19) ¿Cuál de las que siguen es una carga de ácido en sí o se convierte en una carga de ácido después de metabolismo? a- Comer un bife grande. b- ...

La respuesta correcta es (d), administración de lactato de sodio por vía intravenosa.

El lactato es un ácido orgánico que se produce en el cuerpo como producto del metabolismo de los carbohidratos. Cuando se administra lactato por vía intravenosa, se absorbe rápidamente en el torrente sanguíneo y se convierte en ácido láctico. El ácido láctico es un ácido fuerte que puede disminuir el pH sanguíneo.

Las otras opciones no son correctas porque:

• (a) Comer un bife grande produce una carga de proteína, pero no una carga de ácido.
• (b) Tomar jugo de limón no edulcorado produce una carga de ácido cítrico, que es un ácido débil que no suele producir una acidosis significativa.
• (c) Tomar jugo de limón edulcorado produce una carga de azúcar, pero no una carga de ácido.