B.5.- En relación con la Biotecnología, indique: a) Tres aplicaciones en la industria agropecuaria (0,75 puntos). b) Tres aplicaciones en la indust...

A.5.- Aplicación de la biotecnología en diferentes industrias

a) Industria agropecuaria

• Mejora genética de los cultivos: La biotecnología permite mejorar las características de los cultivos, como el rendimiento, la resistencia a plagas y enfermedades, o el contenido de nutrientes.
• Producción de alimentos y piensos: La biotecnología se utiliza para producir alimentos y piensos a partir de materias primas no tradicionales, como residuos orgánicos o biomasa.
• Control de plagas y enfermedades: La biotecnología se utiliza para desarrollar pesticidas y fungicidas biológicos que son más seguros para el medio ambiente y la salud humana.

Ejemplos:

• El arroz transgénico Golden Rice, que contiene genes de otras plantas que le permiten producir betacaroteno, una vitamina esencial para la salud humana.
• La cría de peces transgénicos que son más resistentes a las enfermedades.
• El uso de bacterias para degradar residuos orgánicos y producir biogás.

b) Industria farmacéutica

• Desarrollo de nuevos medicamentos: La biotecnología se utiliza para desarrollar nuevos medicamentos, como vacunas, antibióticos, y fármacos para el tratamiento de enfermedades crónicas.
• Producción de fármacos: La biotecnología se utiliza para producir fármacos de forma más eficiente y sostenible.
• Diagnóstico de enfermedades: La biotecnología se utiliza para desarrollar nuevos métodos de diagnóstico de enfermedades, como la detección de biomarcadores.

Ejemplos:

• La vacuna contra el virus del papiloma humano (VPH), que es una enfermedad de transmisión sexual que puede causar cáncer de cuello de útero.
• El tratamiento con interferón, que se utiliza para tratar la hepatitis C.
• El diagnóstico del cáncer mediante la detección de biomarcadores en la sangre.

c) Industria alimentaria

• Mejora de la calidad de los alimentos: La biotecnología se utiliza para mejorar la calidad de los alimentos, como el sabor, la textura, o la vida útil.
• Desarrollo de nuevos alimentos: La biotecnología se utiliza para desarrollar nuevos alimentos, como los alimentos funcionales, que contienen ingredientes que tienen beneficios para la salud.
• Control de la seguridad alimentaria: La biotecnología se utiliza para controlar la seguridad alimentaria, como la detección de bacterias patógenas en los alimentos.

Ejemplos:

• El uso de levaduras transgénicas para mejorar el sabor del pan.
• El desarrollo de alimentos funcionales que contienen probióticos, que son bacterias beneficiosas para la salud intestinal.
• El uso de técnicas de biotecnología para detectar bacterias patógenas en los alimentos.

En conclusión, la biotecnología tiene un gran potencial para mejorar la producción agrícola, farmacéutica y alimentaria.