conservar los alimentos y prevenir la propagación de enfermedades transmitidas por alimentos. Se utiliza en una amplia variedad de alimentos, como leche, jugos, bebidas, huevos, etc.

Las otras opciones son incorrectas. La pasteurización no es un proceso de almacenamiento en las computadoras de una empresa, ni un sistema de canalización en un hospital, ni una manera de elaborar la pasta para que esté lista para una sopa.

Por lo tanto, la respuesta correcta es (a), es el método de conservación de alimentos que consiste en elevar la temperatura del producto y luego bajarla rápidamente.