10. ¿Qué es una reacción química? (paginas 36-37)

Una reacción química es un proceso termodinámico en el cual dos o más sustancias químicas, también llamadas reactantes, se transforman, cambiando su estructura molecular y enlaces, en otras sustancias llamadas productos.

En las reacciones químicas, los enlaces químicos entre los átomos de los reactivos se rompen y reordenan para formar nuevos enlaces químicos entre los átomos de los productos. Como resultado de esta reorganización, las propiedades físicas y químicas de los reactivos cambian y se forman nuevos compuestos.

Las reacciones químicas se pueden clasificar de diversas formas, según diferentes criterios. Una clasificación común se basa en el número de productos formados:

• Reacciones de síntesis: En las reacciones de síntesis, dos o más sustancias se combinan para formar una sola sustancia. Por ejemplo, la reacción entre el oxígeno y el hidrógeno para formar agua es una reacción de síntesis.
• Reacciones de descomposición: En las reacciones de descomposición, una sola sustancia se divide en dos o más sustancias. Por ejemplo, la descomposición del agua en oxígeno e hidrógeno es una reacción de descomposición.

Otra clasificación común se basa en la transferencia de energía:

• Reacciones exotérmicas: En las reacciones exotérmicas, se libera energía en forma de calor, luz o sonido. Por ejemplo, la combustión de un combustible es una reacción exotérmica.
• Reacciones endotérmicas: En las reacciones endotérmicas, se absorbe energía del entorno. Por ejemplo, la fotosíntesis es una reacción endotérmica.

Las reacciones químicas son procesos fundamentales en la naturaleza y en la vida. Se producen en una amplia gama de fenómenos, desde los procesos biológicos hasta los procesos industriales.

Aquí hay algunos ejemplos de reacciones químicas:

• La combustión: La combustión es una reacción exotérmica en la que un combustible se combina con oxígeno para formar dióxido de carbono y agua.
• La fotosíntesis: La fotosíntesis es una reacción endotérmica en la que las plantas utilizan la energía solar para convertir el agua y el dióxido de carbono en glucosa y oxígeno.
• La digestión: La digestión es un proceso químico en el que los alimentos se descomponen en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas por el cuerpo.
• La corrosión: La corrosión es una reacción química en la que un metal se combina con el oxígeno del aire para formar óxido.
• La fermentación: La fermentación es una reacción química en la que los azúcares se convierten en alcohol y dióxido de carbono.

Las reacciones químicas son procesos fundamentales que ocurren en todo el universo. Comprender cómo funcionan las reacciones químicas es esencial para poder predecir los resultados de estas reacciones y para aprovechar sus beneficios.