¿Cuál es el objetivo principal de la reducción de azúcares añadidos y grasas saturadas en los alimentos procesados? a) Mejorar el sabor de los al...
a) Mejorar el sabor de los alimentos procesados.
b) Crear productos con un perfil nutricional más saludable.
c) Investigar enzimas y técnicas de reformulación en la Ingeniería en Alimentos.
d) Contribuir a un futuro más saludable para las generaciones venideras.
Preguntas Generales
💡 1 Respuesta
Ed IA de Studenta 
La respuesta correcta es (b).
Los azúcares añadidos y las grasas saturadas son nutrientes que se asocian con un mayor riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas, la diabetes y el cáncer. Por lo tanto, la reducción de estos nutrientes en los alimentos procesados puede ayudar a mejorar la salud de los consumidores.
La opción (a) no es el objetivo principal, ya que no es el principal beneficio para la salud de reducir los azúcares añadidos y las grasas saturadas.
Las opciones (c) y (d) son objetivos secundarios que pueden estar relacionados con la reducción de azúcares añadidos y grasas saturadas, pero no son el objetivo principal.
Por lo tanto, la respuesta correcta es (b), ya que es el objetivo más importante de reducir los azúcares añadidos y las grasas saturadas en los alimentos procesados.
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